這是鵝島波本世濤的基本款，最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節(jié)日而釀造，第二年裝瓶后發(fā)現(xiàn)喜歡這種變異于波本桶風(fēng)格的人如此之多。人們爭(zhēng)相購買這款陳釀啤酒，幾乎人手一瓶，當(dāng)他們聽到粉絲們?nèi)绱藧勰剑麄兠磕甓紩?huì)發(fā)布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因，每一年發(fā)布的版本味道會(huì)有所不同，這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎(chǔ)上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特別版，每一版都會(huì)有各自的魅力。
OP 2019-05-13 19:03
最近在戒酒期 冷柜里只有這一瓶了 最初帶我喝酒的人不在了 他也不知道我有這款 大概我一直喜歡IPA 如今開了 還挺喜歡 以后我還要自己學(xué)習(xí) 自己做不發(fā)酒瘋的酒鬼 也挺好的 師兄 愿你越來越好
memall 2019-05-03 10:53
chuck 2019-04-15 15:28
喝完有點(diǎn)后悔，本來想放個(gè)五年再喝，喝大人控制不住的手。
外觀：復(fù)古、簡(jiǎn)潔、又不失感覺的瓶身和酒標(biāo)，貼紙手感很好。酒液看起來比較粘稠，幽深的黑色，咖啡色泡沫，泡沫很少而且消散很快。
香氣：香氣真是撲鼻而來，層次感太豐富，讓人有一種什么味道都有，但是又說不出來的感覺。桶味 咖啡 果脯 香氣平衡很好沒有哪個(gè)會(huì)特別突兀，包括酒精。
味道：喝大了以后，依舊可以感受到它豐富的層次，各占一層，又渾然一體。酒體口感比較厚重粘稠，感覺不到殺口感，有點(diǎn)略甜，但又甜而不膩，之后就是波本味，明顯又不刺人，接著就是糖漿，果脯，可可，苦度基本感覺不到，聞起來還有的酒精感，在喝起來完全被行藏起來。
感覺：牛逼，平衡，層次實(shí)在太他媽豐富。絕對(duì)值得入手。
憨八龜 2019-04-06 13:46
傳奇的bcbs2017。沒有冰箱，只能在接近常溫品飲這款14,7度的世濤……溫度真的很重要……
在接近18度的室溫，感受到的是酒精帶來的強(qiáng)烈毛刺和灼熱，醬油氣蓋住了所有的風(fēng)味，感覺在喝一款烈性的黑醬油。壓力大不說，還錯(cuò)過了各種層次變化和風(fēng)味，但依然能感覺到它的標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)典。
kobejo 2019-04-05 06:57
BCBS，常備的酒，非常穩(wěn)，基本不會(huì)出錯(cuò)。以為自己已評(píng)論過了，忘了單獨(dú)拍照了，后續(xù)再改圖吧
beerszh 2019-03-20 12:50
麥芽香味，融合了波本威士忌和巧克力的香味，入口難忘。
二狗子 2019-03-13 02:15
2019.1.2，買回來之后常溫避光保存了差不多11個(gè)月，在cbc第二次年會(huì)局上分享。罐裝日期：2017年7月14日，開瓶后泡沫少而且不持久，酒體呈棕黑色，香氣以濃郁的波本、咖啡、太妃糖為主，酒體厚實(shí)，入口順滑，相對(duì)較柔和，沙口感適中，略苦，較甜，但完全在我的接受范圍內(nèi)，波本味十足，但是相對(duì)非常的柔和，喝起來沒什么負(fù)擔(dān)，收口非常的干凈利索，酒精感被壓制的很到位，完全超出我的預(yù)期，確實(shí)是一款值得入手的過桶世濤。酒評(píng)僅供個(gè)人娛樂！
2，今天開的這支是酒精度14.7%的版本，沒喝出什么差別，依然的桶味足，重口...
凌空空空空 2019-03-09 00:39
酒精感強(qiáng) 灼燒感強(qiáng) 遺憾正是我不喜歡的 全給四分 權(quán)當(dāng)學(xué)費(fèi) 可惜了眾人皆夸的酒
東輔樓的報(bào)告廳 2019-02-16 01:12
終于一睹鵝島看家立命款。回校前酒吧老板攢了個(gè)局。
對(duì)比款為Fifty Fifty Eclipse和Midnight Sun Sloth。
酒標(biāo)質(zhì)感就很強(qiáng)。初聞就是濃郁的波本桶和焦糖味，些許香草。酒體極厚重。甜味也比較重，但相當(dāng)平衡。對(duì)我這種不專業(yè)的人來講，除了厚重的酒體，其余味道皆很平衡，但濃厚的酒體和豐富的味道意味著它不能暢飲，需細(xì)細(xì)品味。
放置20-100min，逐漸展現(xiàn)出奶油蛋糕的味道，我在波本里只是略微感受過但從未有的喝酒如同吃蛋糕的感覺。真的是語無倫次的美妙，本次最佳無疑。
黑了萬年鵝島賣給百威，BCBS還是你爸爸
被五花肉蒙蔽了雙眼 2019-02-14 23:47
彌漫著人民幣的味道 這得什么樣的家庭條件 這瓶酒是我們?nèi)值芷村X喝呢