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這款Blessed Imperial Stout混合了使用波本威士忌桶進(jìn)行1年和3年陳化的，加入了大量椰子和馬達(dá)加斯加香草豆熟化的帝國世濤，品嘗起來就好像波本威士忌浸泡德國巧克力蛋糕裝進(jìn)了冰激凌桶中，然后淋上焦糖一樣。
很正統(tǒng)的過桶帝國世濤...酒體不算甜 增味及桶味平衡的恰到好處...酒體一絲絲酸 不算很甜膩 回味有一絲黃酒的口感...跟近年流行的 又厚又膩又甜的世濤相比 這款酒的風(fēng)味還算克制...安克雷奇本身的定價不算便宜 雖然跟其他品牌相比有所溢價 但這款酒 還算值得...
聽說22年這款最近快斷貨了，奔著三刷一次。低溫下開瓶，瓶口有很濃郁的黑巧克力香，倒入杯中是明顯的黑巧焦糖氣息，桶味埋在下面，也許是陳化久了有黃酒的氣味。 低溫下入口很烈，是濃重的波本桶味，蓋過了聞香的黑巧焦糖味道，這點不太友好，讓你感受不到更豐富的層次感。回溫后，帶出來復(fù)雜的果脯香甜，桶味突然退避三舍，讓巧克力，漿果味大放光彩，沁入口鼻。收口時，桶味再次襲來，包裹各種風(fēng)味完美收場。 整體來說，桶味很重但不搶戲（低溫下不推薦）回溫后能感覺到酒廠上有投入，但層次感不夠明顯，不像早期jwb和ac的過桶濤子有層層的代入感（說白了就是每喝一口總有新的口味），但這款相比就差多了，忘不了第一次喝紅骷髏的驚艷感，所以我認(rèn)為這是一個減分項（最起碼不如一代紅骷髏）另一個是低溫下的強(qiáng)烈的烈酒刺激很減分，一般人會覺得酒精沒壓住，剛喝兩口很燒喉，所以喝慣如今ac和th的流水線奶濤的人不推薦，這款只能說獻(xiàn)給重口味和世濤死忠粉了。當(dāng)然，不是說這款酒不牛逼，只能說從這個價位區(qū)間考慮總覺得還差了點什么，也許二刷三刷已經(jīng)找不回當(dāng)年第一次給的驚艷感了 最后要說一句，如果實在想嘗試，建議各位老鐵多花點銀子去搞一下一代，比這款好太多了。。
這款 Blessed Imperial Stout 混合了使用波本威士忌桶進(jìn)行1年和3年陳化的，加入了大量椰子和馬達(dá)加斯加香草豆熟化的帝國世濤，品嘗起來就好像波本威士忌浸泡德國巧克力蛋糕裝進(jìn)了冰激凌桶中，然后淋上焦糖一樣。 巧克力的香氣明顯，入口殺口感有，但是低挺好。巧克力焦糖味道。14度喝著沒有那么厚重。桶味明顯。收口味道長 。 孩子生日母親苦日。為父母祈福。愿他們長命百歲遠(yuǎn)離病痛。
聞香是純正的小麥餅干香味，可能是陳太久了，冰鎮(zhèn)后入口有濃重的黃酒味道，酒精感很突出，隨著慢慢回溫，口感從單一的甜和酒精味開始變得豐富，烘焙巧克力堅果蛋糕，桶味慢慢散發(fā)出來，余味是悠長的烤堅果香。不過整瓶喝下來絲毫沒有烤椰子的味道。
倒入杯中是粘稠的深棕色，幾無泡沫。 聞香是濃郁的巧克力，咖啡，太妃糖風(fēng)味，偏甜。 入口果然甜度極高，但是極為活潑跳躍，在巧克力以及咖啡風(fēng)味后還帶有一些話梅酸，極大地豐富了這款酒的結(jié)構(gòu)感，收口令人驚喜，在世濤中屬于非常干凈的水平，沒有任何殘酸，同時余韻極長，在3-5分鐘后口腔中依然停駐著一些堅果以及瓜子的香氣。 這款酒早期幫安克雷奇打下了良好的口碑，具有極高的歷史意義以及品鑒價值，因此在二級市場上一瓶難求，一部分酒友甚至為其開出了翻倍求購價。 如果您恰好買到一瓶，請毫不猶豫地打開并享用它！
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不會喝酒的BM 2025-04-04 23:47
-kkka 2025-03-31 06:18
rbowen 2025-03-28 14:56
很正統(tǒng)的過桶帝國世濤...酒體不算甜 增味及桶味平衡的恰到好處...酒體一絲絲酸 不算很甜膩 回味有一絲黃酒的口感...跟近年流行的 又厚又膩又甜的世濤相比 這款酒的風(fēng)味還算克制...安克雷奇本身的定價不算便宜 雖然跟其他品牌相比有所溢價 但這款酒 還算值得...
bloodyoasis 2025-03-20 22:10
啤醬er 2024-10-20 18:06
聽說22年這款最近快斷貨了，奔著三刷一次。低溫下開瓶，瓶口有很濃郁的黑巧克力香，倒入杯中是明顯的黑巧焦糖氣息，桶味埋在下面，也許是陳化久了有黃酒的氣味。
低溫下入口很烈，是濃重的波本桶味，蓋過了聞香的黑巧焦糖味道，這點不太友好，讓你感受不到更豐富的層次感。回溫后，帶出來復(fù)雜的果脯香甜，桶味突然退避三舍，讓巧克力，漿果味大放光彩，沁入口鼻。收口時，桶味再次襲來，包裹各種風(fēng)味完美收場。
整體來說，桶味很重但不搶戲（低溫下不推薦）回溫后能感覺到酒廠上有投入，但層次感不夠明顯，不像早期jwb和ac的過桶濤子有層層的代入感（說白了就是每喝一口總有新的口味），但這款相比就差多了，忘不了第一次喝紅骷髏的驚艷感，所以我認(rèn)為這是一個減分項（最起碼不如一代紅骷髏）另一個是低溫下的強(qiáng)烈的烈酒刺激很減分，一般人會覺得酒精沒壓住，剛喝兩口很燒喉，所以喝慣如今ac和th的流水線奶濤的人不推薦，這款只能說獻(xiàn)給重口味和世濤死忠粉了。當(dāng)然，不是說這款酒不牛逼，只能說從這個價位區(qū)間考慮總覺得還差了點什么，也許二刷三刷已經(jīng)找不回當(dāng)年第一次給的驚艷感了
最后要說一句，如果實在想嘗試，建議各位老鐵多花點銀子去搞一下一代，比這款好太多了。。
dzp 2023-03-13 19:36
這款 Blessed Imperial Stout 混合了使用波本威士忌桶進(jìn)行1年和3年陳化的，加入了大量椰子和馬達(dá)加斯加香草豆熟化的帝國世濤，品嘗起來就好像波本威士忌浸泡德國巧克力蛋糕裝進(jìn)了冰激凌桶中，然后淋上焦糖一樣。
巧克力的香氣明顯，入口殺口感有，但是低挺好。巧克力焦糖味道。14度喝著沒有那么厚重。桶味明顯。收口味道長 。
孩子生日母親苦日。為父母祈福。愿他們長命百歲遠(yuǎn)離病痛。
逍遙天下 2022-08-22 11:04
LLLarryyyZ 2022-08-06 06:26
聞香是純正的小麥餅干香味，可能是陳太久了，冰鎮(zhèn)后入口有濃重的黃酒味道，酒精感很突出，隨著慢慢回溫，口感從單一的甜和酒精味開始變得豐富，烘焙巧克力堅果蛋糕，桶味慢慢散發(fā)出來，余味是悠長的烤堅果香。不過整瓶喝下來絲毫沒有烤椰子的味道。
撿漏 2022-05-27 15:47
倒入杯中是粘稠的深棕色，幾無泡沫。
聞香是濃郁的巧克力，咖啡，太妃糖風(fēng)味，偏甜。
入口果然甜度極高，但是極為活潑跳躍，在巧克力以及咖啡風(fēng)味后還帶有一些話梅酸，極大地豐富了這款酒的結(jié)構(gòu)感，收口令人驚喜，在世濤中屬于非常干凈的水平，沒有任何殘酸，同時余韻極長，在3-5分鐘后口腔中依然停駐著一些堅果以及瓜子的香氣。
這款酒早期幫安克雷奇打下了良好的口碑，具有極高的歷史意義以及品鑒價值，因此在二級市場上一瓶難求，一部分酒友甚至為其開出了翻倍求購價。
如果您恰好買到一瓶，請毫不猶豫地打開并享用它！
冬馬和紗 2022-05-27 10:17