繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個多月之后,我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦!
黃河之水,仍然定位于渾濁類的新英格蘭風格IPA。它和君不見的最大區別,就在于麥汁濃度和酒精度,原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個臺階,是一款標標準準的雙料IPA(也稱帝國IPA)。別小看這增加一點點臺階,這會導致釀造的發酵難度和生產成本大幅度增加。因此,在短期內,它不會是一款常規生產的品種。
口感方面,與君不見強調適飲性的出發角度不同,黃河之水更加強調酒款的力度,無論是香味、酒體還是酒精感。當然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單,以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受,與君不見均衡的熱帶水果香味區別還是蠻大的,希望您能喜歡。
酒品差楊日天 2018-04-20 19:44
“君不見黃河之水天上來”,這款黃河水真的和黃河水一樣有著親切的感覺。作為渾濁,土蜂蜜色,它的顏色讓我很想喝;作為帝國IPA,它的風味非常符合我的口味,蜂蜜與熱帶水果香氣,入口有青草,松針,葡萄柚的感覺,可能有一些荔枝味,非常平衡,完全感受不到是一款較高酒精的酒。好評,雖然價位不會讓我當做口糧,但完全是可以想起來買一瓶的好產品。
lbcpc 2018-04-19 13:33
這支我給高分,這是第一個或不凡,覺得一開罐酒花香氣很驚艷了,并且口感不差,只是收尾不夠出色。還一個情況,好像這款酒需要穩定,剛收到 急凍了喝與冷藏倆天之后不同,穩定之后平衡一些,
二郎 2018-04-17 17:43
一言以蔽之,相當不錯的國產渾濁,該有的都有了。
XX朵朵XXX 2018-04-16 17:06
應該是新的一批包裝,很明顯的換了紙
其實以前的包裝的那種紙質感挺好的。有點對國產吹毛求疵了。
雖然說是或不凡最好的作品。
這一款是dipa,但講道理口感并沒有做的像dipa的壓舌感。整體的表現其實更加輕快一點,風格更加偏向菠蘿,這種在渾濁里面表現更加輕快,在表層就已經突出的香味。底子還會有芒果。整體屬于明亮甚至說易飲,畢竟沒有松針樹脂這些強勢的主。
香氣,不算驚艷,但合格
整體而言,還不錯,符合價位。有的人總是想這個價格喝到樹屋品質。我只能說,他已經物超所值。
KricChezsan 2018-04-15 17:31
黃河之水,確實就像名字一樣。倒出后聞起來香氣不是很濃郁(4月4日生產)。可以從里面體會到明顯的混合熱帶水果味,結合外觀,很像一杯果汁。氣泡偏少,泡沫消散的較快。渾濁的外觀同時滿足了熱帶果味的特點和黃河之水的名字,這一點很有趣。
啦啦哈哈嗚嗚嘟啦 2018-04-15 12:32
苦味更重了,,甜味也偏向于菠蘿木瓜的味道。沉淀略多,收尾不太干爽
侯三三 2018-04-15 08:13
香氣很足,入口很甜,稍微有點太甜~
Esprit_dEsca 2018-04-14 16:12
先甜,后味一點一點澀,還有點膩。
小翠 2018-04-14 13:49
相比君不見,沒有那么重的芒果香,但是松針味,青草味重一些,也是很不錯的混濁
Ray55555 2018-04-13 00:23
酒標意境不錯,酒倒出來顏色漂亮,一口下有入口生津的感覺,這個度數卻比君不見更易飲,平衡得實在太好了,能做到這種級別實屬不易。