這是為了紀念我們在原始的Clybourn釀造俱樂部的第1000個批次而釀造。這是如黑洞般深色稠密的液體，伴隨著厚實的泡沫，它的強烈的香氣中混合了燒焦橡木、巧克力、香草、焦糖和煙熏氣息。一口嘬飲下去，會發現它的風味比一般的啤酒都要濃郁。2018版具有14.7%和15.2%酒精度兩個版本。
bcbs，yyds，18還行，補個評分
濃重的波本味，略有點喧賓奪主的意味。草藥，咖啡，巧克力，煙熏肉，陳年醬香白酒的酸。口感絲滑
開瓶聞了一下，還是bcbs那熟悉的香氣，倒入杯中沒什么泡沫，深黑的酒液上浮著淺淺一層咖啡色的泡沫。橡木桶，草藥和咖啡的香味在杯中升騰，入口口腔里是波本威士忌，巧克力和咖啡的味道，甜香中有點一閃而過的酸感，中段奶油，香草，咖啡，桶味交溶，末尾是微微的苦味和裊裊不覺的余香，呼吸之間香氣連綿不絕，如余音繞梁，可惜這瓶毛刺感還是比2017款重了些，但平衡感還是非常好，還剩一瓶過段時間再開。
還可以，低溫下比較均衡也相對收斂 波本 焦糖 醬油 草藥 烘烤
超級重口，一個人一瓶基本上是mission impossible
15.2的度數。開瓶香氣十足，有香草，黑巧的氣味。第一口下去，醬味包裹著黑巧味，延伸出香草，焦糖甜味，酒體很濃稠，前段多重味道包裹在一起十分濃郁順暢，后段有點過波本的味道，酒精感也捎帶上來，同時醬香變得稍微豆瓣味了一點。 回溫后酒更加粘稠甜膩，后段酒精感和有點點不好的味道更加明顯。 總體挺好喝，口感挺豐富一老抽
外觀:簡約，很有高級感，最近想入手品嘗的酒，遇到小伙伴帶來分享，很驚喜 香氣:香草椰子奶油，巧克力，咖啡，溫度上來后酒精味明顯 味道:香甜不膩，香草，巧克力，焦糖，帶著酒精感，請量力而喝，獨樂了不如眾樂樂的酒 感受:值得期待的酒，現在價格比較貴，遇到合適的價想收一套跟朋友分享[嘿哈]
可以說是期待已久，波本桶帶來的椰子香草奶油氣息濃郁，口感順滑，回味短了點，依然是滿分。
其實，這是一瓶醬油…………………
兩儀式 2020-08-01 00:02
bcbs，yyds，18還行，補個評分
他們叫我艾倫 2020-06-06 21:52
濃重的波本味，略有點喧賓奪主的意味。草藥，咖啡，巧克力，煙熏肉，陳年醬香白酒的酸。口感絲滑
液態貓 2020-06-05 10:04
開瓶聞了一下，還是bcbs那熟悉的香氣，倒入杯中沒什么泡沫，深黑的酒液上浮著淺淺一層咖啡色的泡沫。橡木桶，草藥和咖啡的香味在杯中升騰，入口口腔里是波本威士忌，巧克力和咖啡的味道，甜香中有點一閃而過的酸感，中段奶油，香草，咖啡，桶味交溶，末尾是微微的苦味和裊裊不覺的余香，呼吸之間香氣連綿不絕，如余音繞梁，可惜這瓶毛刺感還是比2017款重了些，但平衡感還是非常好，還剩一瓶過段時間再開。
chenyxx 2020-05-20 07:01
還可以，低溫下比較均衡也相對收斂
波本 焦糖 醬油 草藥 烘烤
WZN 2020-05-04 18:08
超級重口，一個人一瓶基本上是mission impossible
腦花IPA 2020-04-12 22:58
15.2的度數。開瓶香氣十足，有香草，黑巧的氣味。第一口下去，醬味包裹著黑巧味，延伸出香草，焦糖甜味，酒體很濃稠，前段多重味道包裹在一起十分濃郁順暢，后段有點過波本的味道，酒精感也捎帶上來，同時醬香變得稍微豆瓣味了一點。
回溫后酒更加粘稠甜膩，后段酒精感和有點點不好的味道更加明顯。
總體挺好喝，口感挺豐富一老抽
HarryYip 2020-03-25 19:51
桔山李治廷 2020-03-09 15:31
外觀:簡約，很有高級感，最近想入手品嘗的酒，遇到小伙伴帶來分享，很驚喜
香氣:香草椰子奶油，巧克力，咖啡，溫度上來后酒精味明顯
味道:香甜不膩，香草，巧克力，焦糖，帶著酒精感，請量力而喝，獨樂了不如眾樂樂的酒
感受:值得期待的酒，現在價格比較貴，遇到合適的價想收一套跟朋友分享[嘿哈]
KALLIO 2020-03-07 08:11
可以說是期待已久，波本桶帶來的椰子香草奶油氣息濃郁，口感順滑，回味短了點，依然是滿分。
卡拉 2020-02-22 22:49
其實，這是一瓶醬油…………………