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朦朧的夢是我們由家釀轉為商釀后，推出的第一款酒。整個釀造過程我們選用了全球一流的麥芽以及最新鮮的酒花原料，使其成為一款鮮艷多汁的啤酒，酒體充滿芒果，桃子，西番蓮果和柑橘汁混合的香氣與香味， 柔軟的口感和圓潤的苦味確保讓你永遠不會讓口感疲倦。 2017年上海全國家釀大賽 IPA組冠軍 2017年大師杯西安站全場總冠軍
中度酒體，殺口感適中，開瓶滿滿的柑橘香味，但是并不刺激，很柔和，泡沫豐富，掛壁明顯，入口首先嘗到的是柑橘的甜味伴隨著令人舒適的苦味，酒精感隱藏的很好，是一款很不錯的IPA，絕對值得一品
我只是嘗了一下，我感覺整體都還不錯的，甜度稍微有點高，其他的都挺好
飲用日期：2019.04.08 飲用溫度：11℃-14℃ 風格：New England IPA/American IPA 酒精度：6.6%vol 灌裝日期：2019.03.09 Aroma-6/12 Appearance-2.5/3 Flavor-10.5/20 Mouthfeel-3/5 Overall Impression-5/10 Total-27/50 香氣：香氣有些沉悶、老化感，主要呈橘柚果皮的清苦氣息，稍帶老化的麥芽麩皮、酒花硫礦松脂味。 外觀：深金、琥珀色酒體，略帶霧狀渾濁，酒頭米白色、厚度中等、泡沫細膩，持久度和掛杯不錯。瓶底沉淀及析出物明顯，使酒體泛白。 風味：入口泡沫滑膩感明顯、輕微酵母味，口中風味偏重酒花苦感與柚皮苦香，微帶酒花辛辣感，微微酒精味。麥芽支撐度不錯，但酒花苦味較重，加上一些辛辣感，壓制了麥芽風味的分辨。余味草本、柚皮苦味。 口感：中偏上酒體，少許酒花辛辣感，在苦味之上有些突兀，沙口感中等偏上，在口中被辛辣感放大。 總體印象：品嘗到的這個狀態肯定遠遠算不上NE (hazy) IPA的，酒花風味肯定是有老化的，不過這樣的狀態我實在不敢推測新鮮的時候能有多好，從商業化的角度看，僅僅一個月就“退化”成這樣的風味也遠不算成功。我還是傾向于這種觀點：受制于國內酒花的新鮮度及使用技術，合格的酒花風格的酒目前還很少。
朦朧的夢， 起初一口讓我想起芭樂汁， 溫度上去以后滿口芒果香， 獨特的香氣有略帶似曾相識的感覺， Epic、鵝島、大蜥蜴、羅格、角鯊頭… 腦袋里不斷搜索各酒廠的名字， 企圖從中找出一款風味接近的， 很慶幸，并沒有——明日有明日Ta自己的味道，國貨精品，雖然不至于讓我很喜歡很喜歡，但絕對是值得一試的一款精釀。
朦朧的夢，又一國產。 香氣：這香氣不怎么濃郁也不怎么突出，加上有點鼻塞，就感受到一些青草苦香氣 顏色酒體：暗黃色渾濁，氣泡不多不少，正常ne水平。顏色差點，不吸引人。 味道：呢么國產么，即使是比較前沿的，水平還是有差距。味道融合感非常差，刺激性很強，有不少讓人不悅因素，苦的也很硬。水果香氣有但是絕沒有宣傳里說的那么夸張。但是勝在新鮮么，14號的酒，喝還是好喝的。對味道的雕琢打磨還得加緊
賀志華Harold 2019-05-17 14:00
我的朋友很少 2019-05-11 22:31
中度酒體，殺口感適中，開瓶滿滿的柑橘香味，但是并不刺激，很柔和，泡沫豐富，掛壁明顯，入口首先嘗到的是柑橘的甜味伴隨著令人舒適的苦味，酒精感隱藏的很好，是一款很不錯的IPA，絕對值得一品
最高sg 2019-05-11 18:40
我只是嘗了一下，我感覺整體都還不錯的，甜度稍微有點高，其他的都挺好
沈粲 2019-05-10 18:28
KSDavid 2019-05-07 15:13
大哥遞根煙 2019-05-04 17:54
丼 2019-05-03 09:58
Pippo 2019-04-19 20:50
飲用日期：2019.04.08
飲用溫度：11℃-14℃
風格：New England IPA/American IPA
酒精度：6.6%vol
灌裝日期：2019.03.09
Aroma-6/12
Appearance-2.5/3
Flavor-10.5/20
Mouthfeel-3/5
Overall Impression-5/10
Total-27/50
香氣：香氣有些沉悶、老化感，主要呈橘柚果皮的清苦氣息，稍帶老化的麥芽麩皮、酒花硫礦松脂味。
外觀：深金、琥珀色酒體，略帶霧狀渾濁，酒頭米白色、厚度中等、泡沫細膩，持久度和掛杯不錯。瓶底沉淀及析出物明顯，使酒體泛白。
風味：入口泡沫滑膩感明顯、輕微酵母味，口中風味偏重酒花苦感與柚皮苦香，微帶酒花辛辣感，微微酒精味。麥芽支撐度不錯，但酒花苦味較重，加上一些辛辣感，壓制了麥芽風味的分辨。余味草本、柚皮苦味。
口感：中偏上酒體，少許酒花辛辣感，在苦味之上有些突兀，沙口感中等偏上，在口中被辛辣感放大。
總體印象：品嘗到的這個狀態肯定遠遠算不上NE (hazy) IPA的，酒花風味肯定是有老化的，不過這樣的狀態我實在不敢推測新鮮的時候能有多好，從商業化的角度看，僅僅一個月就“退化”成這樣的風味也遠不算成功。我還是傾向于這種觀點：受制于國內酒花的新鮮度及使用技術，合格的酒花風格的酒目前還很少。
周公子 2019-04-08 21:52
朦朧的夢，
起初一口讓我想起芭樂汁，
溫度上去以后滿口芒果香，
獨特的香氣有略帶似曾相識的感覺，
Epic、鵝島、大蜥蜴、羅格、角鯊頭…
腦袋里不斷搜索各酒廠的名字，
企圖從中找出一款風味接近的，
很慶幸，并沒有——明日有明日Ta自己的味道，國貨精品，雖然不至于讓我很喜歡很喜歡，但絕對是值得一試的一款精釀。
Cowboy 2019-03-31 11:34
朦朧的夢，又一國產。
香氣：這香氣不怎么濃郁也不怎么突出，加上有點鼻塞，就感受到一些青草苦香氣
顏色酒體：暗黃色渾濁，氣泡不多不少，正常ne水平。顏色差點，不吸引人。
味道：呢么國產么，即使是比較前沿的，水平還是有差距。味道融合感非常差，刺激性很強，有不少讓人不悅因素，苦的也很硬。水果香氣有但是絕沒有宣傳里說的那么夸張。但是勝在新鮮么，14號的酒，喝還是好喝的。對味道的雕琢打磨還得加緊