繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個(gè)多月之后，我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦！
黃河之水，仍然定位于渾濁類的新英格蘭風(fēng)格IPA。它和君不見的最大區(qū)別，就在于麥汁濃度和酒精度，原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個(gè)臺(tái)階，是一款標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的雙料IPA（也稱帝國(guó)IPA）。別小看這增加一點(diǎn)點(diǎn)臺(tái)階，這會(huì)導(dǎo)致釀造的發(fā)酵難度和生產(chǎn)成本大幅度增加。因此，在短期內(nèi)，它不會(huì)是一款常規(guī)生產(chǎn)的品種。
口感方面，與君不見強(qiáng)調(diào)適飲性的出發(fā)角度不同，黃河之水更加強(qiáng)調(diào)酒款的力度，無論是香味、酒體還是酒精感。當(dāng)然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡(jiǎn)單，以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受，與君不見均衡的熱帶水果香味區(qū)別還是蠻大的，希望您能喜歡。
該用戶已剁手 2019-10-05 23:36
酒體深黃渾濁，泡沫豐富消散慢，熱帶水果氣味，入口苦味明顯，同時(shí)伴有明顯的甜味，氣泡感適中，酒體粘稠，收口松脂味道較淡，酒精味道壓制較好，值得嘗試
斯迪仔 2019-09-28 14:06
今晚君不見 黃河水 天上來 都喝了，最好的就是黃河水了。
yxc升級(jí)中 2019-09-24 00:13
熊崽 2019-09-22 23:43
開罐即刻擁有濃郁的香氣，主要以鳳梨香氣與松脂香氣為主，深聞可以嗅到些許酸辛味！
酒液深黃渾濁，泡沫非常豐富但不算細(xì)膩，也不是潔白無暇，消散較快，掛杯強(qiáng)！
中度酒體，入口氣泡感較強(qiáng)，苦味較強(qiáng)但收得極快極干凈，帶來的是熱帶水果般的香甜，再口中久久不能散去！隨著溫度回升飲用時(shí)會(huì)稍顯辛辣味并感覺到酒精的存在。
作為國(guó)貨，的確是一款值得一試的好酒，時(shí)下大熱的NE IPA
花倫的同學(xué) 2019-09-22 22:40
喝了這碗黃河水。。。作為華夏子孫，敢以母親河命名的酒想必是有幾分自信。與美國(guó)的成名已久的大賽渾濁在味道上還是稍有遜色，但如果不做比較，作為一款國(guó)內(nèi)渾濁，還是很不錯(cuò)的
Leonader牛 2019-09-17 23:19
??君不見“黃河之水”天上來...... 這款NE DIPA 還不錯(cuò)。聞著香氣很足，入口飽滿水果混合香，微甜不膩，中段酵母、酒精感稍稍明顯，畢竟8.2度呢，收尾苦味顯現(xiàn)，整體還是有層次感的。打個(gè)飽嗝滿嘴的橙香....... [色]
Hakase 2019-09-16 19:26
或不凡系列最后一罐
黃河之水
依舊是渾濁IPA
但是這款是強(qiáng)烈的帝國(guó)版
8.2的酒精度18.4的麥芽汁濃度
讓我不敢大口地喝
香氣上松針?biāo)芍陡黠@
入口酒精感也更重
尾段帶有微微的辛辣感
真的要慢慢品嘗了
Loadin2Qjoci 2019-09-13 23:30
黃河之水，果然名不虛傳。來瓶酒體渾濁，像果汁，泡沫豐富，稍不持久。聞香有豐富的柑橘香氣。入喉后初段豐富的水果香氣，中段明顯感受到麥芽和酵母，后段啤酒花的苦出來了。整體還是不錯(cuò)的渾濁ipa
淡花慢飲 2019-09-13 12:07
顏色和渾濁感像其酒名，黃河之水大浪淘沙
口感 流暢殺口適中酒精度數(shù)要比或不凡其他幾款要高
認(rèn)人舒暢的回味，適合每日口糧
陸家嘴老司機(jī) 2019-09-12 22:51
或不凡黃河之水渾濁ipa，八月產(chǎn)，距喝僅一個(gè)月。酒標(biāo)現(xiàn)在是塑封膜，效果一般，依舊中國(guó)古典特色。酒色橙色混濁，泡沫不多。香氣濃郁，鳳梨芒果為主，柑橘為輔，伴著絲絲清甜，很不錯(cuò)。沙口感中等，入口感覺甜，但甜的干凈，不膩，隨后苦度出現(xiàn)，基本平衡了，果香轉(zhuǎn)為果味，麥感弱，多汁，不過最后酒精感出現(xiàn)，也有一點(diǎn)辛辣感，涼涼的，這個(gè)減分了。總體不錯(cuò)，好聞多汁平衡，最后有點(diǎn)小問題，入喉后燒灼感有，告訴我這是較為烈的啤酒了，這款產(chǎn)品確實(shí)不錯(cuò)，價(jià)格控制在30-，且保持罐裝水平穩(wěn)定，我覺得仍舊具有戰(zhàn)斗力，另外這酒上頭好快，超越這個(gè)度數(shù)。