這是鵝島波本世濤的基本款,最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節(jié)日而釀造,第二年裝瓶后發(fā)現(xiàn)喜歡這種變異于波本桶風(fēng)格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒,幾乎人手一瓶,當(dāng)他們聽到粉絲們?nèi)绱藧勰剑麄兠磕甓紩l(fā)布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因,每一年發(fā)布的版本味道會有所不同,這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎(chǔ)上添加一些水果或者使用其他酒桶,推出一些特別版,每一版都會有各自的魅力。
咖啡味濃郁,過桶味明顯,真心好喝!值得一喝!
醬油中的尖貨,重在均衡,甜而不甜膩。香味很淡,味道摻雜著咖啡、巧克力、太妃糖、草藥的味道,粘稠,酒精感壓的好。好酒!就是價格貴些,不知道再等一兩年是不是會更均衡。好酒!
不虧是過桶屆的老牌勁旅 醬油十足 一絲絲的巧克力可可焦糖香氣 持久 很標(biāo)準(zhǔn) 很成功的過桶世濤 沒毛病 估計放兩年更佳
BCBS2017,新酒比較稚嫩,厚度不是特別厚,波本味、漿果、可可、咖啡。混合的較為平衡,其實每一方面不是特別突出,但是整體比較均衡。但終究是個草不能不拔,總而言之,這酒平常心來喝,才會有驚喜。
黑色酒體,香氣是濃郁的咖啡,巧克力,焦糖,波本桶,深色漿果的氣息,酒精味道不重,入口瞬間就能感受到酒體的厚重順滑,酒精感比較重,橡木桶的味道也比較重,甜,酸還算平衡,但香氣明顯還是很閉塞,相比于之前喝過的14年的bcbs,還是感覺有點差距,這款酒果然是會隨著時間的推移而越發(fā)出眾。剩下的還是要放一放。
剛從冰箱拿出開瓶 入口 是很濃的一股酒精味,慢慢回溫過後,酒體也趨於穩(wěn)定,桶味明顯。
總體風(fēng)格差不多,就是酒精,甜感之間的強(qiáng)度區(qū)別
香味:香氣對比15 16而言更為輕薄了一些 非常的“嫩” 波本香氣也顯得有些飄 顏色和泡沫:亮黑 泡沫稀少 口感:酒體較之15 16更薄了一些 但主體風(fēng)味并沒有太大的差距 多了幾分甘蔗 太妃糖的風(fēng)味 同時酒精感的出現(xiàn)也較早 中段就能喝到酒精的甜味 灼燒感也更為持久一些 留口的風(fēng)味還是很bcbs的 蔗糖和紅糖的風(fēng)味稍顯著 感受:絕對是一款優(yōu)秀的波本世濤 但是和他的“前輩”相比遜色不少
期待已久的bcbs,可能是新酒,酒精味太突出,開瓶香氣一般,入口順滑,醬油、咖啡加太妃糖的味道,夠力!
崔靜的崔X崔靜的靜 2018-02-23 12:04
咖啡味濃郁,過桶味明顯,真心好喝!值得一喝!
王小剛 2018-02-20 00:01
精釀小包 2018-02-19 21:01
醬油中的尖貨,重在均衡,甜而不甜膩。香味很淡,味道摻雜著咖啡、巧克力、太妃糖、草藥的味道,粘稠,酒精感壓的好。好酒!就是價格貴些,不知道再等一兩年是不是會更均衡。好酒!
鵝切角 2018-02-18 23:19
不虧是過桶屆的老牌勁旅 醬油十足 一絲絲的巧克力可可焦糖香氣 持久 很標(biāo)準(zhǔn) 很成功的過桶世濤 沒毛病 估計放兩年更佳
EchteLiebe 2018-02-16 01:03
BCBS2017,新酒比較稚嫩,厚度不是特別厚,波本味、漿果、可可、咖啡。混合的較為平衡,其實每一方面不是特別突出,但是整體比較均衡。但終究是個草不能不拔,總而言之,這酒平常心來喝,才會有驚喜。
太太 2018-02-13 12:27
黑色酒體,香氣是濃郁的咖啡,巧克力,焦糖,波本桶,深色漿果的氣息,酒精味道不重,入口瞬間就能感受到酒體的厚重順滑,酒精感比較重,橡木桶的味道也比較重,甜,酸還算平衡,但香氣明顯還是很閉塞,相比于之前喝過的14年的bcbs,還是感覺有點差距,這款酒果然是會隨著時間的推移而越發(fā)出眾。剩下的還是要放一放。
金寶Campbell 2018-02-12 22:16
剛從冰箱拿出開瓶 入口 是很濃的一股酒精味,慢慢回溫過後,酒體也趨於穩(wěn)定,桶味明顯。
怪盜披頭三 2018-02-11 22:11
總體風(fēng)格差不多,就是酒精,甜感之間的強(qiáng)度區(qū)別
KUMA君X 2018-02-11 19:44
香味:香氣對比15 16而言更為輕薄了一些 非常的“嫩” 波本香氣也顯得有些飄
顏色和泡沫:亮黑 泡沫稀少
口感:酒體較之15 16更薄了一些 但主體風(fēng)味并沒有太大的差距 多了幾分甘蔗 太妃糖的風(fēng)味 同時酒精感的出現(xiàn)也較早 中段就能喝到酒精的甜味 灼燒感也更為持久一些 留口的風(fēng)味還是很bcbs的 蔗糖和紅糖的風(fēng)味稍顯著
感受:絕對是一款優(yōu)秀的波本世濤 但是和他的“前輩”相比遜色不少
地獄孤兒 2018-02-11 18:42
期待已久的bcbs,可能是新酒,酒精味太突出,開瓶香氣一般,入口順滑,醬油、咖啡加太妃糖的味道,夠力!