這是鵝島波本世濤的基本款，最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節日而釀造，第二年裝瓶后發現喜歡這種變異于波本桶風格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒，幾乎人手一瓶，當他們聽到粉絲們如此愛慕，他們每年都會發布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因，每一年發布的版本味道會有所不同，這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特別版，每一版都會有各自的魅力。
真是顛覆了我對醬油世濤的理解的酒。19年拿到手的。放了一年多放到21年初才喝。味道方面已經有很多大佬給出了評測。我就從感受方面說說。感覺就是標桿。說不上有哪些優點。但就是完全沒有短板。低溫和升溫到常溫喝起來都不會有酒精的刺激感。要是不考慮價格。這真的是可以當口糧的酒。96分。在我心中暴扣所有世濤。
這種酒就不用評論了，14.7%的酒精度，不要太帶感
Goose Island BCBS 2017 2018.09.13 23:12 觀: 黑色酒體，泡沫稀少，半透光 聞: 焦糖味，淡淡藥草味，隱晦的酒精味，絲絲咖啡酸味 飲: 中度酒體，氣泡感弱，入口甜，焦糖、糖漿感明顯，接著咖啡苦味和酸味浮現，甜苦平衡，藥草味參雜其中，還有肉桂味浮現，收口圓潤。回甘中度且持久，藥草、咖啡酸、絲絲焦糖味和糖漿味留口 感: 偏平衡，適飲性不錯。比2014稍微收斂了一點。(圖一、圖二) 2020.10.01 中秋節+國慶節 二刷 Drink with Neuf & Salmah吳 和一八年喝的時候感受有挺大出入，感覺過桶世濤越放久越香的亞子。(圖三)
入了17-18-19套裝，先開了17年的，另外兩瓶再放放。 一人噸噸噸500ml真是爽！ 感覺14.7的酒精度壓得極好，偏甜口，甜度甚至勝過曲奇增味的膽小鬼。酸度也極佳，甜度完全平衡得住。 不考慮價格的話，和膽小鬼、CBS、bomb，感覺完全不同，更濃郁、沖擊感更強。（其實世濤14.7的酒精度能壓住已經很難） 沒喝過KBBS、副計劃的時間過桶，但我感覺在非增味過桶世濤里，BCBS已經滿足我的期待。 個人本就比較喜歡咖啡，所以對MD一直有所期待。希望能有閑錢嘗試一下......
香氣：非常明顯的桶味，酒精感覺十足，波本的氣息很明顯。 味道：酒體粘稠，入口明顯的波本桶的味道，酒精感毫不掩飾，直抵腹腔，伴隨著可可巧克力香草的味道，讓人一杯上頭。 外觀：酒體黝黑，泡沫稀少不持久。 感受：標準的死前必喝，發燒級。
波本酒的香氣，麥芽香，淡淡的甜味，用力聞能聞到一點酒精味入口酒體厚重粘稠，沙口感適中。桶味很容易就能感受出來，焦香與甜味都不低，后段能感受到咖啡和可可的味道，酒液喝下去之后，酒精感體現在口腔中，提醒著你這是一瓶14.1度的世濤。2017年的BCBS作為一款滿分波本過桶世濤，完美的呈現了波本過桶世濤的風味，甜味與桶味平衡，經過3年的時間酒精感不再那么突出，瓶子的設計感也很漂亮，我決定把空瓶背回國。
其實心里已經想給滿分了，但是還是期待以后有機會喝到再多好那么一點點的。 外觀上完全沒有泡沫，很粘稠。 聞起來桶味十足，隨著回溫其他香氣慢慢流出來，波本桶味似乎轉化成大麥酒那種似乎是紅棗的香甜，烘烤味也慢慢出來一些，但仍很微弱。 味道也是波本桶主導，咖啡巧克力香草，好像還有點四料那種果脯香甜，回味悠長，堅果味微微有一點。還有一點點辣。 口感粘稠，整體上感覺這款酒做的十分老辣，和cbs同飲，當時比較喜歡cbs，現在回憶起來確實覺得bcbs更耐得住品味。 ———————————————— 時間真的是有效果的，再次喝感覺更圓潤穩重了 ———————————————— 鵝島2012-2018垂直局。我以為2012的氧化嚴重加上染菌會嚴重到出現黃酒風味（之前喝放了4年的地獄詛咒出現過），實際上酒的品質非常之好。2011年百威英博接手鵝島。12款可以說是接手后鵝島第一批bcbs，功力非凡，整體7個批次表現一致。12-15氧化味道更明顯，但呈現的風味是愉悅的。其中13與16酒精感略強。12-16酒液都有細微均質但明顯的粘稠似米湯的口感。但除此以外，所有款風味都異常醇厚，統一。真的是非常完美。在喝這些之前不久喝過md。一個增味一個過桶，雖然不具備可比性，但我還是喜歡bcbs。多描述也難有新意，但如果讓我說至今印象最深的帝國世濤，唯bcbs無他。
墨西哥浪味仙 2021-01-06 22:07
真是顛覆了我對醬油世濤的理解的酒。19年拿到手的。放了一年多放到21年初才喝。味道方面已經有很多大佬給出了評測。我就從感受方面說說。感覺就是標桿。說不上有哪些優點。但就是完全沒有短板。低溫和升溫到常溫喝起來都不會有酒精的刺激感。要是不考慮價格。這真的是可以當口糧的酒。96分。在我心中暴扣所有世濤。
不會喝酒的BM 2021-01-03 18:16
天下有雪 2020-11-13 21:31
這種酒就不用評論了，14.7%的酒精度，不要太帶感
Shirousagi 2020-10-01 23:54
Goose Island BCBS 2017
2018.09.13 23:12
觀: 黑色酒體，泡沫稀少，半透光
聞: 焦糖味，淡淡藥草味，隱晦的酒精味，絲絲咖啡酸味
飲: 中度酒體，氣泡感弱，入口甜，焦糖、糖漿感明顯，接著咖啡苦味和酸味浮現，甜苦平衡，藥草味參雜其中，還有肉桂味浮現，收口圓潤。回甘中度且持久，藥草、咖啡酸、絲絲焦糖味和糖漿味留口
感: 偏平衡，適飲性不錯。比2014稍微收斂了一點。(圖一、圖二)
2020.10.01 中秋節+國慶節
二刷 Drink with Neuf & Salmah吳
和一八年喝的時候感受有挺大出入，感覺過桶世濤越放久越香的亞子。(圖三)
yth 2020-09-16 22:37
入了17-18-19套裝，先開了17年的，另外兩瓶再放放。
一人噸噸噸500ml真是爽！
感覺14.7的酒精度壓得極好，偏甜口，甜度甚至勝過曲奇增味的膽小鬼。酸度也極佳，甜度完全平衡得住。
不考慮價格的話，和膽小鬼、CBS、bomb，感覺完全不同，更濃郁、沖擊感更強。（其實世濤14.7的酒精度能壓住已經很難）
沒喝過KBBS、副計劃的時間過桶，但我感覺在非增味過桶世濤里，BCBS已經滿足我的期待。
個人本就比較喜歡咖啡，所以對MD一直有所期待。希望能有閑錢嘗試一下......
鄭琛華 2020-08-31 23:44
兩儀式 2020-08-01 01:02
林白Daryl 2020-07-24 00:43
香氣：非常明顯的桶味，酒精感覺十足，波本的氣息很明顯。
味道：酒體粘稠，入口明顯的波本桶的味道，酒精感毫不掩飾，直抵腹腔，伴隨著可可巧克力香草的味道，讓人一杯上頭。
外觀：酒體黝黑，泡沫稀少不持久。
感受：標準的死前必喝，發燒級。
兒花酒小 2020-06-30 09:03
波本酒的香氣，麥芽香，淡淡的甜味，用力聞能聞到一點酒精味入口酒體厚重粘稠，沙口感適中。桶味很容易就能感受出來，焦香與甜味都不低，后段能感受到咖啡和可可的味道，酒液喝下去之后，酒精感體現在口腔中，提醒著你這是一瓶14.1度的世濤。2017年的BCBS作為一款滿分波本過桶世濤，完美的呈現了波本過桶世濤的風味，甜味與桶味平衡，經過3年的時間酒精感不再那么突出，瓶子的設計感也很漂亮，我決定把空瓶背回國。
天津自釀啤酒協會老于 2020-06-29 15:23
其實心里已經想給滿分了，但是還是期待以后有機會喝到再多好那么一點點的。
外觀上完全沒有泡沫，很粘稠。
聞起來桶味十足，隨著回溫其他香氣慢慢流出來，波本桶味似乎轉化成大麥酒那種似乎是紅棗的香甜，烘烤味也慢慢出來一些，但仍很微弱。
味道也是波本桶主導，咖啡巧克力香草，好像還有點四料那種果脯香甜，回味悠長，堅果味微微有一點。還有一點點辣。
口感粘稠，整體上感覺這款酒做的十分老辣，和cbs同飲，當時比較喜歡cbs，現在回憶起來確實覺得bcbs更耐得住品味。
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時間真的是有效果的，再次喝感覺更圓潤穩重了
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鵝島2012-2018垂直局。我以為2012的氧化嚴重加上染菌會嚴重到出現黃酒風味（之前喝放了4年的地獄詛咒出現過），實際上酒的品質非常之好。2011年百威英博接手鵝島。12款可以說是接手后鵝島第一批bcbs，功力非凡，整體7個批次表現一致。12-15氧化味道更明顯，但呈現的風味是愉悅的。其中13與16酒精感略強。12-16酒液都有細微均質但明顯的粘稠似米湯的口感。但除此以外，所有款風味都異常醇厚，統一。真的是非常完美。在喝這些之前不久喝過md。一個增味一個過桶，雖然不具備可比性，但我還是喜歡bcbs。多描述也難有新意，但如果讓我說至今印象最深的帝國世濤，唯bcbs無他。