每一款酒的誕生或多或少都具有一些特殊的意義！或代表了某個年份限量發售，或代表了釀酒師對其獨特的情分，亦或是代表了一個酒廠對另一個酒廠的關懷與鼓勵！

在 2011 年日本大地震中，日本一家叫“貓頭鷹 HITACHINO”的精釀酒廠在該次海嘯中受到嚴重打擊。

因此，帝國精釀特別設計出了“白色阿芙洛”啤酒為其重建籌款。 后來HITACHINO酒廠主席專門從日本來到紐約，親手給David送上來一瓶最好日本清酒來表示對這次籌款的感激。隨后該款啤酒在美國國內受到了極大歡迎，逐漸成為帝國精釀的旗艦款啤酒。

David Katleksi

帝國精釀創始人

紐約州精釀協會創始人

－本期評測－

酒名：帝國精釀 白色阿芙洛

風格：比利時小麥

ABV：6.0% vol

建議品飲溫度：8°C - 10°C

白色阿芙洛是一款未經過濾的比利時風格小麥艾爾啤酒，最大程度保留了小麥啤酒醇香的口感。將皮爾森PILSNER 麥芽和小麥麥芽完美融合，融入德國HALLERTAUER啤酒花，完美提煉酒花香氣。和普通釀造配方中加入肉蔻和橙皮不同的是，EMPIRE 在釀造過程中加入了浪漫的薰衣草、口感清新的檸檬以及生姜皮調味，極大豐富味覺享受。

酒廠簡介

帝國精釀啤酒廠由DAVID KATLESKI于1994年創建，是美國東部最具代表性的精釀品牌之一。截至2017年初，EMPIRE已經釀造了超過100款風格各異的精釀啤酒。

眾多酒款更是在各類大賽中獲獎，Black magic stout 獲得了WBC金獎和GABF銀獎；Skinny Atlas Light獲得了WBC銅獎和GABF銅獎......不一一列舉，大家有機會可以嘗嘗整個系列。

2016年，他們創建了美國東部最大的“精釀啤酒莊園” 。在農莊上種植了Empire 的啤酒花、以及釀酒和“啤酒花園餐廳”所需的各類香料和原料。 

四萬四千平方英尺的啤酒廠就坐落在這片22英畝的農莊上，美麗的啤酒餐廳可同時容納200人就餐，啤酒廠的年產能更是達到了8-12萬桶。所以你如果有機會去美國東部，可以來這家啤酒餐廳體驗下新鮮的啤酒餐。

參與流程

1.點擊文末左下角“閱讀原文”，填寫報名。

2.我們的后臺將收到你的報名信息，本期測評酒限量50瓶，將選出50名報名參與者，把酒包郵快遞到你手里。入選者將收到短信通知，請確保手機號碼填寫正確！

3.打開快遞包裹，你將收到本期點評酒款1瓶，以及帶有二維碼的說明書一張。

4.用微信掃描卡片上的二維碼，系統將自動識別你的報名ID，并導向問卷填寫頁面。

5.把酒冰鎮至適飲溫度，倒入干凈的玻璃杯，對照問卷的頁面，認真品飲并填寫反饋。

6.報名截止日期：7月14日12:00

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