繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個多月之后,我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦!
黃河之水,仍然定位于渾濁類的新英格蘭風格IPA。它和君不見的最大區別,就在于麥汁濃度和酒精度,原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個臺階,是一款標標準準的雙料IPA(也稱帝國IPA)。別小看這增加一點點臺階,這會導致釀造的發酵難度和生產成本大幅度增加。因此,在短期內,它不會是一款常規生產的品種。
口感方面,與君不見強調適飲性的出發角度不同,黃河之水更加強調酒款的力度,無論是香味、酒體還是酒精感。當然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單,以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受,與君不見均衡的熱帶水果香味區別還是蠻大的,希望您能喜歡。
天熱多喝水 2017-12-19 20:21
渾濁的酒體,聞起來以柑橘系為主,夾雜著菠蘿,百香果的氣息。酒味比較厚重,酒精感略偏高,比較順滑,苦度比較突出。這是一款看起來像柚子汁,聞起來像柚子汁,喝起來也像柚子汁的酒!
wu 2017-12-19 15:17
看著像橙汁,聞起來菠蘿,芒果,松香,還不錯,苦味悠長,最后回甘很好,口齒生津
Monica 2017-12-19 01:47
還可以吧,據說是渾濁入門款,留香久,打嗝很舒服
RagingxBull 2017-12-18 22:59
好吧,這次真的不錯,柑橘、菠蘿和芒果的香氣,碳化稍微強了一些,其他沒什么毛病
流霞子 2017-12-18 22:40
深黃色渾濁酒體,泡沫較少但持久有掛杯,典型的渾濁IPA
芒果,酒花臭,末段有百香果香氣
果汁感很強,熱帶水果味道體現很充分,美中不足是收口略顯酸澀,但被花香的回味很好的掩蓋。回味苦
相當不錯的國產渾濁,極品口糧,沒有上一批君不見那么驚艷,不過如果能穩定下來已經相當不錯了,為廣華點贊,滋瓷國產精釀,喵
地獄孤兒 2017-12-18 21:13
開瓶香氣一般,有氣泡,苦度很大,酒精味突出,入口有點吃力,國產的渾濁還是比較差!
德弈齋老傅 2017-12-18 16:19
性價比很高的渾濁,柑橘、芒果、百香果、鳳梨香,濃郁的熱帶水果氣息非常融合,帶有輕微的辛辣,酒體飽滿,碳化程度也不錯,很好入口,酒精感控制的也很好,余味淡淡的酒花苦,微微的麻,美中不足酒體發色不算完美,有點銹色。
晨最 2017-12-18 16:11
如果說君不見是輕盈靈動,那黃河水可謂沉穩厚重,開罐就迸發出柑橘,柚子,芒果的氣息,酒體顏色比君不見要深,入口也沒有君不見較為突兀哪種苦,非常的易飲,酒精感也不明顯,回味也很舒服,總結:超值!
CMYNg6NWI 2017-12-17 22:52
外觀是渾濁的偏暗的黃色,泡沫多而不持久
香味芒果味、荔枝味、一點點青草味、肉桂味
入口非常棉柔順滑,像牛奶般的順滑,殺口感適中,微甜中充滿熱帶水果的芳香,后感一絲絲苦意,并且甘甜持久,芳香回味無窮!后感的苦是很有質感的很討喜的
性價比非常高的精品,值得推薦
Niubliu 2017-12-17 21:14
再次滿分。這次從5度拿出冰箱開飲,低溫表現已經相當出色了,低溫下混濁的特點完全占了上風,有點喝君不見的錯覺,酒精度隱藏的一貫的好,但是后段的長久回甘和暈暈的感覺,讓我感覺到這不是君不見。溫度上來后,DIPA的特點開始展現,不錯不錯,回甘真的很久,而且不會有甜膩感。