這款新的酒花IPA的靈感來源于意大利龐貝古城的傳說。一些世界上最著名的漂亮的馬賽克（Mosaics），維蘇威火山噴發后的灰層下保存了下來。在這個啟發中，龐貝古城IPA保存和展示馬賽克（Mosaic）酒花奢華品味。這酒花IPA提供的花香香氣和味道真正復雜的“馬賽克（Mosaic）”：黑暗的柑橘和菠蘿口味，深土的味道，然后是強烈而持久的苦味。
香氣是柑橘為主，輔以淡淡的藥草和泥土氣息。香氣溫順協調，并不像東海岸那般撲面而來，反而略顯收斂。 泡沫三指綿密，消散的適中偏慢。橙黃色渾濁酒體，酒體適中偏輕，沙口感一般。 入口以柑橘和菠蘿的味道為主，中段出現輕微的泥土味道，苦味貫穿始終，充盈且持久，收口微微回甘。 整體沒什么驚艷的地方，但感覺喝起來挺舒服。
意大利龐貝古城，美式ipa酒精度酒花香氣平衡的非常不錯。
泡沫顆粒適中，消散慢。聞香是柑橘類的風味還有麥芽的香氣。這款美式IPA做的果汁感很足，甚至有些渾濁的感覺，但是美式的酒花味傾向還是挺明顯的。入口就能感受到溫和的酒花香，苦度低，味道持久但很收斂，柑橘、芒果、松脂的味道在中段才開始展現，至收口時又不慌不忙的消散了，留下些許酒花香和麥汁甜。各項都還算良好，平衡不錯，麥芽香是亮點，比較清新，但香氣欠缺太多，太收斂了，后面比較水，適合入門。
泡沫豐富，香味突出 入口有苦味，但最后的熱帶水果的風味很好的覆蓋了一部分苦味，就是收口有點淡。 配合夜宵油炸??
外觀：酒標還原了火山場景，整體畫風也充滿復古元素。酒體是較深的橙色，比較渾濁，泡沫中等，但液面少量漂浮很持久。 聞香：飽滿深邃但不那么活躍的酒花，略有一丟丟臭 入口：苦度適中，少甜，有明顯的多汁感。酒體中等，柑橘，芒果菠蘿香氣，但是酒精感稍微有些明顯。尾韻因為不會維持酒精味，比較討喜。 整體：除了酒精感，各方面還是可以的
1594年，人們在薩爾諾河畔修建飲水渠時發現了一塊上面刻有“龐貝”字樣的石頭； 1707年，人們在維蘇威火山腳下的一座花園里打井時，挖掘出三尊衣飾華麗的女性雕像，人們以為這些不過是那不勒斯海灣沿岸古代遺址中的文物，沒有人意識到，一座古代城市此刻正完整地密封在他們腳下占地近65公頃的火山巖屑中； 1748年，人們挖掘出了被火山灰包裹著的人體遺骸，這才意識到，公元79年維蘇威火山的爆發掩埋了一座城市； ——它就是龐貝古城； ——而關于龐貝古城的一切，現在都封存在這個小小的罐子里。 酒體呈橙黃色，仿佛是大量的細小懸濁物分布，使其顯得渾濁。泡沫很豐富，顆粒粗大，酒頭顯蓬松，消散速度稍快，有分散的、形狀各異的少量掛杯殘留，靜置后底層有沉淀聚積。 新鮮多汁的柑橘、鳳梨、芒果、百香果的香氣，富有甜美感，也有少量松針、青草的氣味，隱隱地有一點硫臭味， 中度酒體，殺口感適中。 豪飲一口，口腔立即被甘甜的、鮮美的柑橘、芒果、鳳梨、百香果的汁水占領，味道不濃重但很抓味蕾，在苦味的中和下達到水潤的平衡。中后段，顯出松針和青草的清新感，隨著時間推移，末尾一絲酸味出現，最后的回口是花草風格的熱帶水果、麥芽松針味，收得比較干凈。 龐貝的味道風格，是那種偏甘甜水潤、而又不失濃郁醇香的風格。在淡淡的甜味中，有多種熱帶水果味道交織在口中，慢慢牽引著人們去尋找那一段丟失了將近2000年的記憶與時光。隱隱約約能體會到一點酒花臭，也似乎讓人們看到了龐貝古城的廢墟，那曾經是怎樣的一種繁榮？可惜，如今的我們，只能靠想象去試著勾勒出那些早已泛黃的歷史畫面了……
這是一款為紀念龐貝古城而釀造的啤酒，Pompeii Mosak Hopped IPA，橙汁般的酒體和熱帶水果的香味表明了這是一款NEIPA，而不是酒花分類的美式IPA，幾乎沒有苦味。
小六六擦浪嘿 2022-08-08 22:35
香氣是柑橘為主，輔以淡淡的藥草和泥土氣息。香氣溫順協調，并不像東海岸那般撲面而來，反而略顯收斂。
泡沫三指綿密，消散的適中偏慢。橙黃色渾濁酒體，酒體適中偏輕，沙口感一般。
入口以柑橘和菠蘿的味道為主，中段出現輕微的泥土味道，苦味貫穿始終，充盈且持久，收口微微回甘。
整體沒什么驚艷的地方，但感覺喝起來挺舒服。
玖幫精釀 2022-08-07 02:07
意大利龐貝古城，美式ipa酒精度酒花香氣平衡的非常不錯。
阿卡撒兒 2022-08-06 02:23
The_TARDIS 2022-08-05 17:05
泡沫顆粒適中，消散慢。聞香是柑橘類的風味還有麥芽的香氣。這款美式IPA做的果汁感很足，甚至有些渾濁的感覺，但是美式的酒花味傾向還是挺明顯的。入口就能感受到溫和的酒花香，苦度低，味道持久但很收斂，柑橘、芒果、松脂的味道在中段才開始展現，至收口時又不慌不忙的消散了，留下些許酒花香和麥汁甜。各項都還算良好，平衡不錯，麥芽香是亮點，比較清新，但香氣欠缺太多，太收斂了，后面比較水，適合入門。
Vox 2022-08-01 23:13
泡沫豐富，香味突出
入口有苦味，但最后的熱帶水果的風味很好的覆蓋了一部分苦味，就是收口有點淡。
配合夜宵油炸??
羅師傅與方大師 2022-07-29 03:31
外觀：酒標還原了火山場景，整體畫風也充滿復古元素。酒體是較深的橙色，比較渾濁，泡沫中等，但液面少量漂浮很持久。
聞香：飽滿深邃但不那么活躍的酒花，略有一丟丟臭
入口：苦度適中，少甜，有明顯的多汁感。酒體中等，柑橘，芒果菠蘿香氣，但是酒精感稍微有些明顯。尾韻因為不會維持酒精味，比較討喜。
整體：除了酒精感，各方面還是可以的
S_c 2022-07-24 20:52
丁丁愛啤酒 2022-07-22 21:29
無敵餅干爸 2022-07-15 23:10
1594年，人們在薩爾諾河畔修建飲水渠時發現了一塊上面刻有“龐貝”字樣的石頭；
1707年，人們在維蘇威火山腳下的一座花園里打井時，挖掘出三尊衣飾華麗的女性雕像，人們以為這些不過是那不勒斯海灣沿岸古代遺址中的文物，沒有人意識到，一座古代城市此刻正完整地密封在他們腳下占地近65公頃的火山巖屑中；
1748年，人們挖掘出了被火山灰包裹著的人體遺骸，這才意識到，公元79年維蘇威火山的爆發掩埋了一座城市；
——它就是龐貝古城；
——而關于龐貝古城的一切，現在都封存在這個小小的罐子里。
酒體呈橙黃色，仿佛是大量的細小懸濁物分布，使其顯得渾濁。泡沫很豐富，顆粒粗大，酒頭顯蓬松，消散速度稍快，有分散的、形狀各異的少量掛杯殘留，靜置后底層有沉淀聚積。
新鮮多汁的柑橘、鳳梨、芒果、百香果的香氣，富有甜美感，也有少量松針、青草的氣味，隱隱地有一點硫臭味，
中度酒體，殺口感適中。
豪飲一口，口腔立即被甘甜的、鮮美的柑橘、芒果、鳳梨、百香果的汁水占領，味道不濃重但很抓味蕾，在苦味的中和下達到水潤的平衡。中后段，顯出松針和青草的清新感，隨著時間推移，末尾一絲酸味出現，最后的回口是花草風格的熱帶水果、麥芽松針味，收得比較干凈。
龐貝的味道風格，是那種偏甘甜水潤、而又不失濃郁醇香的風格。在淡淡的甜味中，有多種熱帶水果味道交織在口中，慢慢牽引著人們去尋找那一段丟失了將近2000年的記憶與時光。隱隱約約能體會到一點酒花臭，也似乎讓人們看到了龐貝古城的廢墟，那曾經是怎樣的一種繁榮？可惜，如今的我們，只能靠想象去試著勾勒出那些早已泛黃的歷史畫面了……
啤酒船長 2022-07-15 22:06
這是一款為紀念龐貝古城而釀造的啤酒，Pompeii Mosak Hopped IPA，橙汁般的酒體和熱帶水果的香味表明了這是一款NEIPA，而不是酒花分類的美式IPA，幾乎沒有苦味。