我們為選擇2021年份的Beer : Barrel : Time Imperial Stout而品嘗的過桶啤酒與我們為Derivations和所有世濤選擇的基酒完全相同。我們已經釀造了17種不同的世濤配方,在不同的桶中陳釀,然后經過深思熟慮的選擇和混合以實現我們的目標。
對于2021年的版本,我們選擇了我們的世濤配方,包括:
世濤配方名稱:O.W.K.、Vibes、Gen、Chocolate。
酒桶:Eagle Rare、Blanton’s、Willett波本、四玫瑰OBSV、韋勒12年、占邊。
過桶陳化時間:14至42個月。
我們相信,這款啤酒展現了這種濃郁風格的濃郁巧克力和甜椰子味,同時也提供了所需的圓潤度,融合了波本威士忌和橡木的風味,創造出了和諧的體驗。
Beer : Barrel : Time是每年11月發布的年度酒款。它永遠是不增味的!
不會喝酒的BM 2024-05-11 12:48
QueeN930 2024-01-17 06:03
事實證明這種過桶大世濤還是得在兩三年內喝,這個時候整體的風味過了一開始桶味和酒精味特別沖的階段,又沒有發生太大的衰退,屬實是讓人感到震撼的一個世濤,整體香氣比較內斂,但是入口之后烘烤麥芽、咖啡、巧克力、烈酒桶陳風味逐漸在口中展開,還是讓人極其印象深刻,沒有刻意的增味,沒有強行做得更甜讓酒體變得濃厚,個人認為可以算作是一個傳統框架內的過桶帝國世濤頂尖的作品了
無釀 2023-07-24 09:39
小酒花Q57nwn 2023-06-06 18:32
EvolWNv8H6 2023-04-23 15:53
午夜吻尸體 2023-01-25 02:33
非常香濃的巧克力味,酒精感初次體驗很強很強,但是慢慢回溫之后,酒精感直線下降到幾乎沒有,甜度升高,所以也要掌握好飲用時間的平衡,我喜歡傳統世濤,所以這種口味很對胃口
Akira_Sei 2023-01-11 20:51
續神 2022-09-13 12:33
第一口本來想給4.75,味道跟祈福有點像,但是轉念一想這玩意沒增味啊!直接拉滿!極致的平衡和豐富的層次,強度完美。
LemonMak 2022-08-31 19:13
宇凌 2022-07-14 15:57