這款Even More Hydra Fruited Sour Ale是我們與凡人酒廠（Mortalis Brewing）的合作酒款，加入了黑莓、覆盆子、藍莓和可可豆粒釀造，形成了這個怪物眾多頭中的其中一個。酒體呈渾濁的深紅色，水果風味濃郁。擦亮雙眼，以獲得更多的風味組合。
可可豆在其中的風味做的很微妙 提供了一些烘烤味和微苦 在整體如此重的莓果和香草棉花糖味之中依舊能分辨 還挺有趣的 莓果味的話沒的說酸甜度剛剛好 棉花糖味融入其中不算很膩 果泥沉淀有點嚇人了 后半杯就快跟漿糊似了
一開罐就是樹莓的香味。非常足。 莓果的香氣在口中爆炸。回味有可可的香味。完美搭配。
太他媽蒙了 果泥感滿滿 太好喝了！ 這個顏色 這個濃郁 這個味道。 沒啥好說的了 太牛了
深紫色酒體，粉色泡沫豐富且持久，有咕嘟冒泡的泥漿感，莓果香氣為主；入口莓果味道濃稠厚重，極具咀嚼感，甜度完全不過分（對比惡魔果實來說），后段略有奶油味，大量的果泥添加并未完全掩蓋酸艾風味，可以說是酸甜平衡，融合完美的一款果泥酸了。
我接觸到的果泥酸總數不多，勉強把喝過的湊一湊——單就酒體而言——如果說延齡草Daily Service系列偏果漿、泡沫Liquid Lollipop系列和邪惡雙子Fructus Danica系列介于果漿與果泥之間、凡人Hydra系列是果泥本泥的話，那么這款雙子與草的合釀便實現了1+1＞2的效果，它是——果醬本醬！ 盡管小心翼翼，但開瓶仍爆罐，有輕微噴濺。傾倒出的酒液為紫紅色，相當厚實而濃郁，濃郁到連泡沫都呈以罕見的紫色，且顆粒粗糲，續航能力驚人，從其夸張的炸裂程度，足見發酵程度之高、用料之猛。 聞香及品嘗，均是覆盆子、黑莓、藍莓的酸甜風味，結合中后段香甜的巧克力與棉花糖風味，著實令人無法抗拒，酒體口感稠密，甚至泡沫里都是果泥。 小王說肯定有不少人質疑一罐“果汁”憑什么賣到這么貴，我認為避開關稅和進口商的層層差價不談，就現階段而言，想喝的話這該交的錢恐怕不交不行，因為不崇洋媚外地說，工藝方面確實仍然差距很大，其整體融合度、易飲性，幾乎無可挑剔。 總之，我還沒喝過答案，無從與之比較，但這已經是我迄今喝過的最強果泥。對我來說，最遺憾的應該是沒能趁著果醬溢出杯口之際及時拍下照片。準確地說，也不是來不及，而是順著杯壁下流的果醬，不在杯子logo一面，而我一念之差，錯過了機會。
品牌：邪惡雙子（紐約）& 凡人／Evil Twin NYC & Mortalis 風格：酸艾爾／Sour Ale 產地：美國／USA 酒精度：7.0%vol 原麥汁濃度：19.0 °P 罐裝日期：2020.12.30 飲用日期：2021.04.04 飲用溫度：8 °C-12 °C 包裝：邪惡雙子這次作為主釀的酒廠，包裝上，統一是把合釀酒廠作為主釀方時的設計，“裝進了”自己的設計里，看似偷懶無比，實則很有意思，設計上更有辨識度，一目了然。 香氣：和爆炸般酒花香氣不同的是，此款的爆炸香氣，是各種果泥帶出來的：黑莓、覆盆子、藍莓，同時可可的添加，竟也有巧克力蛋糕的甜美氣息；麥芽和酒花的香氣，在果泥瘋狂的沖擊之下，已尋無蹤跡。 外觀：寶石般深紅色的酒體，入杯之后，泡沫極多，消散緩慢，且顆粒不均；令人驚奇的是，許多果泥隱藏在泡沫之中，這也是為什么泡沫消散之后，造成的果泥掛杯，且穩定之后，依舊有半指左右的酒頭。 風味：入口是各種莓果帶來的甜香口，酸甜交加，甜味足，棉花糖和可可的味道隱藏在這之后，增加了整體的層次感，中后段讓人感覺到蛋糕的味道，收尾和回口，滿滿都是莓果，根本嘗不出這是一款有7度的酒。 口感：幾乎沒有的二氧化碳沙口感，口感極其飽滿，酒精感近乎沒有，酒體中等稍上。 總體印象：喝的果泥不算多，但是這款“更多海德拉”，應該是我喝過之最，簡而言之，就是好喝；但同許多喝過的前輩一樣，我也在思考，這真的是啤酒嗎？對于不了解精釀的人來說，這酒的接受程度是完全沒問題的，但是如果對方了解，這是一款接近兩百塊的酒，我想他大概率會想：為什么我不去喝個混合果汁呢？
這莫不是喝了一罐果醬啊，一切都太濃郁了。 深色漿果的顏色，厚重的顏色厚實的酒體，基本就是把冷凍漿果打碎思慕雪一樣的狀態。泡沫很豐富但是不持久，我個人建議喝半杯就續上，畢竟是個果泥質地盡量均勻著來體驗相對穩定的口感。 聞著是深色漿果的酸甜跟巧克力奶油味，香甜，很像莓果塔或者草莓夾心雪糕。 入口酸甜香甜，特別飽滿順滑的口感。殺口感幾乎沒有，就是帶果泥的大果汁，或者說是還沒煮到粘稠的果醬。超級甜，可以說是甜品的程度。收口稍有些刺激一點點熱度提醒你這是酒。 實在是很顛覆，它好喝，特別好喝，但是特別不啤酒，但是只是當帶果泥的大果汁理解，確實是根本達不到的融合跟豐富程度。
KUMA君X 2021-04-23 21:22
可可豆在其中的風味做的很微妙 提供了一些烘烤味和微苦 在整體如此重的莓果和香草棉花糖味之中依舊能分辨 還挺有趣的 莓果味的話沒的說酸甜度剛剛好 棉花糖味融入其中不算很膩 果泥沉淀有點嚇人了 后半杯就快跟漿糊似了
4bstrakt 2021-04-21 20:04
LIKE 2021-04-20 21:46
一開罐就是樹莓的香味。非常足。
莓果的香氣在口中爆炸。回味有可可的香味。完美搭配。
小酒花Uj7Fp9 2021-04-13 20:05
太他媽蒙了 果泥感滿滿 太好喝了！ 這個顏色 這個濃郁 這個味道。 沒啥好說的了 太牛了
七海Nanami 2021-04-12 02:37
深紫色酒體，粉色泡沫豐富且持久，有咕嘟冒泡的泥漿感，莓果香氣為主；入口莓果味道濃稠厚重，極具咀嚼感，甜度完全不過分（對比惡魔果實來說），后段略有奶油味，大量的果泥添加并未完全掩蓋酸艾風味，可以說是酸甜平衡，融合完美的一款果泥酸了。
萌叔小南 2021-04-07 20:12
我接觸到的果泥酸總數不多，勉強把喝過的湊一湊——單就酒體而言——如果說延齡草Daily Service系列偏果漿、泡沫Liquid Lollipop系列和邪惡雙子Fructus Danica系列介于果漿與果泥之間、凡人Hydra系列是果泥本泥的話，那么這款雙子與草的合釀便實現了1+1＞2的效果，它是——果醬本醬！
盡管小心翼翼，但開瓶仍爆罐，有輕微噴濺。傾倒出的酒液為紫紅色，相當厚實而濃郁，濃郁到連泡沫都呈以罕見的紫色，且顆粒粗糲，續航能力驚人，從其夸張的炸裂程度，足見發酵程度之高、用料之猛。
聞香及品嘗，均是覆盆子、黑莓、藍莓的酸甜風味，結合中后段香甜的巧克力與棉花糖風味，著實令人無法抗拒，酒體口感稠密，甚至泡沫里都是果泥。
小王說肯定有不少人質疑一罐“果汁”憑什么賣到這么貴，我認為避開關稅和進口商的層層差價不談，就現階段而言，想喝的話這該交的錢恐怕不交不行，因為不崇洋媚外地說，工藝方面確實仍然差距很大，其整體融合度、易飲性，幾乎無可挑剔。
總之，我還沒喝過答案，無從與之比較，但這已經是我迄今喝過的最強果泥。對我來說，最遺憾的應該是沒能趁著果醬溢出杯口之際及時拍下照片。準確地說，也不是來不及，而是順著杯壁下流的果醬，不在杯子logo一面，而我一念之差，錯過了機會。
ChaosWang 2021-04-05 19:33
品牌：邪惡雙子（紐約）& 凡人／Evil Twin NYC & Mortalis
風格：酸艾爾／Sour Ale
產地：美國／USA
酒精度：7.0%vol
原麥汁濃度：19.0 °P
罐裝日期：2020.12.30
飲用日期：2021.04.04
飲用溫度：8 °C-12 °C
包裝：邪惡雙子這次作為主釀的酒廠，包裝上，統一是把合釀酒廠作為主釀方時的設計，“裝進了”自己的設計里，看似偷懶無比，實則很有意思，設計上更有辨識度，一目了然。
香氣：和爆炸般酒花香氣不同的是，此款的爆炸香氣，是各種果泥帶出來的：黑莓、覆盆子、藍莓，同時可可的添加，竟也有巧克力蛋糕的甜美氣息；麥芽和酒花的香氣，在果泥瘋狂的沖擊之下，已尋無蹤跡。
外觀：寶石般深紅色的酒體，入杯之后，泡沫極多，消散緩慢，且顆粒不均；令人驚奇的是，許多果泥隱藏在泡沫之中，這也是為什么泡沫消散之后，造成的果泥掛杯，且穩定之后，依舊有半指左右的酒頭。
風味：入口是各種莓果帶來的甜香口，酸甜交加，甜味足，棉花糖和可可的味道隱藏在這之后，增加了整體的層次感，中后段讓人感覺到蛋糕的味道，收尾和回口，滿滿都是莓果，根本嘗不出這是一款有7度的酒。
口感：幾乎沒有的二氧化碳沙口感，口感極其飽滿，酒精感近乎沒有，酒體中等稍上。
總體印象：喝的果泥不算多，但是這款“更多海德拉”，應該是我喝過之最，簡而言之，就是好喝；但同許多喝過的前輩一樣，我也在思考，這真的是啤酒嗎？對于不了解精釀的人來說，這酒的接受程度是完全沒問題的，但是如果對方了解，這是一款接近兩百塊的酒，我想他大概率會想：為什么我不去喝個混合果汁呢？
豌豆丶 2021-04-03 00:08
十一郎kk 2021-04-02 21:26
這莫不是喝了一罐果醬啊，一切都太濃郁了。
深色漿果的顏色，厚重的顏色厚實的酒體，基本就是把冷凍漿果打碎思慕雪一樣的狀態。泡沫很豐富但是不持久，我個人建議喝半杯就續上，畢竟是個果泥質地盡量均勻著來體驗相對穩定的口感。
聞著是深色漿果的酸甜跟巧克力奶油味，香甜，很像莓果塔或者草莓夾心雪糕。
入口酸甜香甜，特別飽滿順滑的口感。殺口感幾乎沒有，就是帶果泥的大果汁，或者說是還沒煮到粘稠的果醬。超級甜，可以說是甜品的程度。收口稍有些刺激一點點熱度提醒你這是酒。
實在是很顛覆，它好喝，特別好喝，但是特別不啤酒，但是只是當帶果泥的大果汁理解，確實是根本達不到的融合跟豐富程度。
老不 2021-03-29 18:36