Tree House Mega Treat Imperial IPA (Can)
Mega Treat是Super Treat的升級版!Mega Treat以Super Treat為基礎,添加了更大量的麥芽,因此更加適合吸收來自啤酒花的猛烈攻擊。盡管如此,它還是一如以往的出色,超出你想象的多汁。剛打開,蜜餞,橙子,芒果等復雜的熱帶水果香氣就撲鼻而來,如同爆炸一般沖擊著你的味蕾。
The Answer Rum Passionfruit Painkiller Fruit Beer (Can)
這是一款來自The Answer酒廠的水果啤酒,釀造時添加了百香果。酒體呈現出飽滿誘人的琥珀色。能給您帶來及時的快樂,像止痛藥那樣立刻釋放。
Tree House In Perpetuity NE IPA (Can)
在釀酒師的第一個結婚紀念日,他釀造了這款摯愛永恒,一個美好的希望,真愛永久,熱情如昔。也為了傳達一個理念,美好的事物和愛情將永恒存在。 這款酒的麥芽使用了一個樹屋酒廠常規的麥芽配方,而酒花,則是釀酒師本人最愛的西楚和尼爾森酒花的配搭,這樣的一個配方造就了一款入杯鮮亮橙色的渾濁酒體,豐沛熱帶水果香氣搭建在濃郁柑橘味道的骨架之上,柔和,易飲,希望酒鬼們會享受這樣的一款特別版佳釀。
Maine Beer Dinner Double IPA
這是緬因酒廠(Maine Beer)的釀造第一款雙倍IPA。釀造時使用了二棱麥芽、焦香比爾森麥芽、色度40的焦香麥芽跟乳糖。為了最大限度地發揮出啤酒花的特性,酒廠在每桶液中干投了兩次6磅以上的酒花【西楚酒花、飛行獵鷹、馬賽克酒花和西姆科酒花(Citra, Falconer?s Flight, Mosaic & Simcoe)】。誕生了這款酒花香氣馥郁,口感干燥、清爽,令人愉悅的雙倍IPA。
Toppling Goliath Mornin' Delight Imperial Stout (2021)
2021年批次的Mornin' Delight Imperial Stout擁有爆炸般的濃縮咖啡風味和濃烈的楓糖漿味。
Monkish Enter The Fog Triple IPA (Can)
這款Enter The Fog Triple IPA使用了西楚(Citra)、尼爾森·索萬(Nelson Sauvin)和銀河(Galaxy)三種啤酒花釀造,酒體呈渾濁的淡黃色。
Monkish Water Balloon Fight Club NE Double IPA (Can)
它是Water Balloon Fighters的雙倍干投酒花版本。加入了馬賽克(Mosaic)、西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)三種酒花。
The Ale Apothecary Sahalie Wild Ale - 2012 ~ 2016
這是艾爾藥劑師酒廠(The Ale Apothecary)全年生產的一款代表性啤酒。使用當地生產的大麥芽、小麥和卡斯卡特啤酒花。酒花的苦味搭配著來自于乳酸菌所帶來的酸味使得原本就兼具有麥芽和橡木風味的酒液,具有更加豐富的層次感。啤酒會在橡木桶內熟化一整年,連干投酒花的部分也都是在橡木桶內完成的。它兼具熱帶水果和柑橘類水果香氣,由酵母產生的酯類香氣分子以及酒花油貢獻的香氣分子,會使人聯想到杏子、菠蘿、柑橘。在口感上具有宜人的酸度伴隨著泥土和草本類植物風味,并隨著開瓶入杯后溫度的上升演變出更加豐富的風味特征。
Trillium PM Dawn - Cold Brewed Coffee Imperial Stout (Can)
與Barrington咖啡烘培工坊的再一次合作,為您帶來一杯充滿冷萃咖啡的帝國世濤。 PM Dawn展示了一些屬于自己的獨特東西,新鮮的咖啡豆與黑巧克力吸引著你的嗅覺,同時香草、熱巧克力、焦糖以及豐富的濃縮咖啡也讓你的味蕾欲罷不能。 這種口感順滑飽滿充斥著冷萃咖啡的帝國世濤,我想你沒有理由不喜歡。
Green Cheek Don't Wake Me Up Hazy Triple IPA (Can)
渾濁的三倍IPA,雙倍干投西楚(Citra),然后加入等量的馬賽克(Mosaic)和地層(Strata)酒花。生麥芽和老式燕麥有助于創造基礎,但它實際上是有關這一啤酒花的全部要素。乳黃色,帶有百香果、番石榴和金桔的酒花香味。