繼我們的首款渾濁君不見(jiàn)上市熱銷兩個(gè)多月之后，我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦！
黃河之水，仍然定位于渾濁類的新英格蘭風(fēng)格IPA。它和君不見(jiàn)的最大區(qū)別，就在于麥汁濃度和酒精度，原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見(jiàn)上了一個(gè)臺(tái)階，是一款標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的雙料IPA（也稱帝國(guó)IPA）。別小看這增加一點(diǎn)點(diǎn)臺(tái)階，這會(huì)導(dǎo)致釀造的發(fā)酵難度和生產(chǎn)成本大幅度增加。因此，在短期內(nèi)，它不會(huì)是一款常規(guī)生產(chǎn)的品種。
口感方面，與君不見(jiàn)強(qiáng)調(diào)適飲性的出發(fā)角度不同，黃河之水更加強(qiáng)調(diào)酒款的力度，無(wú)論是香味、酒體還是酒精感。當(dāng)然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡(jiǎn)單，以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受，與君不見(jiàn)均衡的熱帶水果香味區(qū)別還是蠻大的，希望您能喜歡。
XTT825 2018-11-07 19:56
對(duì)才入門(mén)的我一下接受喜歡上IPA是困難的，但不能不說(shuō)是款好酒，唯一欠缺的是酒標(biāo)設(shè)計(jì)，雖然中國(guó)風(fēng)但缺乏設(shè)計(jì)感。酒色非常非常漂亮很正點(diǎn)，我覺(jué)得鳳梨香比柑橘更濃郁一點(diǎn)，整體香氣是我喜歡的，濃而不膩，若有若無(wú)，很大氣的感覺(jué)，酒精度確實(shí)比較高8.2了，但是沒(méi)有刺鼻的酒精味，苦度也是可以承受的，抿一口，喉嚨到胃都溫暖了，這款酒讓我體會(huì)到了什么叫平衡感很好，沒(méi)有追求特立獨(dú)行，但就是完美
酒花小魚(yú) 2018-10-30 15:38
個(gè)人覺(jué)得是系列里面最好喝的一款了，酒精度略高一點(diǎn)，好在很平衡，so喝一罐無(wú)壓力。柑橘芒果的氣息，聞起來(lái)就很喜歡了，入口更是棒棒噠
慢慢喝酒吧 2018-10-30 15:08
黃河之水真的是黃河來(lái)的嗎！液體混濁有力！香氣十足！黃河之水封面很有感覺(jué)的封面，適合聚會(huì)來(lái)上幾只喝著，然后慢慢回味很不錯(cuò)的，然后你會(huì)感覺(jué)自己很享受著個(gè)喝酒的過(guò)程，慢慢的舒暢的咽下到身體里面去，所以很曼妙的一款！很不錯(cuò)的ipa
richyo 2018-10-13 19:26
聞起來(lái)很棒，和我自己釀的酒很像
喝起來(lái)也有點(diǎn)像，但其實(shí)我并不喜歡我釀的味道。。
a力 2018-10-07 00:32
第二次喝，感覺(jué)97分沒(méi)有須高，國(guó)產(chǎn)中的標(biāo)桿。就是泡沫比較粗，不持久。酒體醇厚濃郁，順滑，大愛(ài)。
RockyHan 2018-10-07 00:07
推薦度：7/10
風(fēng)格：新英格蘭渾濁IPA
香味：西柚、柑橘等混合水果香味
酒體：橙色、渾濁、泡沫較少
口感：柑橘、芒果味打頭，隨之而來(lái)的是一絲甜味，然后是些許的酒精味，最后苦味收尾，苦度不高，停留時(shí)間略長(zhǎng)。氣泡感適中。
總結(jié)：唯二缺點(diǎn)：一是酒精味還是很明顯的；二是苦味停留的時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)。其他方面已經(jīng)做的非常非常棒了！性價(jià)比沒(méi)的說(shuō)。推薦。
桑粑粑 2018-10-02 09:45
這是天上來(lái)的雙料版本，可以前后對(duì)比著喝，黃河水更加厚重濃郁，賣相也貼近黃河水的名稱啊
theHype 2018-09-29 15:02
Jimmy馮 2018-09-28 01:09
總算湊齊了一句古詩(shī)
，君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái)～
酒花香濃郁，芒果百香果甜橙香，和國(guó)外大品牌混濁有點(diǎn)相近了但是明顯有氧化的感覺(jué)
味道上酒體比君不見(jiàn)更厚重，甜味也比清甜更重一些，甜味更濃郁，苦味入口后淡淡的，以麥汁苦為主入口甜橙熟芒果香，比君不見(jiàn)更重口，沒(méi)有君不見(jiàn)性價(jià)比高，但也算不錯(cuò)了，明顯感覺(jué)酒花投的更狠一些，酒精度也更高
今天再次品嘗香氣上芒果醬重感橘，依然不錯(cuò)，就是苦味掌控不夠好，有點(diǎn)過(guò)苦了呀……
狂踩馬路 2018-09-22 21:44
受“天上來(lái)”的影響，我以為“黃河之水”也是重果味，但其實(shí)是中規(guī)中矩的IPA味道。泡沫豐富的但消散快；聞香是濃濃的酒花“麻、澀”味，真香；入口也是蛇麻草的清苦香，沒(méi)果味，硬要說(shuō)有的話只能是舔青芒果皮的味，中段是清苦包裹的略顯現(xiàn)的酒精刺激，回味只有澀麻，我真期望能有點(diǎn)果味，但，它畢竟是雙倍IPA。整體像在學(xué)角頭鯊的60分鐘和Stone的IPA，45元的定價(jià)貴了，半打219元的價(jià)格也不夠親民。