繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個多月之后，我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦！
黃河之水，仍然定位于渾濁類的新英格蘭風格IPA。它和君不見的最大區別，就在于麥汁濃度和酒精度，原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個臺階，是一款標標準準的雙料IPA（也稱帝國IPA）。別小看這增加一點點臺階，這會導致釀造的發酵難度和生產成本大幅度增加。因此，在短期內，它不會是一款常規生產的品種。
口感方面，與君不見強調適飲性的出發角度不同，黃河之水更加強調酒款的力度，無論是香味、酒體還是酒精感。當然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單，以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受，與君不見均衡的熱帶水果香味區別還是蠻大的，希望您能喜歡。
三花兒 2023-10-03 16:02
先是松針柑橘的苦，后來轉化成芒果汁的甜，經典
喝酒藝術家 2023-09-12 19:58
2023/9/6生產，順豐冷運到家。
開罐有淡淡的熱帶水果和酒花香氣
入杯橙汁或芒果汁一樣的酒體，酒沫粗大消散快。花果香氣不算濃郁。
入口，先是芒果、荔枝、鳳梨等熱帶水果香甜感包裹口腔，中段是酒花的“輕”苦和淡淡松針味道，余味是干凈的花果香留口，香甜味稍壓苦味一頭，沒有任何雜味。平衡感非常好，我喜歡松針味更重一些，啤酒花苦更悠長的味道。掛杯不明顯，沒有漂亮的酒花掛杯。
總結，除了香氣弱了一點，啤酒花苦淡了一點，其它都非常對我的口味，最近喝了很多黑煙囪、胡夫、僧侶的渾濁生啤，感覺這個批次的黃河之水還是能打一打的，香氣再濃郁一些，酒體再厚重一點，就是我認為的滿分酒了。
TIP：這款渾濁喝完竟然杯底沒有任何沉淀留下來，殘留的香氣還是可以的。
SaekoSaikou 2023-09-11 14:22
Lby 2023-09-04 20:59
酒體粘稠 顏色好看 果汁感足 入口芒果葡萄柚的風味明顯 沙口感強
皮老虎 2023-08-29 17:30
Roy_Pun 2023-08-18 03:55
或不凡
黃河之水
Hazy double ipa
ABV 8.2%
嗅有熱帶水果香味，尤其是芒果和百香果。氣泡綿密，酒體厚實，像喝果汁一樣。
鼻後嗅覺完完全全是新鮮荔枝的味道。
尾韻長久帶荔枝香。
無心睡眠 2023-08-15 23:29
酒精度8.2，原麥汁濃度18.4。外觀泡沫顆粒大，不持久，酒體顏色是渾濁的深黃色。聞香有復雜的水果香味，更多是柑橘氣息。入口即感受到濃郁的果香和甜味，苦味也較為明顯，還有一絲酒精味，氣泡感適中，后段甜味較香味苦味更多占據上風，尾韻帶有淡淡的果香和苦味。總得來說此酒香更偏向于甜，配合濃郁的香味和清新的苦味，體驗還算不錯，最大的缺點就是性價比太低了。
來日方長加油 2023-08-14 22:14
昨天才喝完深溪的季風 感覺大部分的區別不大 不過尾段要比季風好太多了 不會感到不適。柑橘類香氣 酒體渾濁 泡沫正常 沙口感偏低一點 風味較飽滿 酒精感壓制的很好 后段有一點點苦和辛辣。
lone_wolf蒸冰 2023-07-18 21:13
小胖用芬德 2023-06-10 01:38
黃河之水，很中國風的一款新英格蘭雙倍ipa，包裝很喜歡
香氣：濃郁的芒果 菠蘿 西柚 柑橘花香。
酒體：渾濁的暗黃色酒體，就像黃河水一樣泥黃色。的渾濁，泡沫一般，消散的很快，重度酒體哦，8的酒精度也是很容易醉的
感受：口味很濃郁，入口有果汁的香甜，酒精味隱藏的不是很好，入口過后能感受到酒精味和酒花的辛辣，澀感不明顯，但甜度和苦度結合的不好，酒精感很重，果汁感還是很濃郁的，建議大家從冰箱拿出來后就直接喝吧