繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個多月之后,我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦!
黃河之水,仍然定位于渾濁類的新英格蘭風格IPA。它和君不見的最大區別,就在于麥汁濃度和酒精度,原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個臺階,是一款標標準準的雙料IPA(也稱帝國IPA)。別小看這增加一點點臺階,這會導致釀造的發酵難度和生產成本大幅度增加。因此,在短期內,它不會是一款常規生產的品種。
口感方面,與君不見強調適飲性的出發角度不同,黃河之水更加強調酒款的力度,無論是香味、酒體還是酒精感。當然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單,以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受,與君不見均衡的熱帶水果香味區別還是蠻大的,希望您能喜歡。
LETDO 2020-04-05 01:49
黃河之水新英格蘭雙倍IPA
黃河在咆哮
2020/03/09
喝前搖一搖,讓沉淀更加均勻,所以微噴了一下,氣挺足的,開罐的香味是真的非常新鮮,百香果,柑橘味很濃郁,倒入杯中泡沫適中持久,橙黃色的渾濁酒體是很漂亮,入口輕微的粘稠感,各種香味開始迸發出來,酒精感壓制平衡得很好,中段有一些水果酸,后段一些苦澀,不像第一次喝黃河之水,對苦味更加敏感而排斥。苦味消散之外,個人覺得這個批次的黃河水還是略帶些水感。
就目前業態,或不凡真能算國產精釀之光了,當前的水平能刷新很多普通人的認知吧。
LarrywkoKQG 2020-04-04 21:14
口感不錯,沒什么香氣,比較推薦這款
yayaya 2020-03-30 21:29
據說不亞于樹屋,的確,差不多做到了,熱帶水果的香氣很濃,沒有什么大的缺陷,熱愛渾濁的都會喜歡這一款
G弦上的麥香 2020-03-29 16:54
國產力作!酒體質感輕盈,香氣充沛且段落分明。
倒入杯中,酒體顏色是好看的芒果黃,渾濁度較高,初聞有花香、柚子皮的味道。入口殺口感強,隨之而來的是明顯的柑橘、葡萄柚和百香果等水果味道。收口也比較干凈。
的確是超出預期的一款作品,除了包裝風格有點簡陋,印刷質量較低。但是瑕不掩瑜。期待大賣!
Z金鑫 2020-03-27 10:08
黃河之水這次喝的很新鮮
日期是3月15日的
對比之前的生啤版,酒花的香氣依然
酒精味也收的恰到好處
不過整體也還是口糧標準,和黑市這些一個檔次
林白Daryl 2020-03-26 20:20
香氣:芒果和松脂的氣味突出,夾雜柑橘的香氣。
味道:沙口感適中,橘皮和松脂的味道為主,非常濃重,熱帶水果的味道非常不錯。
外觀:酒體渾濁橙黃,果汁感十足。
感受:口糧酒,國產渾濁優秀作品,性價比高!
Abraham_Sun 2020-03-23 13:55
或不凡是國產neipa扛把子嘛哈哈,味道到位,泡沫討喜,芒果柑橘菠蘿都品出來了
spursko 2020-03-22 21:00
國產的就是比較新鮮 3.9號生產的不到兩周就能喝上
外觀與泡沫:渾濁的深橘黃色酒體 泡沫豐富細膩消散慢 輕微掛壁
香味:菠蘿百香果柑橘味 相比于一起喝的君不見香味比較收斂
味道:中度酒體 酒精感不強 回味苦味和辛辣感 殺口感中等
一款非常優秀的國產帝國IPA
ORCHID 2020-03-14 23:17
灌裝4天的黃河之水,日期感人,不得不說,好日期對于ipa特別是渾濁,是有加成的,開瓶香氣爆炸,很像樹屋綠的香味兒,不十分成熟的芒果,菠蘿,芭樂類的熱帶水果香氣,有脂香味兒,苦度不低,但是整體不錯,比較易印,香氣滿分,缺點就是后口有微微辣味兒,比起綠啥的來,沒那么細膩,但是這個價格,足夠好了
關心糧食and蔬菜 2020-03-08 14:19