繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個多月之后，我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦！
黃河之水，仍然定位于渾濁類的新英格蘭風(fēng)格IPA。它和君不見的最大區(qū)別，就在于麥汁濃度和酒精度，原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個臺階，是一款標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的雙料IPA（也稱帝國IPA）。別小看這增加一點點臺階，這會導(dǎo)致釀造的發(fā)酵難度和生產(chǎn)成本大幅度增加。因此，在短期內(nèi)，它不會是一款常規(guī)生產(chǎn)的品種。
口感方面，與君不見強調(diào)適飲性的出發(fā)角度不同，黃河之水更加強調(diào)酒款的力度，無論是香味、酒體還是酒精感。當(dāng)然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單，以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受，與君不見均衡的熱帶水果香味區(qū)別還是蠻大的，希望您能喜歡。
4t6 2020-12-05 21:35
在二狗新店喝的，淘寶價黃河之水
11月2號產(chǎn)
香氣很好，柑橘風(fēng)味明顯
口感順滑，就是有點辛辣感
國產(chǎn)精釀中實屬驚喜制作
滿船星夢 2020-12-04 18:39
論取名的功力，或不凡公司絕對是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的。論釀酒的功力，這款黃河之水也應(yīng)該算得上國產(chǎn)精釀之光。
渾濁的酒體與“黃河之水”這個名字相得益彰，珠聯(lián)璧合。酒的花香和果香味濃郁，酒體也比較飽滿，不會有大部分國產(chǎn)IPA后段單薄的毛病。美中不足的是覺得罐體設(shè)計可以更講究一些。
金魚KFjKFa 2020-12-03 23:20
很好喝，比君不見好喝。顏色渾濁，香氣更濃，口感更像果汁，苦度更收斂，配餐很棒，
我要輸出了 2020-11-30 22:41
大吼一聲 2020-11-20 19:55
或不凡 黃河之水 渾濁雙倍IPA
或不凡當(dāng)家酒款之一，可算國釀之光。
開罐濃濃香氣撲鼻而來，柑橘、芒果、松脂味道較明顯，酒液呈淡琥珀色，并不十分渾濁，略顯清澈，泡沫豐富不持久，很快只留一圈白邊；
入口酒體中等，沙口感較強，甜苦平衡不錯，中后段苦味漸突出，還是相當(dāng)易飲無壓力；
余味綿軟悠長，唇齒留香。
丁奕先 2020-11-17 19:44
文建剛 2020-11-17 01:40
風(fēng)味濃厚，麥香與水果香均衡，搭配的恰到好處，酒精度數(shù)不低，8.2度，但基本沒有嘗出來，而且比迷失海岸迷霧快艇雙倍ipa的苦味低很多，只能說這調(diào)配的太好了，不像酒的酒，聽說這是國產(chǎn)精釀啤酒中最好的，我以為實至名歸，值得長期大量持有，無論新老酒友都推薦，我喝過或不凡六種不同的套裝，還是覺得黃河之水最好，均衡，水果香味不太突出，酒精味也不明顯，屬于相機鏡頭中的一鏡走天下那種，基本沒有短板。
剛?cè)腴T的小酒花 2020-11-12 23:29
喜歡！爆炸熱帶水果味，跟君不見目前是我最喜歡的兩款。待我把整個系列刷完，看看有沒有更驚艷的。
LiMn 2020-11-07 11:39
好幾個月以前喝黃河之水 可能是我太新手了也可能是那個批次確實有問題 苦到最后沒喝完
這次喝到超新鮮的一罐（1號下單 2號發(fā)貨 生產(chǎn)日期2號）完全不一樣的感受
開罐從小孔聞 不錯的柑橘香 另外有一股聞起來很甜像是焦糖又像是烘烤麥芽的香氣 我還挺驚訝的 按理不可能出這個味道 再仔細(xì)聞 可能是巨猛的甜味加上酒精感組合成的味道 所以像是焦糖那種溫暖的氣息
倒進杯里 香氣就弱了一些 比起樹屋這種巨頭 香氣是比較處下風(fēng)的 不過也是正常的柑橘香 不猛而已
喝起來 太甜了 喝過不少國外大廠 但是這是第一次感到這么甜 非常符合我的喜好
苦和酒精感都不重 回甘 反上來的香氣都非常不錯 后味的苦平衡也很適宜
酒體順 柔 加上味道 很像果汁
總體很驚喜 尤其是加上第一次不好的體驗之后 簡直刷新印象 這個可能超過九重云在我心目中的地位成為國產(chǎn)第一渾濁了 （九重云也不是特別奔著渾濁標(biāo)榜就是了）
p.s.現(xiàn)在想起 那個焦糖味如果理解為烤面包香 其實是符合渾濁的標(biāo)準(zhǔn)的
續(xù)神 2020-11-03 20:48
或不凡 黃河之水雙倍IPA
風(fēng)格：新英格蘭IPA 酒精度：8.2%
酒體：金黃色，泡沫非常少，像一杯橙汁。
香氣：柑橘，芒果，菠蘿等熱帶水果。
口感：中度酒體，低溫下入口殺口感較強，溫度回升后殺口感變?nèi)酰诟衅穑懈鞣N水果的香甜味。中后段苦味和甜味平衡的比較好，收尾干凈。
感受：按理來說這款的評分可能要比君不見高一點，可我還是給了四分，總體來說也不算低。這兩款都非常推薦。