這款季節性的珍品啤酒令人驚艷地精致;它干爽清亮,帶有著十足的大米特征,與新鮮壽司是絕妙搭配。
灌裝日期:2023.06.27 飲用日期:2023.11.17 使用杯形:Revival Glass 香氣:開蓋噴出一股濃郁麥香,麥芽甜、谷物、面包想,但是轉瞬即逝,很快被濃郁的米香遮蔽了,真跟國內一些米味重的工業拉格有些像,比如漓泉1998 ,但是更為厚實。傾倒入杯,能激起充分的草本、藥草香氣,占據主導,待泡沫消散則又摻入米香,以及少許花香 味道:殺口感中高,酒體中下。入口較甜,谷物后接著淡淡蜂蜜般麥芽甜,隨后是面包。在此基礎上中段米香濃郁,滲入后段。后段有頗高的苦度,這pb可比IPA里的15IBU要苦多了,將前段較高的甜度壓下,伴隨著花香和藥草,往前反撲。但這苦中又適中帶著甜味,不是互相抵消而是糾纏在一起的感覺。收口適中,余味微苦、藥草、澀感。整體還是比較清爽,但是甜和苦感覺不是那么和諧,影響了適飲性 外觀:淺金色的清澈酒液,有豐富的較大氣泡不斷升騰。泡沫米白,非常豐富但是比較粗糙。消散速度快,無成形酒頭,只有破碎的懸浮泡沫,以及中等數量的斑駁掛杯 感受:曾經很難找的風格,但是最近國內外酒廠都在做日式大米拉格了,此前喝過的唯一一款就是好不容易發現的另一半的詩歌按扣,這款無疑比那款好,沒那么多奇怪的酸味,甜苦都很扎實,大米十足
現在酒花傳個新酒老慢了,要不是多人同時發起,且等著吧。 整體干爽易飲,口感清新,但是這個確實很看日期,香氣跑了不少,另外性價比著實不高
白相人爺叔 2024-05-08 17:28
莫許杯深琥珀濃 2023-11-17 20:07
灌裝日期:2023.06.27
飲用日期:2023.11.17
使用杯形:Revival Glass
香氣:開蓋噴出一股濃郁麥香,麥芽甜、谷物、面包想,但是轉瞬即逝,很快被濃郁的米香遮蔽了,真跟國內一些米味重的工業拉格有些像,比如漓泉1998 ,但是更為厚實。傾倒入杯,能激起充分的草本、藥草香氣,占據主導,待泡沫消散則又摻入米香,以及少許花香
味道:殺口感中高,酒體中下。入口較甜,谷物后接著淡淡蜂蜜般麥芽甜,隨后是面包。在此基礎上中段米香濃郁,滲入后段。后段有頗高的苦度,這pb可比IPA里的15IBU要苦多了,將前段較高的甜度壓下,伴隨著花香和藥草,往前反撲。但這苦中又適中帶著甜味,不是互相抵消而是糾纏在一起的感覺。收口適中,余味微苦、藥草、澀感。整體還是比較清爽,但是甜和苦感覺不是那么和諧,影響了適飲性
外觀:淺金色的清澈酒液,有豐富的較大氣泡不斷升騰。泡沫米白,非常豐富但是比較粗糙。消散速度快,無成形酒頭,只有破碎的懸浮泡沫,以及中等數量的斑駁掛杯
感受:曾經很難找的風格,但是最近國內外酒廠都在做日式大米拉格了,此前喝過的唯一一款就是好不容易發現的另一半的詩歌按扣,這款無疑比那款好,沒那么多奇怪的酸味,甜苦都很扎實,大米十足
啤醬er 2023-11-14 03:38
現在酒花傳個新酒老慢了,要不是多人同時發起,且等著吧。
整體干爽易飲,口感清新,但是這個確實很看日期,香氣跑了不少,另外性價比著實不高