這款新英格蘭IPA在釀造時使用了特有的西楚酒花,成熟的釀造工藝帶來了更加多汁的芒果、木瓜新鮮口感。并且,這款Ripe IPA在2018年7月的盲品比賽中,在美國全國范圍內324款IPA里,通過投票得到了第一名!
盲品第一真的不是吹的! 罐子風格很喜歡,開罐一股芒果氣息直沖而出,倒入杯中顏色淺黃且渾濁,聞香也是芒果的味道占主導,入口平衡,柔軟順滑的酒體從口腔劃進喉嚨。 回溫以后酒體平衡感會降低,建議從冰箱拿出來抓緊喝哦~
罐子漂亮沒得說,沒喝出第一名的氣質,還可以吧。
香味持久不破,果香濃郁,喝著很舒服的一款酒
泡沫豐富,酒體淺黃色渾濁,聞著是NE酒花的甜香味和燕麥味道,入口小酸苦,略帶甜香,很鮮嫩的感覺,沙口感充足,回口一點柔和的小甜和柔和的香氣釋放,暖喉感適中,收口比較干凈,嘴里輕輕的甜香感,總體感覺非常突出的是一個潤字,各方面都不沖,但各方面都發揮的剛好,有苦有酸有甜有香,沒有一種味道是突出的,都很合適,酒體不單薄,也不厚重,感覺沒有優點,又各方面都是優點,所有口腔,鼻腔和嗓子反饋回來的感覺都是剛好,適中。這才是NE的平衡,不是靠增味,靠重香,靠饑餓銷售炒作銷量,靠北冰洋一樣的果汁味道討入門愛好者喜的那些低端裝高端的所有好NE。目前喝過最好的NE。
外觀:混濁淺黃色酒體,酒頭半指,細膩不持久,蕾絲杯掛。 香氣:芒果,百香果,蜜瓜,橘。 口感:入口芒果,蜜瓜味道很強烈,中段百香果和橘味浮現,后段柚皮的苦味伴著甜味成現出來,收口非常干凈,有回甘。殺口感適中,酒精感控制近乎完美。 總體印象:不愧是北美盲品第一名的NE!!對比朱利葉斯的后段乏力,此酒后段也很飽滿。幾乎趨近于完美的一款NE。
偉大理念的成熟,傳說中北美盲品第一名的NEIPA,4/18的批次,5/8喝到。沒有想象中那么爆炸,但是確實很厲害。 倒酒是經典的渾濁IPA顏色,漂亮的淺黃,渾濁均勻,白色酒頭非常非常細膩,中等但是很持久。 一開始聞香并沒有覺得什么,靜置一點時間以后逐漸發散,非常濃郁的柑橘和柚子混合,帶著熱帶水果,芒果和鳳梨混合,飽滿,難得的是不那么甜,只是香,就顯得不膩。 我說沒有那么爆炸主要說的是入口,按理來說,半個月左右新鮮程度的NEIPA,還是偉大理念的成熟,應該有非常突出的表現,但是差了一點點,入口橘子和柚子的香味,然后中段出現一定酸度,鳳梨風味,然后泛起松香,尾段的苦度壓得比較好,香味和苦味勢均力敵。回味弱苦回甘。 我猜可能是批次問題。
柑橘、甜橙、芒果、奶油氣息,香氣比較弱,泡沫少不持久,入口酒體綿密,殺口感適中,柑橘、甜橙、奶油味,清爽易飲,總體可以!
高水準混濁IPA。口感一流。香氣爆炸。幾乎品嘗不到太多苦味。收口干凈利落。
最近跟幾種高分渾濁對比著喝,個人認為是喝過的最干凈的NE,各種味道不拖泥帶水,非常好喝~
沉默的胡子 2019-07-03 01:21
盲品第一真的不是吹的!
罐子風格很喜歡,開罐一股芒果氣息直沖而出,倒入杯中顏色淺黃且渾濁,聞香也是芒果的味道占主導,入口平衡,柔軟順滑的酒體從口腔劃進喉嚨。
回溫以后酒體平衡感會降低,建議從冰箱拿出來抓緊喝哦~
嘿嘿 2019-07-02 16:59
罐子漂亮沒得說,沒喝出第一名的氣質,還可以吧。
小七好小酌 2019-07-01 19:31
香味持久不破,果香濃郁,喝著很舒服的一款酒
苗有健 2019-07-01 18:59
泡沫豐富,酒體淺黃色渾濁,聞著是NE酒花的甜香味和燕麥味道,入口小酸苦,略帶甜香,很鮮嫩的感覺,沙口感充足,回口一點柔和的小甜和柔和的香氣釋放,暖喉感適中,收口比較干凈,嘴里輕輕的甜香感,總體感覺非常突出的是一個潤字,各方面都不沖,但各方面都發揮的剛好,有苦有酸有甜有香,沒有一種味道是突出的,都很合適,酒體不單薄,也不厚重,感覺沒有優點,又各方面都是優點,所有口腔,鼻腔和嗓子反饋回來的感覺都是剛好,適中。這才是NE的平衡,不是靠增味,靠重香,靠饑餓銷售炒作銷量,靠北冰洋一樣的果汁味道討入門愛好者喜的那些低端裝高端的所有好NE。目前喝過最好的NE。
鐘愛精釀 2019-06-22 19:35
外觀:混濁淺黃色酒體,酒頭半指,細膩不持久,蕾絲杯掛。
香氣:芒果,百香果,蜜瓜,橘。
口感:入口芒果,蜜瓜味道很強烈,中段百香果和橘味浮現,后段柚皮的苦味伴著甜味成現出來,收口非常干凈,有回甘。殺口感適中,酒精感控制近乎完美。
總體印象:不愧是北美盲品第一名的NE!!對比朱利葉斯的后段乏力,此酒后段也很飽滿。幾乎趨近于完美的一款NE。
姜大鯢 2019-05-12 20:22
TzreyUang 2019-05-09 00:03
偉大理念的成熟,傳說中北美盲品第一名的NEIPA,4/18的批次,5/8喝到。沒有想象中那么爆炸,但是確實很厲害。
倒酒是經典的渾濁IPA顏色,漂亮的淺黃,渾濁均勻,白色酒頭非常非常細膩,中等但是很持久。
一開始聞香并沒有覺得什么,靜置一點時間以后逐漸發散,非常濃郁的柑橘和柚子混合,帶著熱帶水果,芒果和鳳梨混合,飽滿,難得的是不那么甜,只是香,就顯得不膩。
我說沒有那么爆炸主要說的是入口,按理來說,半個月左右新鮮程度的NEIPA,還是偉大理念的成熟,應該有非常突出的表現,但是差了一點點,入口橘子和柚子的香味,然后中段出現一定酸度,鳳梨風味,然后泛起松香,尾段的苦度壓得比較好,香味和苦味勢均力敵。回味弱苦回甘。
我猜可能是批次問題。
白相人爺叔 2019-03-10 19:20
柑橘、甜橙、芒果、奶油氣息,香氣比較弱,泡沫少不持久,入口酒體綿密,殺口感適中,柑橘、甜橙、奶油味,清爽易飲,總體可以!
LIKE 2018-12-12 18:07
高水準混濁IPA。口感一流。香氣爆炸。幾乎品嘗不到太多苦味。收口干凈利落。
野友趣 2018-12-02 11:16
最近跟幾種高分渾濁對比著喝,個人認為是喝過的最干凈的NE,各種味道不拖泥帶水,非常好喝~