繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個(gè)多月之后，我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦！
黃河之水，仍然定位于渾濁類的新英格蘭風(fēng)格IPA。它和君不見的最大區(qū)別，就在于麥汁濃度和酒精度，原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個(gè)臺(tái)階，是一款標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的雙料IPA（也稱帝國IPA）。別小看這增加一點(diǎn)點(diǎn)臺(tái)階，這會(huì)導(dǎo)致釀造的發(fā)酵難度和生產(chǎn)成本大幅度增加。因此，在短期內(nèi)，它不會(huì)是一款常規(guī)生產(chǎn)的品種。
口感方面，與君不見強(qiáng)調(diào)適飲性的出發(fā)角度不同，黃河之水更加強(qiáng)調(diào)酒款的力度，無論是香味、酒體還是酒精感。當(dāng)然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單，以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受，與君不見均衡的熱帶水果香味區(qū)別還是蠻大的，希望您能喜歡。
Aria 2019-09-10 21:07
香氣：清新的柚子和柑橘的混合香氣，輕微的熱帶水果香氣。
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外觀：酒體呈混濁的暗橙色，泡沫發(fā)白，數(shù)量適中，粗獷，持續(xù)時(shí)間長。
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味道：入口是清淡的柑橘果肉甜味和果皮澀味，之后為微弱的青草味和酒花苦味。
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口感：酒體中等，殺口感適中，入口順滑，有輕微的粘舌感。
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整體感覺：平衡，但風(fēng)味略顯單調(diào)。
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個(gè)人：中規(guī)中矩，風(fēng)味像IPA。
半仙1 2019-09-10 14:01
先喝的貳周年，感覺和貳周年差距也太大了吧，酒精感有浮現(xiàn)，輕微辣喉感，而且還能喝出來麥芽味……
好酒小新 2019-09-06 00:45
黃河之水，很中國風(fēng)的一款新英格蘭雙倍ipa，包裝很喜歡
香氣：濃郁的芒果 菠蘿 西柚 柑橘花香。
酒體：渾濁的暗黃色酒體，就像黃河水一樣泥黃色。的渾濁，泡沫一般，消散的很快，重度酒體哦，8的酒精度也是很容易醉的
感受：口味很濃郁，入口有果汁的香甜，酒精味隱藏的不是很好，入口過后能感受到酒精味和酒花的辛辣，澀感不明顯，但甜度和苦度結(jié)合的不好，酒精感很重，果汁感還是很濃郁的，建議大家從冰箱拿出來后就直接喝吧
騎小朱看日出 2019-09-04 06:44
Jon 2019-09-02 23:47
真不錯(cuò)的國產(chǎn)NE DIPA，挺香就是有點(diǎn)甜
luo8jy 2019-08-18 00:10
小酒花xnok9C 2019-08-14 19:41
慢點(diǎn)喝 2019-08-06 15:22
非常不錯(cuò)的口糧，物有所值，比較平衡，厚度有的
唏田一澤 2019-08-02 14:38
??或不凡 黃河之水 新英格蘭雙倍IPA（帝國IPA）
酒精度：8.2%vol 原麥汁濃度：28.4op
??酒體：中度酒體 渾濁金黃色 泡沫豐富不持久
??香氣：爆炸性的酒花香 柑橘 菠蘿 芒果氣味
??口感：殺口感適中偏強(qiáng) 酒體比較順滑
??味道：喝一口下去相對(duì)于吃了多種水果 芒果、菠蘿、百香果、荔枝！酒花香氣足 輕微一點(diǎn)酒花苦，然后是有一點(diǎn)百香果的微酸，回溫后麥芽的味道突出一點(diǎn)。收尾是輕微辛辣，最神奇的是打嗝的時(shí)候是有一股荔枝味！
??總體來說這款酒雖然度數(shù)高，不過平衡做得不錯(cuò)酒精的度數(shù)能從味覺上體驗(yàn)出來但是不算突兀，多重水果味的口感絕對(duì)不是釀造過程中添加果汁或香精出來的味，純粹就是運(yùn)用酒花和麥芽的配合釀造出口感如此豐富的啤酒。
我覺得這款酒真的值得你去嘗試??
鹿難鳴 2019-08-01 19:52
黃河水天上來，熱帶水果味的ipa，苦味略重，總體還好。