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這款啤酒受啟發于我們最近前往田納西州納什維爾參加美國精釀啤酒工藝大會（CBC）的旅程。納什維爾是一個瘋狂而充滿生機的地方，每個酒吧都有著現場音樂，無論白天還是黑夜。這個地方以辣味雞、牛仔靴商店和永無止境的女生晚會而出名，幾乎就是南方的拉斯維加斯。憑借著啤酒、食物和文化的融合，我們只能想到一種可以代表它的酒花：馬賽克（Mosaic）。因此，這款裝滿了馬賽克酒花的渾濁IPA，呈現了我們在音樂之城所發生的全部事情。這就是馬賽克酒花的體驗和風味。
馬賽克明顯，挺好的，不干，喜歡。
這款馬賽克感覺一般，馬賽克是我最喜歡的酒花但這款表現的一般，沒什么特點，中規中矩。不如那款西楚給我的感覺好！
巨獸這一款我很喜歡 香氣，感覺日期算很一般，結果意外整體很穩，香氣清新，馬賽克的果香大于果腥，豐滿的芭樂，柑橘熱帶風，微微的一些回溫后的松脂感，整體不是特別持久，但是還不錯 外觀，酒體實在好看啊，清亮的黃色果汁，氣泡升騰，泡沫不算多，穩定一指，酒體輕；罐體的地域風情巨獸不錯，整個罐子的開口很神奇 口感，相當的贊，喝了太多重口，這么一杯清新果汁很舒服。并沒有太多燕麥的厚重綿密，酒體舒爽易dun，入口柑橘沖擊，芒果和百香果的清香展現，中段的柚子香和尾端收回的一點點松脂苦，都控制得很好，力度不大，整體度很好，就是入口雖然有著微甜，但是回甘弱，回味差，酒體框架略小吧
以前我覺得新英格蘭應該是不苦的ipa。在這種思路下，會更容易接受樹屋，內華達渾濁，ada這樣的酒。而這款馬賽克單一渾濁讓我理解類似沒有蜂蜜的柚子茶味，也不應該理解為“苦” 西柚，黃檸檬，是這款酒給我的突出感覺，碳化度不高，不是從觸覺上，而是從味覺上帶來爽快的感覺。微微有點青草味，很清新。較之這次新出的西楚款，我更喜歡這個。
巨獸的ne有個共性就是碳化很足，這款入口喝起來也很爽快，但是沒有馬賽克酒花的特點，香氣很收斂，入口甜，回口澀，酒標還算是加分項
酒花的味道容易辨別，果味還不錯，可以喝喝
滿分滿分好評！ 不開玩笑的說是今年第四個震撼到我的ipa 表現甚至超過幾個樹屋（不知道是日期原因還是什么反正就是比不上這個 起初買這個酒是因為巨獸的罐子真的太特么喜歡了。。。看這個日期也特別新鮮就果斷下手。 沒想到拿回來開罐這么完美，首先開罐聞香就是很清新且比較濃郁的橘子加鳳梨，倒出來是黃與橙黃之間的顏色，不過泡沫很少。 入口特別贊，熱帶水果加上一點松針，收口是一點點麥芽的餅干香，苦度控制的特別棒，一直喝下去也是驚喜連連，殺口感比較強，柚子皮的果酸感覺從入口到收口一直都存在，遮住了很大一部分酒花的苦，柚子芒果菠蘿橘子，每一種水果香都很真切很搶戲的能被喝出來，但是加在一起又特別融洽，其中還有一丟丟青草香穿插，真的棒。 馬賽克的特點蠻明顯不過特有的那種發臭的味道似乎一點也感覺不到，不知是驚喜還是一點小遺憾。 btw,封面這個畫風讓我想起了摩登家庭里面的那個胖子cam哈哈哈，很可愛！
香氣較好水果臭，泡沫不持久，沙口感一般，中規中矩吧
不膩，渾濁風味，也算是平均往上水準
沒啥特別深的印象 但是喝著還行 也沒什么特別討厭的地方
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吳蒙圈 2018-10-07 16:55
馬賽克明顯，挺好的，不干，喜歡。
寶寶豬 2018-10-07 15:39
這款馬賽克感覺一般，馬賽克是我最喜歡的酒花但這款表現的一般，沒什么特點，中規中矩。不如那款西楚給我的感覺好！
喬松 2018-10-07 01:36
巨獸這一款我很喜歡
香氣，感覺日期算很一般，結果意外整體很穩，香氣清新，馬賽克的果香大于果腥，豐滿的芭樂，柑橘熱帶風，微微的一些回溫后的松脂感，整體不是特別持久，但是還不錯
外觀，酒體實在好看啊，清亮的黃色果汁，氣泡升騰，泡沫不算多，穩定一指，酒體輕；罐體的地域風情巨獸不錯，整個罐子的開口很神奇
口感，相當的贊，喝了太多重口，這么一杯清新果汁很舒服。并沒有太多燕麥的厚重綿密，酒體舒爽易dun，入口柑橘沖擊，芒果和百香果的清香展現，中段的柚子香和尾端收回的一點點松脂苦，都控制得很好，力度不大，整體度很好，就是入口雖然有著微甜，但是回甘弱，回味差，酒體框架略小吧
天津自釀啤酒協會老于 2018-10-04 23:39
以前我覺得新英格蘭應該是不苦的ipa。在這種思路下，會更容易接受樹屋，內華達渾濁，ada這樣的酒。而這款馬賽克單一渾濁讓我理解類似沒有蜂蜜的柚子茶味，也不應該理解為“苦”
西柚，黃檸檬，是這款酒給我的突出感覺，碳化度不高，不是從觸覺上，而是從味覺上帶來爽快的感覺。微微有點青草味，很清新。較之這次新出的西楚款，我更喜歡這個。
Ray叔 2018-10-04 23:23
巨獸的ne有個共性就是碳化很足，這款入口喝起來也很爽快，但是沒有馬賽克酒花的特點，香氣很收斂，入口甜，回口澀，酒標還算是加分項
上海泰森 2018-10-04 22:11
酒花的味道容易辨別，果味還不錯，可以喝喝
撒soli 2018-10-02 14:25
滿分滿分好評！
不開玩笑的說是今年第四個震撼到我的ipa
表現甚至超過幾個樹屋（不知道是日期原因還是什么反正就是比不上這個
起初買這個酒是因為巨獸的罐子真的太特么喜歡了。。。看這個日期也特別新鮮就果斷下手。
沒想到拿回來開罐這么完美，首先開罐聞香就是很清新且比較濃郁的橘子加鳳梨，倒出來是黃與橙黃之間的顏色，不過泡沫很少。
入口特別贊，熱帶水果加上一點松針，收口是一點點麥芽的餅干香，苦度控制的特別棒，一直喝下去也是驚喜連連，殺口感比較強，柚子皮的果酸感覺從入口到收口一直都存在，遮住了很大一部分酒花的苦，柚子芒果菠蘿橘子，每一種水果香都很真切很搶戲的能被喝出來，但是加在一起又特別融洽，其中還有一丟丟青草香穿插，真的棒。
馬賽克的特點蠻明顯不過特有的那種發臭的味道似乎一點也感覺不到，不知是驚喜還是一點小遺憾。
btw,封面這個畫風讓我想起了摩登家庭里面的那個胖子cam哈哈哈，很可愛！
4444偉 2018-09-30 22:29
香氣較好水果臭，泡沫不持久，沙口感一般，中規中矩吧
怪盜披頭三 2018-09-28 23:30
不膩，渾濁風味，也算是平均往上水準
TimMarch 2018-09-28 19:27
沒啥特別深的印象 但是喝著還行 也沒什么特別討厭的地方