繼我們的首款渾濁君不見上市熱銷兩個多月之后,我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦!
黃河之水,仍然定位于渾濁類的新英格蘭風格IPA。它和君不見的最大區別,就在于麥汁濃度和酒精度,原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見上了一個臺階,是一款標標準準的雙料IPA(也稱帝國IPA)。別小看這增加一點點臺階,這會導致釀造的發酵難度和生產成本大幅度增加。因此,在短期內,它不會是一款常規生產的品種。
口感方面,與君不見強調適飲性的出發角度不同,黃河之水更加強調酒款的力度,無論是香味、酒體還是酒精感。當然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡單,以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受,與君不見均衡的熱帶水果香味區別還是蠻大的,希望您能喜歡。
春生小滿 2022-12-03 01:55
惑不凡 黃河之水 雙倍渾濁ipa 中國杭州
酒精度:8.2%vol 原麥汁濃度:18.4°P
酒體顏色明亮橙黃,非常渾濁。氣味酒花香氣十足,熱帶水果氣味飽滿。泡沫多,綿密細膩,消散較快。入口綿柔順滑,果汁感很強,酒體做的非常平衡,酒花的苦和香相得益彰。只有在尾段能感受到8.2的酒精度的泄出,罐裝一個多月,輕微微氧化。
一塊非常驚艷的國產渾濁帝國ipa
陳王徒作賦,女神豈同歸。
豈幾月出 2022-11-30 14:57
這批次不錯,新鮮,2022.10.29罐裝,香氣一般有些鐵銹氣味,但味道很可以,酒花顆粒感和柑橘味道,多汁口感,舌根有些辛辣刺激感,整體更新鮮明亮,國產渾濁中自認為很不錯的一款,如果是473ml那性價比就絕了??
短短 2022-11-25 13:40
塵隼 2022-11-16 01:05
大概出廠時間太久了,超過半年,沒達到預期,有機會的話試試新鮮的
偉大的聰神 2022-11-12 23:46
罐裝剛一個月,很新鮮。在國產渾濁里面算頂級,不輸給很多國外酒
少喝點酒 2022-11-11 14:09
非常nice,香氣很足的一款渾濁IPA,苦味恰到好處
古壑 2022-10-04 05:35
ifffffff 2022-10-01 21:41
大地母親在召喚 2022-09-10 12:14
香味不錯,入口舒服。沒有那么重酒精感,苦度低?;虿环埠芎玫囊粋€ipa了
一切張翠山 2022-09-07 13:57