嵊州地區(qū)一直有年糕之都的美名，我們在思考這款酒的基礎構(gòu)架時果斷加入了一部分糯米提供糖源，加入特殊工藝處理后的新鮮蘋果汁，運用了江浙地區(qū)的米酒釀造工藝，并且在冷儲階段使用酒花槍對酒體進行增味處理，并且在出酒前期加入了大量白柚汁，從而達到完美的酒體。
RayM 2023-11-29 11:55