繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個多月之后，我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦！
黃河之水，仍然定位于渾濁類的新英格蘭風(fēng)格IPA。它和君不見的最大區(qū)別，就在于麥汁濃度和酒精度，原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個臺階，是一款標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的雙料IPA（也稱帝國IPA）。別小看這增加一點點臺階，這會導(dǎo)致釀造的發(fā)酵難度和生產(chǎn)成本大幅度增加。因此，在短期內(nèi)，它不會是一款常規(guī)生產(chǎn)的品種。
口感方面，與君不見強(qiáng)調(diào)適飲性的出發(fā)角度不同，黃河之水更加強(qiáng)調(diào)酒款的力度，無論是香味、酒體還是酒精感。當(dāng)然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單，以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受，與君不見均衡的熱帶水果香味區(qū)別還是蠻大的，希望您能喜歡。
無止境界的彼方 2019-04-07 21:44
elezhang 2019-04-07 10:45
國產(chǎn)精釀巔峰之作了吧，原料，酒花用的絕對正宗，如果盲品，那我肯定認(rèn)為是美國產(chǎn)的，味道，香氣，酒精度，完美平衡，一款良心好酒
蕭寒月 2019-04-06 22:22
開罐香氣很足，顏色也夠渾濁，這批日期挺新，未氧化。入口回味較苦，酒精壓制不如君不見，很好的國產(chǎn)渾濁。
tony43 2019-04-04 23:38
黃河之水第二次喝，總體來說還是挺不錯的；入口一瞬間就覺得還是挺上頭的，所以不敢dun dun dun，慢慢品味道。先說香氣還是可以的的 芒果 菠蘿 柑橘味較突出，后段苦味稍重，上頭感強(qiáng)。酒體顏色也是非常漂亮的橙色。整體層次不及君不見，口味稍微有些單一。這個價位也并不算性價比高；希望國產(chǎn)精釀越來越好
酒花大道 2019-04-03 20:39
基本信息：出廠日期20180325，保質(zhì)期365天，酒精度8.2度，品嘗日期20190403。
外觀：酒呈橙色，很像一杯橙汁，渾濁，泡沫還算豐富、細(xì)膩，還算持久。
氣味：熱帶水果、柑橘味為主，香味持久、濃郁，明顯比杯莫停要濃一些。
口感：苦味適中，淡淡的甜味，柑橘味明顯，稍有殺口感，酒精感適中，平衡度好。余味香略苦。
總評：香味不錯，口感也不錯，酒精度剛剛好。推薦品嘗。
二狗子 2019-04-01 23:15
阿哲帶來的酒，罐裝日期：2019年3月25日，泡沫細(xì)膩豐富持久，酒體渾濁呈淡黃色，香氣以松脂、芒果、柑橘為主，酒體中等，入口順滑，氣泡感較強(qiáng)，辛辣，較甜，收口苦，酒花用了不少。挺重口的，幾口噸下去有點頭暈！挺不錯的一款雙倍渾濁。酒評僅供個人娛樂！
XXH 2019-03-31 21:12
zAcx86 2019-03-30 23:11
日期非常新鮮的NE DIPA，芒果香味濃郁，整體風(fēng)格比較悶，并不像典型的NEIPA清新明快，老炮酒。
過量飲酒有害健康，未成年人請勿飲酒，飲酒請勿開車。
taco 2019-03-30 22:16
香氣很悶，不爆炸。口感非常厚實、粘稠，甚至超過了許多帝國世濤。回味有明顯酒精味。沒有黃金7號做得好。雖然非常新鮮，但并沒有帶來很好的感受。國產(chǎn)渾濁老大哥的地位快保不住了。
樓下小黑 2019-03-30 20:56
等了好久才入手，很難買到，香氣非常足，泡沫豐富，金黃色，口感很好，回味無窮，難以想象這是國產(chǎn)的水準(zhǔn)