這款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我們與美國Brooklyn Brewery酒廠合作釀造的一款全新小麥風格啤酒，它簡直就是一個酒花煙火秀！ 它的酒體呈紅金色，濃郁的花香會讓人聯(lián)想起熱帶水果和菠蘿，水果的甜味緩解了突出的苦味。我們通過在這款極端的小麥啤酒證明了這個風格啤酒的極限。 我們建議搭配辣菜和充滿異國情調(diào)的菜肴，比如辣椒碎肉丸、濃烈的Feta乳酪、熱排骨或西葫蘆和酸辣醬配玉米餅享用。
入口就感受類似烤面包焦糖的麥香，后段有一點點類似柑橘的酒花香。沙口感挺強，口感挺細膩，感受不到8.2的酒精度，尾段有些許苦感。 這酒介紹說是一款小麥IPA，但感受更多的是麥芽香氣，感覺像在喝帶點酒花香氣的德式小麥。
重美式酒花混合順滑飽滿的小麥口感，其實有點新英格蘭的意思，但又具有比較深沉的香辛料和麥芽芬芳。ipa和德式小麥的一些明顯特點都各自削弱了不少，但作為多花小麥這種風格來說還是挺有意思，細節(jié)也很多，期待歐陸酒花版，也許會融洽
2月份的日期，還算新鮮。 這種風格接觸的少，感覺上和之前喝過的幾種比利時ipa風格的酒款較類似，不同于美式ipa的那種花香，熱帶果香，這款香氣不明顯，微苦而有些偏甜。 500毫升大瓶子，8.2的酒精度數(shù)，好在酒精的感覺并不明顯，喝著沒有太大壓力
施耐德5號酒花小麥，平衡易飲，沒有突出的香氣，但酒體扎實醇厚飽滿，幾乎察覺不出8點多的酒精度（可以比較一下粉象）。此酒融合了小麥和IPA，特點也就不很鮮明，配菜不是很好搭，凈飲瓶子又大，我一次買了不少瓶，到后來就不愿喝了，當然酒還是好酒，優(yōu)點雖不突出但明顯缺點基本沒有 二刷：感覺跟原來有點不一樣了，雖然柑橘酒花香明顯，但口感過甜，喝起來有點累
施納德多花小麥啤酒，德國巴伐利亞的IPA。個人認為是標準印度淡色艾爾的香氣，雖然不如擊倒巨人的暴龍之王。 夏天來了，涼爽的IPA會更易飲，苦度不高但瓶底苦度稍高，酒精度數(shù)8.2，泡沫顆粒大（雖然我不知道評價泡沫和酒的口感有什么關(guān)系），輕微沙口感，瓶底稍微有沉淀，渾濁度適中。 它的價格加上五百毫升的容量，個人感覺性價比較高，像是網(wǎng)上所說的5號最好喝，群眾的眼睛是雪亮的。但酒體不厚，沒有帝國世濤給我那種厚重層次感，但也沒有巨石那么苦。對于容量和價格來說，聚餐飲用我認為是不錯的選擇，上次聚餐帶了一箱，酒友連干了幾杯進度明顯放慢了，精釀還是適合慢慢細品。 以上啤酒小白步入精釀圈的練習評價。
倒出時幾縷酒花香氣迸濺開來，迅速逸散。細聞是復雜的辛香料，以陳皮、積殼、黑胡椒、芫荽籽、丁香以及花椒為主，整體像是比利時小麥、德式小麥與干投酒花的結(jié)合物，體驗非常獨特。 入口在上文的辛香料的料包中融入了更多佛手柑、苦橙、麻柚皮脂等復雜的柑橘屬風味，以及不少香葉、小茴香、綠豆蔻等揮發(fā)性強的香料。中后段處，新鮮烤面包般的麥香與辛香料的結(jié)合下出現(xiàn)了些許像是黑豆蔻的煙熏風味，此時的主線則是脆桃、梨與杏等甜而略酸的新鮮水果。 整體感覺非常驚艷，琳瑯滿目的辛香料與輕柔細膩的德式酒體結(jié)合，集比利時與德國百家之所長。風味構(gòu)成異常復雜卻段落分明，毫無紊亂冗余之處。
重入精釀坑，三年第二次喝施耐德5號，18.5°P的麥芽濃度果然夠勁，開瓶就是酒花和滿滿的水果香氣，普通小麥啤的香蕉香氣幾乎沒有，進口甜味十足，隨后酒花的苦味襲來，打嗝都是酒花的香，不得不說，這款經(jīng)典依然品質(zhì)穩(wěn)健！
期待值過高，喝著實在一般。 紅色酒液入杯挺好看，泡沫豐富，持泡久，酒花香氣收斂沉悶，小麥啤的香氣特征被弱化，喝著有股紅糖水味，和香氣極度割裂，有甜有苦但在嘴里各占一席無法平衡，咽下去有股酒精灼熱感，體驗很一般。
沒有覺得有熱帶水果的風味，焦糖味完全壓制了麥香，青草的氣息很深刻，收口的甜味將苦味完全包裹。
無心睡眠 2024-07-29 00:37
入口就感受類似烤面包焦糖的麥香，后段有一點點類似柑橘的酒花香。沙口感挺強，口感挺細膩，感受不到8.2的酒精度，尾段有些許苦感。
這酒介紹說是一款小麥IPA，但感受更多的是麥芽香氣，感覺像在喝帶點酒花香氣的德式小麥。
landvidi 2024-07-03 12:39
重美式酒花混合順滑飽滿的小麥口感，其實有點新英格蘭的意思，但又具有比較深沉的香辛料和麥芽芬芳。ipa和德式小麥的一些明顯特點都各自削弱了不少，但作為多花小麥這種風格來說還是挺有意思，細節(jié)也很多，期待歐陸酒花版，也許會融洽
v小夏夏v 2024-06-02 14:34
2月份的日期，還算新鮮。
這種風格接觸的少，感覺上和之前喝過的幾種比利時ipa風格的酒款較類似，不同于美式ipa的那種花香，熱帶果香，這款香氣不明顯，微苦而有些偏甜。
500毫升大瓶子，8.2的酒精度數(shù)，好在酒精的感覺并不明顯，喝著沒有太大壓力
文不成 2024-05-26 21:28
遨天 2024-04-22 22:03
施耐德5號酒花小麥，平衡易飲，沒有突出的香氣，但酒體扎實醇厚飽滿，幾乎察覺不出8點多的酒精度（可以比較一下粉象）。此酒融合了小麥和IPA，特點也就不很鮮明，配菜不是很好搭，凈飲瓶子又大，我一次買了不少瓶，到后來就不愿喝了，當然酒還是好酒，優(yōu)點雖不突出但明顯缺點基本沒有 二刷：感覺跟原來有點不一樣了，雖然柑橘酒花香明顯，但口感過甜，喝起來有點累
小酒花psWttu 2024-04-16 19:01
施納德多花小麥啤酒，德國巴伐利亞的IPA。個人認為是標準印度淡色艾爾的香氣，雖然不如擊倒巨人的暴龍之王。
夏天來了，涼爽的IPA會更易飲，苦度不高但瓶底苦度稍高，酒精度數(shù)8.2，泡沫顆粒大（雖然我不知道評價泡沫和酒的口感有什么關(guān)系），輕微沙口感，瓶底稍微有沉淀，渾濁度適中。
它的價格加上五百毫升的容量，個人感覺性價比較高，像是網(wǎng)上所說的5號最好喝，群眾的眼睛是雪亮的。但酒體不厚，沒有帝國世濤給我那種厚重層次感，但也沒有巨石那么苦。對于容量和價格來說，聚餐飲用我認為是不錯的選擇，上次聚餐帶了一箱，酒友連干了幾杯進度明顯放慢了，精釀還是適合慢慢細品。
以上啤酒小白步入精釀圈的練習評價。
imgole 2024-02-05 02:41
倒出時幾縷酒花香氣迸濺開來，迅速逸散。細聞是復雜的辛香料，以陳皮、積殼、黑胡椒、芫荽籽、丁香以及花椒為主，整體像是比利時小麥、德式小麥與干投酒花的結(jié)合物，體驗非常獨特。
入口在上文的辛香料的料包中融入了更多佛手柑、苦橙、麻柚皮脂等復雜的柑橘屬風味，以及不少香葉、小茴香、綠豆蔻等揮發(fā)性強的香料。中后段處，新鮮烤面包般的麥香與辛香料的結(jié)合下出現(xiàn)了些許像是黑豆蔻的煙熏風味，此時的主線則是脆桃、梨與杏等甜而略酸的新鮮水果。
整體感覺非常驚艷，琳瑯滿目的辛香料與輕柔細膩的德式酒體結(jié)合，集比利時與德國百家之所長。風味構(gòu)成異常復雜卻段落分明，毫無紊亂冗余之處。
小菜酒花 2024-02-02 21:43
重入精釀坑，三年第二次喝施耐德5號，18.5°P的麥芽濃度果然夠勁，開瓶就是酒花和滿滿的水果香氣，普通小麥啤的香蕉香氣幾乎沒有，進口甜味十足，隨后酒花的苦味襲來，打嗝都是酒花的香，不得不說，這款經(jīng)典依然品質(zhì)穩(wěn)健！
元気少女郭徳綱 2024-01-19 10:39
期待值過高，喝著實在一般。
紅色酒液入杯挺好看，泡沫豐富，持泡久，酒花香氣收斂沉悶，小麥啤的香氣特征被弱化，喝著有股紅糖水味，和香氣極度割裂，有甜有苦但在嘴里各占一席無法平衡，咽下去有股酒精灼熱感，體驗很一般。
雞毛 2023-11-06 11:01
沒有覺得有熱帶水果的風味，焦糖味完全壓制了麥香，青草的氣息很深刻，收口的甜味將苦味完全包裹。