這是到目前為止我們最飽和、最黏稠的IPA,在干投酒花階段每桶添加了8磅的西楚(Citra)啤酒花,這些酒花將會主宰你的感官。歡迎來到未來。
12月2號灌裝,1月16日開罐。一開始是略微泛白的淡黃,有點僧侶那種感覺,后來燈光亮些可以看到是比較亮的幼黃色,外觀很是誘人。泡沫一開始余一指,消散很快,略有掛壁,但是靜置后幾乎沒有任何殘留。香氣非常好,罐子一開始有柑橘的感覺,但是回溫后還是酒液留香比較馥郁。大致是濃厚的芒果,菠蘿,青草的感受。全程返香比較顯著。酒體中等偏上厚度。入口略微殺口感后接著是苦感的微微體現,伴隨整個口腔澀感,中段透出點短暫的甜橙甜味,吞咽時候有猛烈的苦感,收口以澀味為主體,苦感留喉并不長,加上短暫回甘,結尾算是比較干凈舒適。整體說來酒花特征豐富,厚重順滑,ddh的極致,甜和苦段落分明,比較收斂但是印象深刻。
最新批次ut上4.7的分,渾濁還是要新鮮啊。時間就是渾濁的命!
想知道精釀世界里“酒花飽和”是什么概念和體驗嗎?那么喝他你就會得到答案,開啟瞬間,香氣順著拉環縫隙涌出,橙汁,葡萄柚等果汁感濃郁,苦度保留了極為微弱的程度,殺口感出色,非常順滑,中度酒體,平衡典范,收口后口腔中香氣足,打酒嗝都是一種享受。
郡區的ddh香味其實不如僧侶的tipa炸裂,但是其亮點在于完美平衡性,就像古典主義繪畫一般平衡科學嚴謹,入口的各個階段,每一種味覺都恰到好處,該甜的時候甜,該苦的時候苦,該辣的時候辣。香味是經典的郡區味,在郡區大蝴蝶中是作為隱含的暗線來表達的,但是在這款酒中變成了明顯的主調。說句題外話,今年郡區的這款作品完成了我對結巴豬王的全部期待,挺諷刺的。
中規中矩,香氣沒有期望得那么馥郁,口感沒有期望得那么層次復雜。后段和收口的輕微辛辣感依然存在,如果是有意為之那當我沒說。
如果讓我用四個字概括:滿分渾濁!
windviki 2021-01-17 21:43
12月2號灌裝,1月16日開罐。一開始是略微泛白的淡黃,有點僧侶那種感覺,后來燈光亮些可以看到是比較亮的幼黃色,外觀很是誘人。泡沫一開始余一指,消散很快,略有掛壁,但是靜置后幾乎沒有任何殘留。香氣非常好,罐子一開始有柑橘的感覺,但是回溫后還是酒液留香比較馥郁。大致是濃厚的芒果,菠蘿,青草的感受。全程返香比較顯著。酒體中等偏上厚度。入口略微殺口感后接著是苦感的微微體現,伴隨整個口腔澀感,中段透出點短暫的甜橙甜味,吞咽時候有猛烈的苦感,收口以澀味為主體,苦感留喉并不長,加上短暫回甘,結尾算是比較干凈舒適。整體說來酒花特征豐富,厚重順滑,ddh的極致,甜和苦段落分明,比較收斂但是印象深刻。
來自揚州的小酒鬼 2021-01-17 19:40
最新批次ut上4.7的分,渾濁還是要新鮮啊。時間就是渾濁的命!
coma 2021-01-16 23:13
Catastrophe 2021-01-16 20:18
新悅 2021-01-15 22:12
想知道精釀世界里“酒花飽和”是什么概念和體驗嗎?那么喝他你就會得到答案,開啟瞬間,香氣順著拉環縫隙涌出,橙汁,葡萄柚等果汁感濃郁,苦度保留了極為微弱的程度,殺口感出色,非常順滑,中度酒體,平衡典范,收口后口腔中香氣足,打酒嗝都是一種享受。
不會喝酒的BM 2021-01-15 20:38
Pabloxhudj 2021-01-13 00:08
郡區的ddh香味其實不如僧侶的tipa炸裂,但是其亮點在于完美平衡性,就像古典主義繪畫一般平衡科學嚴謹,入口的各個階段,每一種味覺都恰到好處,該甜的時候甜,該苦的時候苦,該辣的時候辣。香味是經典的郡區味,在郡區大蝴蝶中是作為隱含的暗線來表達的,但是在這款酒中變成了明顯的主調。說句題外話,今年郡區的這款作品完成了我對結巴豬王的全部期待,挺諷刺的。
TanX 2021-01-10 23:40
中規中矩,香氣沒有期望得那么馥郁,口感沒有期望得那么層次復雜。后段和收口的輕微辛辣感依然存在,如果是有意為之那當我沒說。
紫陽小酒花 2020-11-23 19:11
playcase 2020-07-23 19:19
如果讓我用四個字概括:滿分渾濁!