這是鵝島波本世濤的基本款，最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節日而釀造，第二年裝瓶后發現喜歡這種變異于波本桶風格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒，幾乎人手一瓶，當他們聽到粉絲們如此愛慕，他們每年都會發布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因，每一年發布的版本味道會有所不同，這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特別版，每一版都會有各自的魅力。
2017款，香氣什么的比較內斂，挺不錯的
以啤酒風味的光譜來看，鵝島的BCBS絕對是在最厚重的一端，我相信波本桶的陳釀是重要的貢獻。如老抽般的深黑色酒體，泡沫很少。香草、黑巧克力和以胡椒為主的辛香料的嗅覺，酒體濃稠，厚實的口感如喝一杯甜中帶苦的黑巧克力汁，辛香料的微辣又實實在在地帶給你高酒精度的雄壯，間中還夾帶些黑色水果的果香。如果希望喝啤酒就能有微醺的快感，鵝島的BCBS一瓶足矣。喝完口中并不覺得膩，反而是黑巧克力的香氣長久縈繞。
放了兩年多，還是提前開了，黑色酒體，桶味明顯，很強壯的酒體，酒精味壓制的尚可，畢竟14.7的酒精度，總體表現不錯，算得上名副其實。
開瓶就是非常濃郁的醬油味，入口那種濃郁的咖啡，巧克力，焦糖，烤面包以及波本桶味令人驚嘆，綿密順滑的口感非常舒服，個人覺得比BCBS 2018好喝，很喜歡的一款酒
鵝島 波本世濤 BCBS（2017）14.1% 很早之前買的鵝島了，當時各種顏色都買了一瓶，今天開瓶2017年的普通版嘗一下。從UT上的數據來看，2017年BCBS普通版一共出過兩版，分別是14.7%abv和14.1%abv，14.7度的評分稍微高一點。我手頭這瓶是14.1度的。 類型：Stout-Imperial/Double 裝瓶日期：2017年9月1日 品飲日期：2020年3月18日 聞香：深沉濃郁，厚實飽滿。倒入杯中，一股熟悉的老抽醬油味就撲面而來。杯醒五分鐘，濃郁的醬油味終于散去，醇厚的黑巧克力，香草，潮濕木材，黑豆豉，整體風味還是很緊縮很陰沉，感覺沒有完全舒展開。靜置四十分鐘，略微回溫后，香氣終于綻放，甜美的太妃糖，楓糖漿，香草冰淇淋，糖漬果脯，橡木桶，黑巧克力，念慈菴，還有淡淡的煙熏。整體氛圍十分濃重飽滿，強勁有力。 酒體：渾厚的深黑色，酒體豐厚飽滿，油脂感強，幾乎沒有泡沫。 品味：香濃甜美，余味悠長。入口圓滑厚重，像是吸入一口糖漿，咖啡豆，香草，甜奶油，醇黑巧克力，老抽，糖漬果脯，橡木桶，潮濕硬紙板，烏梅，中草藥，念慈菴，風味的復雜度和整體度較高。微甜，微酸，微苦。入喉圓潤柔順，咖啡豆和可可脂的香氣涌上口腔，余味較長，香草，念慈菴，黑巧克力，烘焙堅果... 綜合評分：4.7/5 算是挺不錯的一款世濤了，將BCBS稱之為高端桶陳世濤的標桿沒有問題，無論是聞香的飽滿厚實還是入口的粘稠豐厚，都是我所追求的好世濤應有的品質。由于年份較長，還是桶陳的老抽，保持一個適飲的溫度的一定程度的醒酒還是很有必要的。15美元，還是可以喝一下的，但是國內將近四百的價格還是算了吧。
性價比超高的一款醬油，有機會要多收幾瓶
鵝島波本世濤BCBS-2017。鵝島的這款波本世濤2017不愧是滿分世濤。各種表現非常均衡完美。聞起來桶味撲鼻，醬香飄逸。喝起來甜咖啡，奶油杏仁，桶香。14.7的酒精度完全喝不出來，反而覺得非常柔和，細膩。小口呡嘗小資情調十足。黑色酒體泡沫少而不持久。
泡沫不太多，酒體深黑色醬油，聞著是帝國世濤的甜醬油味道和明顯的波本味道，入口甜度很高，順滑粘稠，酒體足夠厚重，沙口感適中，回口甜度上升，乳糖感明顯，深加工麥芽和威士忌的味道非常濃厚明顯，暖喉感強烈，收口嘴里香草，深加工麥芽，和威士忌酒桶味殘留很久?？傮w感覺非常好，酒體非常濃郁厚重的帝國世濤，而且帶有非常濃郁的牛奶世濤的順滑口感和乳糖感，喝起來更加順滑，所有的厚重感，層次感，平衡感，順滑感，復雜感都非常的好，最喜歡的過桶帝國世濤之一。
chenyxx 2020-06-04 19:22
2017款，香氣什么的比較內斂，挺不錯的
命的水 2020-05-07 21:37
以啤酒風味的光譜來看，鵝島的BCBS絕對是在最厚重的一端，我相信波本桶的陳釀是重要的貢獻。如老抽般的深黑色酒體，泡沫很少。香草、黑巧克力和以胡椒為主的辛香料的嗅覺，酒體濃稠，厚實的口感如喝一杯甜中帶苦的黑巧克力汁，辛香料的微辣又實實在在地帶給你高酒精度的雄壯，間中還夾帶些黑色水果的果香。如果希望喝啤酒就能有微醺的快感，鵝島的BCBS一瓶足矣。喝完口中并不覺得膩，反而是黑巧克力的香氣長久縈繞。
天空爆炸 2020-04-18 21:07
放了兩年多，還是提前開了，黑色酒體，桶味明顯，很強壯的酒體，酒精味壓制的尚可，畢竟14.7的酒精度，總體表現不錯，算得上名副其實。
overthewaves 2020-04-13 11:06
開瓶就是非常濃郁的醬油味，入口那種濃郁的咖啡，巧克力，焦糖，烤面包以及波本桶味令人驚嘆，綿密順滑的口感非常舒服，個人覺得比BCBS 2018好喝，很喜歡的一款酒
HarryYip 2020-03-23 19:59
真正的高富 2020-03-19 14:13
鵝島 波本世濤 BCBS（2017）14.1%
很早之前買的鵝島了，當時各種顏色都買了一瓶，今天開瓶2017年的普通版嘗一下。從UT上的數據來看，2017年BCBS普通版一共出過兩版，分別是14.7%abv和14.1%abv，14.7度的評分稍微高一點。我手頭這瓶是14.1度的。
類型：Stout-Imperial/Double
裝瓶日期：2017年9月1日
品飲日期：2020年3月18日
聞香：深沉濃郁，厚實飽滿。倒入杯中，一股熟悉的老抽醬油味就撲面而來。杯醒五分鐘，濃郁的醬油味終于散去，醇厚的黑巧克力，香草，潮濕木材，黑豆豉，整體風味還是很緊縮很陰沉，感覺沒有完全舒展開。靜置四十分鐘，略微回溫后，香氣終于綻放，甜美的太妃糖，楓糖漿，香草冰淇淋，糖漬果脯，橡木桶，黑巧克力，念慈菴，還有淡淡的煙熏。整體氛圍十分濃重飽滿，強勁有力。
酒體：渾厚的深黑色，酒體豐厚飽滿，油脂感強，幾乎沒有泡沫。
品味：香濃甜美，余味悠長。入口圓滑厚重，像是吸入一口糖漿，咖啡豆，香草，甜奶油，醇黑巧克力，老抽，糖漬果脯，橡木桶，潮濕硬紙板，烏梅，中草藥，念慈菴，風味的復雜度和整體度較高。微甜，微酸，微苦。入喉圓潤柔順，咖啡豆和可可脂的香氣涌上口腔，余味較長，香草，念慈菴，黑巧克力，烘焙堅果...
綜合評分：4.7/5
算是挺不錯的一款世濤了，將BCBS稱之為高端桶陳世濤的標桿沒有問題，無論是聞香的飽滿厚實還是入口的粘稠豐厚，都是我所追求的好世濤應有的品質。由于年份較長，還是桶陳的老抽，保持一個適飲的溫度的一定程度的醒酒還是很有必要的。15美元，還是可以喝一下的，但是國內將近四百的價格還是算了吧。
我是小白 2020-03-19 00:31
性價比超高的一款醬油，有機會要多收幾瓶
我猜你是豬 2020-02-28 23:32
且狂且癡且醉在今朝 2020-02-11 19:35
鵝島波本世濤BCBS-2017。鵝島的這款波本世濤2017不愧是滿分世濤。各種表現非常均衡完美。聞起來桶味撲鼻，醬香飄逸。喝起來甜咖啡，奶油杏仁，桶香。14.7的酒精度完全喝不出來，反而覺得非常柔和，細膩。小口呡嘗小資情調十足。黑色酒體泡沫少而不持久。
苗有健 2020-02-05 19:22
泡沫不太多，酒體深黑色醬油，聞著是帝國世濤的甜醬油味道和明顯的波本味道，入口甜度很高，順滑粘稠，酒體足夠厚重，沙口感適中，回口甜度上升，乳糖感明顯，深加工麥芽和威士忌的味道非常濃厚明顯，暖喉感強烈，收口嘴里香草，深加工麥芽，和威士忌酒桶味殘留很久?？傮w感覺非常好，酒體非常濃郁厚重的帝國世濤，而且帶有非常濃郁的牛奶世濤的順滑口感和乳糖感，喝起來更加順滑，所有的厚重感，層次感，平衡感，順滑感，復雜感都非常的好，最喜歡的過桶帝國世濤之一。