這款As Above So Below Imperial Coffee Stout加入了大量本地咖啡，以及最后加入的朗姆酒、肉桂、山核桃和巧克力釀造。這個概念預示著天空中可見的恒星與地球生命相關，微觀世界和宏觀世界是相互聯系的。人類世界與更大的宇宙互通，一切都是相關的。
凡人 天上如是，地下亦然 Mortalis As Above So Below 終于喝到這款我心儀已久的凡人大酒了。As Above So Below 天上如是，地下亦然，這是來自美國紐約州的 Mortalis 凡人酒廠的一款旗艦罐子世濤。AASB有著眾多增味和過桶版本，這款是最原始的基酒版，只加入了當地的咖啡豆進行增味，10%abv。 開罐之前還得先說說這個有意思的酒款名稱。"As above, so below"是一句古老的諺語，意味著天上的繁星與地球上的生命緊密相連，作為宇宙縮影的人類與茫茫宇宙同樣密不可分，世間一切皆有靈犀。所以謂之，天上如是，地下亦然。 類型：Stout-Imperial/Double Coffee 裝瓶日期：2021年12月15日 品飲日期：2022年2月23日 聞香：香濃甜美，略帶焦香。倒入杯中，濃厚柔美的熱可可和楓糖漿的香甜緩緩從杯口流出，仔細感受，甜度較高的巧克力醬，甜奶油，楓糖漿，焦糖，中度烘焙的咖啡豆，可可粉，香草和烘焙堅果的氣息迷人。略微回溫后，整體香氣更為醇厚香甜，咖啡和巧克力的味道愈發突出。 酒體：渾厚的深棕色，像是一杯深烘曼特寧。酒體厚實飽滿，油脂感較強，棕黃色的泡沫細膩繁多，較為持久。 品味：濃郁飽滿，細膩柔滑。入口油潤飽滿，像是吸入一口巧克力醬，殺口感輕微，濃厚香甜的朗姆酒心巧克力，焦糖瑪奇朵，奶油夾心威化餅，新鮮出爐的核桃蛋糕，栗子榛蓉酥的風味在口腔綻放。較甜，微酸，微苦。入喉細膩柔順，柔美的巧克力奶油和咖啡的香氣涌起，余味中長，滿口的巧克力咖啡香草焦糖的濃甜漸漸退去，只留下了堅果仁和可可粉的香氣縈繞齒間。 綜合評分：4.6/5 非常完美且非常對我胃口的一款非過桶世濤。香氣復雜飽滿有層次，入口厚重甜美無雜味，由始至終都是咖啡巧克力和烘焙堅果這三大元素爭奇斗艷，同時保持著微妙的平衡，不會顧此失彼有失偏頗。作為一款只用了咖啡豆增味的非過桶世濤，表現堪稱無懈可擊。現在國內竟然做到了僅僅50塊出頭的價格就能買到，這個價位只能說是死前必喝。
聞起來山核桃 桂圓 焦糖 可可 酒體絲滑柔順 很棒的焦糖和烘烤堅果味 帶著一點油脂感 甜度稍稍有點偏高 但中后段的烘焙苦味能拉回來一點 末端有著很充沛的咖啡和葡萄干味 收口也比較圓潤 比棉花糖版好太多 4.4
顏色：烏梅黑，泡沫褪去很快，沒有一點痕跡 聞香：咖啡，肉桂，車厘子果醬 口感：一杯濃濃的棉花糖風味咖啡，焦糖味十足，中間轉咖啡的微酸 回味：黑巧克力微苦，略有酸澀
喝起來一股堅果不正常味道呢
真正的高富 2022-02-23 22:42
凡人 天上如是，地下亦然 Mortalis As Above So Below
終于喝到這款我心儀已久的凡人大酒了。As Above So Below 天上如是，地下亦然，這是來自美國紐約州的 Mortalis 凡人酒廠的一款旗艦罐子世濤。AASB有著眾多增味和過桶版本，這款是最原始的基酒版，只加入了當地的咖啡豆進行增味，10%abv。
開罐之前還得先說說這個有意思的酒款名稱。"As above, so below"是一句古老的諺語，意味著天上的繁星與地球上的生命緊密相連，作為宇宙縮影的人類與茫茫宇宙同樣密不可分，世間一切皆有靈犀。所以謂之，天上如是，地下亦然。
類型：Stout-Imperial/Double Coffee
裝瓶日期：2021年12月15日
品飲日期：2022年2月23日
聞香：香濃甜美，略帶焦香。倒入杯中，濃厚柔美的熱可可和楓糖漿的香甜緩緩從杯口流出，仔細感受，甜度較高的巧克力醬，甜奶油，楓糖漿，焦糖，中度烘焙的咖啡豆，可可粉，香草和烘焙堅果的氣息迷人。略微回溫后，整體香氣更為醇厚香甜，咖啡和巧克力的味道愈發突出。
酒體：渾厚的深棕色，像是一杯深烘曼特寧。酒體厚實飽滿，油脂感較強，棕黃色的泡沫細膩繁多，較為持久。
品味：濃郁飽滿，細膩柔滑。入口油潤飽滿，像是吸入一口巧克力醬，殺口感輕微，濃厚香甜的朗姆酒心巧克力，焦糖瑪奇朵，奶油夾心威化餅，新鮮出爐的核桃蛋糕，栗子榛蓉酥的風味在口腔綻放。較甜，微酸，微苦。入喉細膩柔順，柔美的巧克力奶油和咖啡的香氣涌起，余味中長，滿口的巧克力咖啡香草焦糖的濃甜漸漸退去，只留下了堅果仁和可可粉的香氣縈繞齒間。
綜合評分：4.6/5
非常完美且非常對我胃口的一款非過桶世濤。香氣復雜飽滿有層次，入口厚重甜美無雜味，由始至終都是咖啡巧克力和烘焙堅果這三大元素爭奇斗艷，同時保持著微妙的平衡，不會顧此失彼有失偏頗。作為一款只用了咖啡豆增味的非過桶世濤，表現堪稱無懈可擊。現在國內竟然做到了僅僅50塊出頭的價格就能買到，這個價位只能說是死前必喝。
KUMA君X 2022-02-23 21:33
聞起來山核桃 桂圓 焦糖 可可 酒體絲滑柔順 很棒的焦糖和烘烤堅果味 帶著一點油脂感 甜度稍稍有點偏高 但中后段的烘焙苦味能拉回來一點 末端有著很充沛的咖啡和葡萄干味 收口也比較圓潤 比棉花糖版好太多 4.4
諸葛龍凰 2022-02-17 16:50
白相人爺叔 2022-01-21 19:52
FrankDu 2021-12-12 21:17
顏色：烏梅黑，泡沫褪去很快，沒有一點痕跡
聞香：咖啡，肉桂，車厘子果醬
口感：一杯濃濃的棉花糖風味咖啡，焦糖味十足，中間轉咖啡的微酸
回味：黑巧克力微苦，略有酸澀
Job2020 2021-11-12 22:31
喝起來一股堅果不正常味道呢
阿麥呀 2021-10-08 18:10
Abo 2021-08-04 23:43
西單 2021-07-25 16:26
善良可愛的小哲哥 2021-06-14 12:08