繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個多月之后,我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦!
黃河之水,仍然定位于渾濁類的新英格蘭風格IPA。它和君不見的最大區別,就在于麥汁濃度和酒精度,原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個臺階,是一款標標準準的雙料IPA(也稱帝國IPA)。別小看這增加一點點臺階,這會導致釀造的發酵難度和生產成本大幅度增加。因此,在短期內,它不會是一款常規生產的品種。
口感方面,與君不見強調適飲性的出發角度不同,黃河之水更加強調酒款的力度,無論是香味、酒體還是酒精感。當然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單,以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受,與君不見均衡的熱帶水果香味區別還是蠻大的,希望您能喜歡。
洪桐偉 2020-07-06 20:48
404forb 2020-06-26 22:43
郁而不澀 2020-06-20 12:51
柑橘香為主,要說雙倍混濁還不如說雙倍IPA,略顯單調,酒體很飽滿
凱恩斯Keynes 2020-06-19 14:03
黃河之水和君不見相比,更上一個臺階,香味,口感大不一樣。開瓶泡沫不是特別的持久,酒體渾濁漂亮。入口柑橘,芒果,菠蘿為主的香氣在口中噴出,酒花味也比君不見來的更直接,酒精感壓制的不錯。前段水果加微微甜味,中段甜味轉換成微微酸味。最后尾端苦澀感滿滿被帶出。余韻悠長,唯一不太喜歡的地方可能就是喝著感覺有點辛辣。
都一鳴 2020-06-18 18:04
黃色渾濁,菠蘿檸檬香,苦,微酸
永善 2020-06-17 23:48
渾濁的金黃色酒體,泡沫少,酒花香氣還算濃郁。柑橘香氣主導,苦度偏高,殺口感強。中間嗆了一口,差點沒弄死我...畢竟是8.2度的雙倍渾濁ipa,酒精感還是有一些。可能是對這款當家酒期待較高,沒喝出來什么驚艷的感覺,但平心而論,不到三十的價位能喝上這種水準的渾濁ipa,已經很不錯了。如今或不凡的罐子是越來越好看,算得上是國產精釀里的實力和顏值雙擔當了
啤不胖 2020-06-12 00:32
或不凡黃河水
(對或不凡的酒,莫名的有好感)
一款渾濁雙倍ipa.
顏色:渾濁的橙色,泡沫豐富,不持久,綿密度中等偏下,稍微掛一點點杯.
聞香:橙子,百香果,芒果,淡松木的味兒,無明顯異味.
味覺:入口酒體中等,前調發甜,鼻腔有淡橙子的味道,中調微苦呈現出來,沙口感有體現,舌面還有些微麻的觸感,咽下酒液,酒體順滑,鼻腔有橙子和樹脂的味,舌面的感覺是甘苦的,這種苦并不強烈,挺久的倒是.
個人感覺:被包裝所吸引,所以情不自禁的加分兒,中規中矩的一款渾濁ipa,喜歡支持國產精釀的可以試試看,不會失望.
阿雋 2020-06-08 23:25
熱帶水果 橙汁的渾濁感重一些 啤酒花 同樣的 隱藏一絲的麥芽味 酒精味 微微辛辣 糖甜味 像我喜歡的某個姑娘一個可口 白紗蒙住了她的臉 可我依舊可以聞出來是她
酒體順滑 苦度不高 微甜 十分順口 應該適合很多不能接受太苦的人 就是 辛辣的口感 回味有點久 喉嚨可以一直有辣感傳來
感覺這款酒很形象的把武將擬人化 速度=香味 力氣=口感 智力=味道 運氣=個人口味 四維 怎么調整 怎么匹配 釀酒師的手藝 愛了愛了
MaximumPower 2020-06-08 11:07
ERG_G 2020-06-07 23:28
總的來說性價比非常高,甜度比較高,果香不夠清新,易飲性不高。
香。熱帶水果,柑橘,果脯。
味。熱帶水果,微堅果香,芒果,苦度很低,甜度相對明顯,收口微苦,香氣集中在前段,微甜瓜香氣。
感。中度酒體,殺口中,有溫熱感,微澀。
觀。深黃色,渾濁,酒頭白,少。