江南憶，最憶是杭州：山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。
每每走在香氣四溢的江南街頭，撲鼻而來的香氣中絕對忘不了桂子的那份獨一無二！沁人心脾的芬芳，醉人的江南美景！
江南人對于這個小黃花兒可是感情頗深，一到九、十月份市面上就開始出現各色的以桂花為主題的美食。桂花糕、桂花茶、桂花糖藕、桂花黃酒說起這些名字大都耳熟能詳。
它令人沉醉的香氣，讓聞過的人都想留住。于是在杭州，有兩位熱愛釀酒的藝術家就做了這樣的事情。
他們把桂花兒，放進了最愛的小麥啤酒里。
一杯設計師走了心的酒是什么樣呢？
喝了本期的測評你就知道了！
本期測評
酒名：Taste Room 桂花小麥艾爾
配料：水/酒花/大麥芽/小麥/桂花
風格：比利時小麥
ABV：5.6% vol
建議品飲溫度：3°C - 5°C
Taste Room是由兩個倫敦藝術大學畢業的設計師于2015年在杭州成立的設計型精釀品牌。對立于單調乏味的傳統工業啤酒品牌，Taste Room相信酒是溶解藝術和生活邊界的媒介。 從啤酒配方的設計，原料產地的選擇到酒標的制作，Taste Room的釀酒師通過各種方式將藝術和設計元素注入到啤酒中。從2015年創立至今，Taste Room活躍在全國的各類設計型店鋪及酒吧，至今已經出品了上百款實驗性酒款，并在 2017年初將經典的“桂”小麥艾爾量產化。
財經自媒體《吳曉波頻道》曾報道過這樣一篇文章：什么樣的啤酒讓這倆藝術生放棄設計去釀酒？
說的就是這款桂花小麥艾爾啤酒的創始者。而他們是這樣回答的：“一個好藝術家一定是個好廚子，是個好廚子就能做好的酒！我們就想做出一些有自己獨特風味的好酒！”
正是他們對原材料有像對待藝術作品一般近乎偏執的要求，因此他們選用了杭州擁有花茶級別的桂花原料。顯然地，這些桂花的成本要比他們用的高質量麥芽和酒花要多得多，這也成為了他們桂花小麥香味豐富而復雜的原因。
另外它簡潔精致的外觀設計，在上市起就在國內的各大設計店有了廣泛的關注。參加了不少設計市集的POP—UP。
如此有話題性的好酒，何不來試試？
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