這款新英格蘭IPA在釀造時使用了特有的西楚酒花，成熟的釀造工藝帶來了更加多汁的芒果、木瓜新鮮口感。并且，這款Ripe IPA在2018年7月的盲品比賽中，在美國全國范圍內324款IPA里，通過投票得到了第一名！
香氣鮮嫩多汁，猶如鮮榨，芒果和鳳梨、百香果、蜜瓜味，都是果汁，只聞就垂涎三尺。 酒體沒得說，柔和、綿密的渾濁淡黃色，泡沫稀少。 口感確實名不虛傳，沒忍住先連喝了幾大口，沙口感并不太重，但是辛辣感還是有些星星點點，中段開始有著芒果的甜、百香果的酸，干澀的青果皮味兒也很棒，并且此時的辛辣感遞增，收口微苦回甘，香味飽滿。 柔和的果汁，辛辣度較高，果皮的青澀提升了口味的天然性感受，香氣和前期的口感非常棒，后期略有下降，總體還是對得起這個名號和實力。
嫩黃渾濁，泡沫不多，熱帶水果味香氣撲鼻，清新的芒果味道，中段一點酒花辛辣浮現，轉瞬即逝，盲品第一確實不錯
開罐香氣爆炸，空氣中能聞出菠蘿和百香果的味道。酒體淡黃泡沫少持久，酒精口感幾乎沒有，真厲害！就像在喝一杯鮮榨果汁
開罐就聞到芒果柑橘百香果為主導的香氣，金黃渾濁的酒體，泡沫不多消散的也很快。入口跟聞到的香氣一樣，低溫下略帶殺口感，苦感不重來的快去得也快，回口松脂的味道中夾雜著淡淡的鳳梨味。隨著溫度的回升酒體變得更順滑，第一口喝到的苦完全不見了…很果汁，很好喝。
最近一段時間最火的酒廠肯定是偉大理念這個酒廠了，風頭直逼樹屋。這款成熟更是這個酒廠混濁ipa里的明星款，好像是什么全美盲品第一名。忍不住還是買了。首先酒標延續偉大理念酒廠的一貫風格，還是很漂亮的。開罐香氣立刻就出來了，入杯金黃色不透明混濁酒體，非常漂亮。入口香氣還是很炸的，占據主導的是芒果香氣，感覺是那種熟透了芒果香氣，收尾略微果酸味，酒精感基本喝不出來，整體平衡性極好。一口讓人心情愉悅。本來對ne已經有點審美疲勞了，但這款就還是讓我給了滿分。名副其實！
香氣淡，微苦，酒體薄，中規中矩。
拿ne評，香氣好，顏色好。 入口沙口在，平整在舌面展開，轉甜、滑的ne觸感。收口略澀的。
酒體淺黃渾濁，泡沫豐富消散慢，柑橘香氣明顯，入口微苦，甜度適中，柑橘 蜜瓜味道，氣泡感適中，收口松脂味道輕微，易飲平衡
黑貓383 2019-10-16 00:22
球根 2019-10-15 18:59
香氣鮮嫩多汁，猶如鮮榨，芒果和鳳梨、百香果、蜜瓜味，都是果汁，只聞就垂涎三尺。
酒體沒得說，柔和、綿密的渾濁淡黃色，泡沫稀少。
口感確實名不虛傳，沒忍住先連喝了幾大口，沙口感并不太重，但是辛辣感還是有些星星點點，中段開始有著芒果的甜、百香果的酸，干澀的青果皮味兒也很棒，并且此時的辛辣感遞增，收口微苦回甘，香味飽滿。
柔和的果汁，辛辣度較高，果皮的青澀提升了口味的天然性感受，香氣和前期的口感非常棒，后期略有下降，總體還是對得起這個名號和實力。
苦工 2019-10-14 20:59
嫩黃渾濁，泡沫不多，熱帶水果味香氣撲鼻，清新的芒果味道，中段一點酒花辛辣浮現，轉瞬即逝，盲品第一確實不錯
小酒花tvQgMd 2019-09-19 18:51
開罐香氣爆炸，空氣中能聞出菠蘿和百香果的味道。酒體淡黃泡沫少持久，酒精口感幾乎沒有，真厲害！就像在喝一杯鮮榨果汁
昴太郎 2019-09-19 09:24
開罐就聞到芒果柑橘百香果為主導的香氣，金黃渾濁的酒體，泡沫不多消散的也很快。入口跟聞到的香氣一樣，低溫下略帶殺口感，苦感不重來的快去得也快，回口松脂的味道中夾雜著淡淡的鳳梨味。隨著溫度的回升酒體變得更順滑，第一口喝到的苦完全不見了…很果汁，很好喝。
kobejo 2019-09-17 19:07
寶寶豬 2019-09-14 00:26
最近一段時間最火的酒廠肯定是偉大理念這個酒廠了，風頭直逼樹屋。這款成熟更是這個酒廠混濁ipa里的明星款，好像是什么全美盲品第一名。忍不住還是買了。首先酒標延續偉大理念酒廠的一貫風格，還是很漂亮的。開罐香氣立刻就出來了，入杯金黃色不透明混濁酒體，非常漂亮。入口香氣還是很炸的，占據主導的是芒果香氣，感覺是那種熟透了芒果香氣，收尾略微果酸味，酒精感基本喝不出來，整體平衡性極好。一口讓人心情愉悅。本來對ne已經有點審美疲勞了，但這款就還是讓我給了滿分。名副其實！
游子 2019-09-04 22:21
香氣淡，微苦，酒體薄，中規中矩。
jAhAtA 2019-09-02 16:57
拿ne評，香氣好，顏色好。
入口沙口在，平整在舌面展開，轉甜、滑的ne觸感。收口略澀的。
該用戶已剁手 2019-08-30 23:56
酒體淺黃渾濁，泡沫豐富消散慢，柑橘香氣明顯，入口微苦，甜度適中，柑橘 蜜瓜味道，氣泡感適中，收口松脂味道輕微，易飲平衡