這是鵝島波本世濤的基本款，最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節日而釀造，第二年裝瓶后發現喜歡這種變異于波本桶風格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒，幾乎人手一瓶，當他們聽到粉絲們如此愛慕，他們每年都會發布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因，每一年發布的版本味道會有所不同，這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特別版，每一版都會有各自的魅力。
放了一年以后，終于把酒精感降下來了，桶味仍然很足，現在是正好喝的時候，一個人干瓶bcbs，有點飄
基本信息：出廠日期20171002，保質期5年，酒精度14.7度，品嘗日期20190206。 外觀：酒呈黑色，光照下也完全不透明，泡沫不算豐富，比較細膩，不持久。和2015款基本一樣啊。 氣味：咖啡、巧克力、醬油，香味持久、濃郁。但是似乎比2015款差一點。 口感：苦味適中，咖啡味較明顯，焦糖、巧克力、奶香濃郁，甜味明顯，殺口感弱，很粘稠，酒精感還是挺明顯的，平衡度還算不錯。余味是咖啡、奶香。口感不如2015款。 總評：總體上還不錯，香味宜人，酒精感稍明顯，但口感還算不錯。推薦品嘗。也許再陳放一下更好。
14 15 17，打卡到第三瓶了，等著開16了。 香氣，很標準的BCBS，感覺也是最沒有性格的一瓶，稍微較前幾瓶而言，波本感稍微突出一些，甜度稍微高，酒精感上浮度較高。 外觀，還是深黑色不透明酒體，厚度相較前兩年貌似輕一些。 口感，可可咖啡，略有較明顯的波本刺激感，酒體稍微偏甜，整體感覺印象不多。 等著再放一段時間，看看他的變化。
很純的口感，麥芽糖的味道，甜中略帶咖啡的苦味，第二次喝了，這次感受更豐富，重要的節日必須喝一個
越喝越有味道 波本桶味自不必多說 回溫以后味道更加 不必多說 痛飲吧 2018/01/08 真好喝！ 2019/02/05
香氣：實在是霸氣！完全把太妃糖、咖啡、波本擰成了一股實體的存在，雖然看不到，但是鼻子能碰到，既濃郁又持久四溢！ 酒體：停在杯里的時候才涌出氣流和松散的細小泡沫。 口感：粘稠沙粒，掛口順滑，非常像液體太妃糖，沙口感明顯，楓糖和波本桶味兒剛好觸到G點，整個過程好像都沒有遺憾，收口后留下的全是香。 感受：波本世濤的領先者！從香氣到口感都粘稠順滑，咖啡和楓糖以及波本每一種味道都厚實飽滿，盡量極致而不為過，每一口湊近的香氣，每一口在嘴里浸透下肚后，都是無窮的回味，實屬一款戰斗機！
過年復習，咖啡糖漿瘋狂波本。……
黑色酒液，泡沫稀少，桶味十分明顯，太妃糖和一些烘烤味道，柔和，回味悠長，非常優秀
今日事不順心 一人飲酒醉 入坑精釀一年多，喝過很多很多酒了 基本每天兩瓶 都沒有寫酒瓶 確實有點浪費時間 入正題 醬油味 陳年的醬油 確實是強壯的酒體 口感順滑 我覺得不是太厚重不算粘稠，酒精感不太強烈，畢竟14.7%的酒 或許是晚飯剛喝得微醺 或許是心情不佳 我對bcbs的感覺是沒有驚艷 只有還行的感觸 喝酒還是看個人 百人百味 沒啥缺點 也沒啥我超級喜歡的點
Morpheus 2019-02-08 00:30
放了一年以后，終于把酒精感降下來了，桶味仍然很足，現在是正好喝的時候，一個人干瓶bcbs，有點飄
酒花大道 2019-02-06 18:47
基本信息：出廠日期20171002，保質期5年，酒精度14.7度，品嘗日期20190206。
外觀：酒呈黑色，光照下也完全不透明，泡沫不算豐富，比較細膩，不持久。和2015款基本一樣啊。
氣味：咖啡、巧克力、醬油，香味持久、濃郁。但是似乎比2015款差一點。
口感：苦味適中，咖啡味較明顯，焦糖、巧克力、奶香濃郁，甜味明顯，殺口感弱，很粘稠，酒精感還是挺明顯的，平衡度還算不錯。余味是咖啡、奶香。口感不如2015款。
總評：總體上還不錯，香味宜人，酒精感稍明顯，但口感還算不錯。推薦品嘗。也許再陳放一下更好。
喬松 2019-02-05 23:15
14 15 17，打卡到第三瓶了，等著開16了。
香氣，很標準的BCBS，感覺也是最沒有性格的一瓶，稍微較前幾瓶而言，波本感稍微突出一些，甜度稍微高，酒精感上浮度較高。
外觀，還是深黑色不透明酒體，厚度相較前兩年貌似輕一些。
口感，可可咖啡，略有較明顯的波本刺激感，酒體稍微偏甜，整體感覺印象不多。
等著再放一段時間，看看他的變化。
豈幾月出 2019-02-05 21:18
很純的口感，麥芽糖的味道，甜中略帶咖啡的苦味，第二次喝了，這次感受更豐富，重要的節日必須喝一個
燃燒的手紙 2019-02-05 21:18
越喝越有味道 波本桶味自不必多說 回溫以后味道更加 不必多說 痛飲吧
2018/01/08
真好喝！
2019/02/05
球根 2019-02-04 21:25
香氣：實在是霸氣！完全把太妃糖、咖啡、波本擰成了一股實體的存在，雖然看不到，但是鼻子能碰到，既濃郁又持久四溢！
酒體：停在杯里的時候才涌出氣流和松散的細小泡沫。
口感：粘稠沙粒，掛口順滑，非常像液體太妃糖，沙口感明顯，楓糖和波本桶味兒剛好觸到G點，整個過程好像都沒有遺憾，收口后留下的全是香。
感受：波本世濤的領先者！從香氣到口感都粘稠順滑，咖啡和楓糖以及波本每一種味道都厚實飽滿，盡量極致而不為過，每一口湊近的香氣，每一口在嘴里浸透下肚后，都是無窮的回味，實屬一款戰斗機！
吳蒙圈 2019-02-04 17:27
過年復習，咖啡糖漿瘋狂波本。……
苦工 2019-02-04 16:55
黑色酒液，泡沫稀少，桶味十分明顯，太妃糖和一些烘烤味道，柔和，回味悠長，非常優秀
RioIM 2019-02-02 12:13
Awooow 2019-01-30 21:49
今日事不順心 一人飲酒醉
入坑精釀一年多，喝過很多很多酒了 基本每天兩瓶 都沒有寫酒瓶 確實有點浪費時間
入正題 醬油味 陳年的醬油
確實是強壯的酒體 口感順滑 我覺得不是太厚重不算粘稠，酒精感不太強烈，畢竟14.7%的酒
或許是晚飯剛喝得微醺 或許是心情不佳
我對bcbs的感覺是沒有驚艷 只有還行的感觸
喝酒還是看個人 百人百味
沒啥缺點 也沒啥我超級喜歡的點