為什么有第二篇文要吸 (Guai) 引 (Pian) 你們十一月中旬去香港喝啤酒，我給幾個(gè)理由：

1、Beertopia

香港最大、最熱鬧的啤酒節(jié)－Beertopia ，11/18. 19盛大舉辦。

全港最大型的精釀啤酒節(jié)；超過二十間知名餐廳參與，除了提供美食佳肴外，還有「小販檔」販?zhǔn)巯愀郾镜氐膽雅f小食；五個(gè)特色主題區(qū)，邊喝邊吃還邊玩。

20間香港知名餐廳、Sol Passion Music的DJ與音樂，現(xiàn)場(chǎng)有超過119個(gè)品牌、超過100款各式IPA、50款以上的波特與世濤，光是香港本土品牌就有以下：

少爺麥啤、黑鳶、城釀、鬼佬啤、常陸野貓頭鷹啤酒、香港啤酒、九龍灣啤酒、獅子山啤、Lucky Dawgs Brewing Co.、麥子、門神、九龍、YardleyBrothers等。 

我嘛，一定選「少爺麥啤」作為我的第一杯。

回想起今年四月多在香港TAP (The Ale Project) 喝到少爺麥啤的滋味，我馬上就流口水了～

然后再來一杯門神，木瓜牛奶 IPA 的名稱好誘人啊，揪竟甜美柔和的木瓜牛奶跟鮮艷奪目的 IPA 該如何融合呢！？ 

門神，木瓜牛奶 IPA，接下來去鼎鼎大名的酵母男 (Yeastie Boy) 攤位喝酒 （不知道我愛的Amber Ale這次會(huì)不會(huì)提供）；

新登陸、本地釀造的常鹿野貓頭鷹啤酒，還有嘴嚎喝的碉堡啤酒；

喝多海外啤酒，想找熟悉的味道，還能去找耳熟能詳?shù)木〢 啤酒

酒酣耳熟之際，去看看由Beertopia主辦單位舉辦的「香港啤酒錦標(biāo)賽」頒獎(jiǎng)典禮，這場(chǎng)比賽為當(dāng)?shù)蒯劸茙熖峁┡c國(guó)際精釀啤酒廠牌及專家交流的機(jī)會(huì)，推廣香港本土的啤酒文化和提升香港啤酒行業(yè)的國(guó)際地位。共有16家香港本地的酒廠參與相互較勁，從專業(yè)海外評(píng)判“口”中競(jìng)逐最高殊榮。

2、香港澳門啤酒大賽 

為什么我說這次十一月的香港會(huì)特別熱鬧？因?yàn)檫@里還有另一個(gè)啤酒大賽的頒獎(jiǎng)典禮，香港澳門啤酒大賽是香港第一個(gè)商業(yè)且專業(yè)的啤酒大賽，也是首個(gè)獲得HK BJCP（香港認(rèn)可啤酒評(píng)審協(xié)會(huì)）認(rèn)證的啤酒賽事，來自兩岸三地的各大酒廠共襄盛舉，而頒獎(jiǎng)典禮將在18日的啤酒節(jié)舉行。

3、China Beer Award 

還有比賽？我頭暈?zāi)垦Ｕ娴暮每实匮刍耍炔豢磧?nèi)容，點(diǎn)開這個(gè)比賽的評(píng)委名單來看，窩滴媽呀，好像有點(diǎn)眼熟啊！

原來國(guó)內(nèi)的大咖們都要進(jìn)軍香港啦，提早去旅游的朋友說不定還能跟這幾位大師約喝酒、游香港～

4、尋訪精釀好店

除了啤酒節(jié)之外，還有幾個(gè)香港的精釀啤酒據(jù)點(diǎn)推薦給各位：

（1）剛開幕的 Second Draft，是啤酒與食物搭配的專業(yè)酒吧，精選的當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)啤酒與現(xiàn)做厚實(shí)三明治，讓人流連忘返。 

地址是：銅鑼灣銅鑼灣道98號(hào)

（2）吃膩啤酒配漢堡、三明治的傳統(tǒng)搭配了嗎？ The Round House - Chicken+Beer 提供最火爆的啤酒跟它的伙伴－炸雞。據(jù)我一個(gè)十多年的美食家朋友敘述，吃過The Round House的啤酒與炸雞后，會(huì)想丟了機(jī)票再也不離開香港，這…有點(diǎn)太夸張，但也夠吸引我的。

地址：香港灣仔廈門街29號(hào)

（3）HK BrewCraft 是香港家釀啤酒文化的源頭，這里提供所有你想得到、你需要的設(shè)備與材料，每周也都有開家釀啤酒課程，相當(dāng)用心地在推廣家釀。離開香港前不妨來這走走，這里也是間瓶子店，愛喝精釀啤酒的可以來這帶點(diǎn)好貨回家，愛釀酒的則可以來這尋找新的釀酒靈感。

地址：香港中環(huán)閣麟街15號(hào)國(guó)麟大廈 4樓

不說了，我要趕緊去訂機(jī)票跟酒店，早點(diǎn)訂不但便宜，也能確保還有班次與床位。