這是鵝島波本世濤的基本款，最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節(jié)日而釀造，第二年裝瓶后發(fā)現(xiàn)喜歡這種變異于波本桶風格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒，幾乎人手一瓶，當他們聽到粉絲們如此愛慕，他們每年都會發(fā)布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因，每一年發(fā)布的版本味道會有所不同，這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特別版，每一版都會有各自的魅力。
這個怎么說呢，酒精度偏高。。。。。
玩過桶，入口紅酒味。濃郁，醬油感。咖啡巧克力味。很不錯。適合慢慢品嘗。
略失望，可能陳兩年會更好一點 個人桶味兒有一些張揚了 溫度起來以后酒精感明顯
沒忍住開了。厚重的酒體，和醇厚的可可香氣真的贊，可能時間太短口感略甜了一些。但是還是贊！
終于喝到了傳說中的bcbs，也算是為我不足一年的精釀啤酒路上的一個總結。 我喝的這一批是8月灌裝的，至今在瓶中已經過6個月，桶味還是比較明顯，在芬芳的橡木桶味道后面能夠察覺到波本的味道，咖啡和巧克力的味道很微弱。 味覺：酒體很厚重，酒液很粘稠，先是來自巧克力和咖啡的甜味，而后波本的味道開始升起，過后的后段是麥芽谷物的香味，不得不說bcbs不愧他的名聲，酒體相當平衡。 漆黑色的酒體，因為酒體的粘稠，掛杯變得很粘。真的是我喜歡的類型。 整體感受：整體超出了我對bcbs的期望，不愧為神作，可能入門的小伙伴仍需要適應一段時間。重口愛好者的優(yōu)選。
或許是鵝島真正拿得出手最狠的了，波本融合度完美，口感粘稠，甜度非常高，以巧克力，太妃糖，干果葡萄干為主的味道，可以說非常????了（不小心撒了30塊錢的在褲子上了！心疼自己。。。。。。
好喝，醇厚，層次分明。確實是好酒。
本來是想把17年的留到后年喝，結果還是沒有抵擋住自己對15，16和17版本bcbs的差距。酒體醬香還是挺濃的，14.7的酒精度對我這個酒量小白來說有點易上頭，但是如此高的酒精度并沒有蓋住咖啡黑巧的甜味。感覺17版的酒體層次感沒有15版的那樣層次分明，和15版的對于黑巧甜味和波本威士忌味的前仆后繼效果相比欠佳，就像把熱巧克力和波本混在一起攪拌得喝，尾端還能感受到咖啡豆的酸味，個人還是偏向15版的，姜還是老的辣，不過不管哪年的版本，此酒還是頂級的世濤了，值得一品。
酒體厚 過桶的香味很明顯又很自然 一比之下珀亞拉那些過桶感覺肯定是拿烈酒混的 奶油 黑巧克力 咖啡 味道豐富 順滑 酒精的刺激感有一些些明顯 估計放一放還會更好的
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付文海 2018-09-10 21:25
這個怎么說呢，酒精度偏高。。。。。
狂踩馬路 2018-09-04 02:39
玩過桶，入口紅酒味。濃郁，醬油感。咖啡巧克力味。很不錯。適合慢慢品嘗。
ZeminChao 2018-08-31 22:42
略失望，可能陳兩年會更好一點
個人桶味兒有一些張揚了
溫度起來以后酒精感明顯
默默蹭酒的老董 2018-08-31 21:58
沒忍住開了。厚重的酒體，和醇厚的可可香氣真的贊，可能時間太短口感略甜了一些。但是還是贊！
亦軒是條狗 2018-08-19 01:42
終于喝到了傳說中的bcbs，也算是為我不足一年的精釀啤酒路上的一個總結。
我喝的這一批是8月灌裝的，至今在瓶中已經過6個月，桶味還是比較明顯，在芬芳的橡木桶味道后面能夠察覺到波本的味道，咖啡和巧克力的味道很微弱。
味覺：酒體很厚重，酒液很粘稠，先是來自巧克力和咖啡的甜味，而后波本的味道開始升起，過后的后段是麥芽谷物的香味，不得不說bcbs不愧他的名聲，酒體相當平衡。
漆黑色的酒體，因為酒體的粘稠，掛杯變得很粘。真的是我喜歡的類型。
整體感受：整體超出了我對bcbs的期望，不愧為神作，可能入門的小伙伴仍需要適應一段時間。重口愛好者的優(yōu)選。
刀 2018-08-06 23:34
zqw不再摸魚 2018-08-04 21:42
或許是鵝島真正拿得出手最狠的了，波本融合度完美，口感粘稠，甜度非常高，以巧克力，太妃糖，干果葡萄干為主的味道，可以說非常????了（不小心撒了30塊錢的在褲子上了！心疼自己。。。。。。
劉奇男X豆果美食 2018-08-03 21:35
好喝，醇厚，層次分明。確實是好酒。
啤醬er 2018-07-31 11:49
本來是想把17年的留到后年喝，結果還是沒有抵擋住自己對15，16和17版本bcbs的差距。酒體醬香還是挺濃的，14.7的酒精度對我這個酒量小白來說有點易上頭，但是如此高的酒精度并沒有蓋住咖啡黑巧的甜味。感覺17版的酒體層次感沒有15版的那樣層次分明，和15版的對于黑巧甜味和波本威士忌味的前仆后繼效果相比欠佳，就像把熱巧克力和波本混在一起攪拌得喝，尾端還能感受到咖啡豆的酸味，個人還是偏向15版的，姜還是老的辣，不過不管哪年的版本，此酒還是頂級的世濤了，值得一品。
TimMarch 2018-07-28 15:53
酒體厚 過桶的香味很明顯又很自然 一比之下珀亞拉那些過桶感覺肯定是拿烈酒混的 奶油 黑巧克力 咖啡 味道豐富 順滑 酒精的刺激感有一些些明顯 估計放一放還會更好的