這款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我們與美國Brooklyn Brewery酒廠合作釀造的一款全新小麥風格啤酒，它簡直就是一個酒花煙火秀！ 它的酒體呈紅金色，濃郁的花香會讓人聯想起熱帶水果和菠蘿，水果的甜味緩解了突出的苦味。我們通過在這款極端的小麥啤酒證明了這個風格啤酒的極限。 我們建議搭配辣菜和充滿異國情調的菜肴，比如辣椒碎肉丸、濃烈的Feta乳酪、熱排骨或西葫蘆和酸辣醬配玉米餅享用。
酒體顏色還是德式小麥的顏色，但從聞氣味開始，你就知道這是一款絕對不一樣的德式小麥，居然是類似ipa的柑橘系果香，入口后也不同于想象中的香蕉和樹枝味，而是多花帶來的清新葡萄柚，橘子的味道。傳統德式小麥喝多了會覺得太甜膩，這款酒一點不會，很驚喜
本來想給3分的，因為味道并沒有驚艷到我，作為酒精度8.2的德式小麥，麥香自然濃郁，但酒精也一定隱藏不住，所以酒精味有些隱藏了麥香。我本想說，tap 5做成7度也許更好，降低酒精，以突出麥香，口感也許更好。但，直到我倒出最好一杯，臥槽，這是酒嗎，這是果汁吧，不，是粥吧！臥槽，我被tap5最好一杯的酒體驚艷到了。喝完，我從酒瓶口聞了下，然后遞給媳婦聞一下，她說果香，我說，是山楂果汁。即便很多IPA也無法做到。-------這就是tap5，你一定要試一下。
香味：焦糖 花香 松針 顏色和泡沫：琥珀色 泡沫豐盈 口感：入口酒體醇厚綿軟，濃郁的焦糖混合藥草味道，口味像急支糖漿。唯有最后一點點干才說明它的高酒精度數，及其平衡。 感受：除了剛開始一點難以接受之外這款酒真的很棒，刷新了我對一種特殊啤酒的認識。
酒體呈渾濁狀，香氣帶有柑橘味，有點渾濁ipa的意思，但口感還是小麥的
哇，久聞大名的施耐德 tap5 半指厚的泡沫，細膩 剛一聞 這是IPA嗎？柑橘 百香果 麥香甜味好聞，但是并不太分明 入口 很輕的殺口感 開始還是以酒花的香味為主，柑橘 果香，然后是淡淡的麥香，之后是酒花的絲絲苦味 回甘以甜為主，很順滑，讓我誤以為加了燕麥 有點膩啊
開瓶，可能臨期的原因，泡沫不是根豐富，但是泡沫還算持久，而且掛壁，酒體混濁，非常漂亮。香氣還是很足，喝一口，苦，感覺象ipa，和ipa唯一不同的感覺就是有點甜，而且比美式ipa膩，不如美式的ipa那么易飲，感覺這款酒還是很創新的，有傳統德德式小麥的味道，又有新式啤酒酒花濃郁的香氣，感覺兼顧了舊式啤酒和新式啤酒，而且不管是作為德式小麥還是美式ipa，它的品質都足夠優秀。總之是很優秀的一款創新酒。
卡題，沒毛病，就是德式小麥加酒花，該有的都在了，酒花也不過分，根本沒有想掩蓋什么德式小麥香蕉味道的意思，反倒玩的很平衡打嗝有酒花香，嘴里一直留著香蕉丁香的味道！瓶子和包裝逼著哥們兒必須對瓶吹一個才快活！好酒！
渾濁啊！濃濃的酒花柑橘香似乎帶一點酸味，入口香甜，想不到德啤可以做成這樣，濃郁的柑橘香氣，更像一款IPA。
抱著懷疑的態度打開了這瓶施耐德5號，官方所說的IPA小麥啤酒。 開瓶聞香，臥槽。這是小麥啤嗎？這簡直就是一款ipa。 泡沫潔白綿密，量中等，持久性很好。 酒體呈渾濁橘色。 聞香有典型ipa的柑橘香氣，但麥芽甜味同樣豐富。 入口酒體中等，殺口感中等。豐富的花香，果香，麥香很恰當地融合在一起。收口是干凈的麥甜。8.2的酒精藏得非常好。 溫度上升以后甜味會略顯突出。 總體而言，絕對是一款讓人顛覆對小麥啤酒認知的好酒。
最喜歡的德式小麥 開瓶就可以聞到香味 瓶底有酵母 酒體像混濁 真心不錯喜歡
yGjust 2018-01-26 12:27
酒體顏色還是德式小麥的顏色，但從聞氣味開始，你就知道這是一款絕對不一樣的德式小麥，居然是類似ipa的柑橘系果香，入口后也不同于想象中的香蕉和樹枝味，而是多花帶來的清新葡萄柚，橘子的味道。傳統德式小麥喝多了會覺得太甜膩，這款酒一點不會，很驚喜
WJW 2018-01-15 21:46
本來想給3分的，因為味道并沒有驚艷到我，作為酒精度8.2的德式小麥，麥香自然濃郁，但酒精也一定隱藏不住，所以酒精味有些隱藏了麥香。我本想說，tap 5做成7度也許更好，降低酒精，以突出麥香，口感也許更好。但，直到我倒出最好一杯，臥槽，這是酒嗎，這是果汁吧，不，是粥吧！臥槽，我被tap5最好一杯的酒體驚艷到了。喝完，我從酒瓶口聞了下，然后遞給媳婦聞一下，她說果香，我說，是山楂果汁。即便很多IPA也無法做到。-------這就是tap5，你一定要試一下。
BrewDogJack 2018-01-12 14:28
香味：焦糖 花香 松針
顏色和泡沫：琥珀色 泡沫豐盈
口感：入口酒體醇厚綿軟，濃郁的焦糖混合藥草味道，口味像急支糖漿。唯有最后一點點干才說明它的高酒精度數，及其平衡。
感受：除了剛開始一點難以接受之外這款酒真的很棒，刷新了我對一種特殊啤酒的認識。
草 2017-12-26 17:20
酒體呈渾濁狀，香氣帶有柑橘味，有點渾濁ipa的意思，但口感還是小麥的
Niubliu 2017-12-24 20:22
哇，久聞大名的施耐德 tap5
半指厚的泡沫，細膩
剛一聞 這是IPA嗎？柑橘 百香果 麥香甜味好聞，但是并不太分明
入口 很輕的殺口感 開始還是以酒花的香味為主，柑橘 果香，然后是淡淡的麥香，之后是酒花的絲絲苦味 回甘以甜為主，很順滑，讓我誤以為加了燕麥
有點膩啊
十年一劍 2017-12-18 20:34
開瓶，可能臨期的原因，泡沫不是根豐富，但是泡沫還算持久，而且掛壁，酒體混濁，非常漂亮。香氣還是很足，喝一口，苦，感覺象ipa，和ipa唯一不同的感覺就是有點甜，而且比美式ipa膩，不如美式的ipa那么易飲，感覺這款酒還是很創新的，有傳統德德式小麥的味道，又有新式啤酒酒花濃郁的香氣，感覺兼顧了舊式啤酒和新式啤酒，而且不管是作為德式小麥還是美式ipa，它的品質都足夠優秀。總之是很優秀的一款創新酒。
X韓快 2017-12-10 13:33
卡題，沒毛病，就是德式小麥加酒花，該有的都在了，酒花也不過分，根本沒有想掩蓋什么德式小麥香蕉味道的意思，反倒玩的很平衡打嗝有酒花香，嘴里一直留著香蕉丁香的味道！瓶子和包裝逼著哥們兒必須對瓶吹一個才快活！好酒！
littlefish 2017-12-09 20:19
渾濁啊！濃濃的酒花柑橘香似乎帶一點酸味，入口香甜，想不到德啤可以做成這樣，濃郁的柑橘香氣，更像一款IPA。
ZeminChao 2017-11-26 16:55
抱著懷疑的態度打開了這瓶施耐德5號，官方所說的IPA小麥啤酒。
開瓶聞香，臥槽。這是小麥啤嗎？這簡直就是一款ipa。
泡沫潔白綿密，量中等，持久性很好。
酒體呈渾濁橘色。
聞香有典型ipa的柑橘香氣，但麥芽甜味同樣豐富。
入口酒體中等，殺口感中等。豐富的花香，果香，麥香很恰當地融合在一起。收口是干凈的麥甜。8.2的酒精藏得非常好。
溫度上升以后甜味會略顯突出。
總體而言，絕對是一款讓人顛覆對小麥啤酒認知的好酒。
紙飛機 2017-11-26 13:43
最喜歡的德式小麥 開瓶就可以聞到香味 瓶底有酵母 酒體像混濁 真心不錯喜歡