這款Hippogriff Fruited Sour Ale使用了百香果、橙子、青檸泥和棉花糖釀造，將熱帶水果味與奶油甜味相融合，產生了奶油冰棒般的收口感，就像鷹和馬各一半。
凡人 鷹馬獸 水果酸艾爾 6% Hippogriff是希臘神話中鷹頭馬身有翅、爪的怪獸.釀造時混合了百香果、橘子、檸檬果泥、棉花糖. 聞香： 濃郁的熱帶水果味道！芒果！橙子！橘子！百香果！木瓜！超濃郁的香氣！清晰度極高！由橙子，橘子，檸檬的香氣引領的熱帶水果果香的集中度很高！果香之下蘊含著甜蜜的香氣。 入口： 猶如果泥一般！完美明亮的果酸！酒體中有很多橘子的果肉！酸與甜的平衡度極高！漱口之后果香再次炸裂！氣泡蘊藏在果泥之中！帶來了酥麻的殺口感！收口酸度長且明亮！ 整體評價： 這是我目前喝過最棒最棒水果酸！明亮鮮活濃郁的熱帶果香！以橘類水果為主的香氣發酵后引領出整個熱帶水果香氣的廣度。 香氣與果泥般酒體間的平衡 明亮酸度與殘糖間的平衡 以及誘人的果香，果泥般的酒體，明亮的果酸三者之間的平衡 三種平衡都達到了可以稱之為完美的程度。在這三方面之外，更是將觸覺的殺口感突出以增加了第四個維度的廣度。并與香氣，酒體，酸度三方面達到了平衡。 令人驚贊的酒。令我折服。
聞香清新的橙味混合著青檸，入口后青檸搭配百香果和酸爽微甜的酒體完美融合，增味做的太絕了，和整體酸的框架渾然一體，棉花糖和果泥使得酒體扎實飽滿，卻又不是那么厚的讓人感覺發齁，比很多為了增味而增味或者說為了果泥而狂投果泥的酸那種僵硬的體驗妙太多了 完美的體驗，美中不足的是甜度如果能夠再低一點就更好了(入口甜度，收口的甜更像是果酸帶來的回甘)
kobejo 2021-02-07 09:01
楚旭 2021-01-20 23:08
凡人 鷹馬獸 水果酸艾爾 6%
Hippogriff是希臘神話中鷹頭馬身有翅、爪的怪獸.釀造時混合了百香果、橘子、檸檬果泥、棉花糖.
聞香：
濃郁的熱帶水果味道！芒果！橙子！橘子！百香果！木瓜！超濃郁的香氣！清晰度極高！由橙子，橘子，檸檬的香氣引領的熱帶水果果香的集中度很高！果香之下蘊含著甜蜜的香氣。
入口：
猶如果泥一般！完美明亮的果酸！酒體中有很多橘子的果肉！酸與甜的平衡度極高！漱口之后果香再次炸裂！氣泡蘊藏在果泥之中！帶來了酥麻的殺口感！收口酸度長且明亮！
整體評價：
這是我目前喝過最棒最棒水果酸！明亮鮮活濃郁的熱帶果香！以橘類水果為主的香氣發酵后引領出整個熱帶水果香氣的廣度。
香氣與果泥般酒體間的平衡
明亮酸度與殘糖間的平衡
以及誘人的果香，果泥般的酒體，明亮的果酸三者之間的平衡
三種平衡都達到了可以稱之為完美的程度。在這三方面之外，更是將觸覺的殺口感突出以增加了第四個維度的廣度。并與香氣，酒體，酸度三方面達到了平衡。
令人驚贊的酒。令我折服。
EDnogar 2021-01-04 15:49
Catastrophe 2020-12-20 04:40
聞香清新的橙味混合著青檸，入口后青檸搭配百香果和酸爽微甜的酒體完美融合，增味做的太絕了，和整體酸的框架渾然一體，棉花糖和果泥使得酒體扎實飽滿，卻又不是那么厚的讓人感覺發齁，比很多為了增味而增味或者說為了果泥而狂投果泥的酸那種僵硬的體驗妙太多了
完美的體驗，美中不足的是甜度如果能夠再低一點就更好了(入口甜度，收口的甜更像是果酸帶來的回甘)
諸葛龍凰 2020-12-15 21:13
Nellyz 2020-11-30 12:00
humblesea 2020-11-27 21:57
靜謐 2020-11-27 21:57
貝加爾湖 2020-11-24 08:11
鹿鳴 2020-11-21 07:40