繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個多月之后,我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦!
黃河之水,仍然定位于渾濁類的新英格蘭風格IPA。它和君不見的最大區別,就在于麥汁濃度和酒精度,原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個臺階,是一款標標準準的雙料IPA(也稱帝國IPA)。別小看這增加一點點臺階,這會導致釀造的發酵難度和生產成本大幅度增加。因此,在短期內,它不會是一款常規生產的品種。
口感方面,與君不見強調適飲性的出發角度不同,黃河之水更加強調酒款的力度,無論是香味、酒體還是酒精感。當然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單,以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受,與君不見均衡的熱帶水果香味區別還是蠻大的,希望您能喜歡。
曲終人不散 2020-05-12 13:04
香味很不錯,橘子、芒果、菠蘿的混合香味,味道和香味接近,多了辛辣味苦甜平衡控制得很好。酒體呈淺黃色,中等酒體,渾濁度適中。在國產精釀中算是十分優秀了,但是酒友們的反饋是品質穩定性不高,我喝了兩個批次的酒之后也有同感。
丘吉爾愛喝羅斯福 2020-05-12 00:55
算是湊齊了一整句詩,分為三天來喝,所以每天喝的感受也跟當天的心態和口味有很大關系。總的來說第一天喝天上來的時候最驚艷,也可能是第一次喝NEIPA的緣故吧。后面喝君不見就沒喝出太大區別,今天喝黃河之水感覺酒體是更混濁了,酒精感也有一點,但整體框架還是NEIPA那種感覺,花果香+微苦。綜合價格和易飲度還是比天上來差一點。
張力 2020-05-07 23:49
好喝,柑橘,微苦,回甘,順滑。平衡優秀
惡魔牌 2020-05-06 20:31
krizzers 2020-05-05 15:28
luze 2020-05-01 01:31
小酒花VhX4Rf 2020-04-25 22:38
買了或不凡一個系列 第一個先開黃河之水 剛打開是很香的 我家貓都湊上來 不過不敢喝 就是清爽的橘皮味 然后入口微苦 個人偏愛清苦 顏色也好看啊 手機后置無濾鏡 不過感受就是 后味一般吧
小酒花h7j9Be 2020-04-16 21:50
問起來酒花香氣很足,入口就只剩下苦、澀和辛辣味,特點很突出,但是不如君不見喝著舒服
Cxangel 2020-04-10 23:09
支持一下國貨
生產日期:2020.3.15
品嘗日期:2020.3.30
就沖這日期 香氣 味道 沒得說 太新鮮啦
口感呢 感覺平衡性跟大牌還是有差距
有人說完全可以媲美樹屋 價格1:3了 但是我并不這么認為。
酒花、水、釀造環境、釀造工藝還是有差距的,什么時候能把每批次都穩定住 那才是真正進步了。
如同國產自主品牌車和進口車的區別 大家自己品吧..
Sol1st 2020-04-05 21:41