能在歐洲版圖上準(zhǔn)確找到愛沙尼亞的人可能并不多，她北向芬蘭，和俄羅斯接壤。然而這個小小的國家卻是世界高收入經(jīng)濟(jì)體之一，被譽(yù)為“世界氧都”。

在去到愛沙尼亞旅行之前，人們常常不會意料到這里的精釀啤酒。但實際上，愛沙尼亞正悄然發(fā)生著一場精釀啤酒的革命。愛沙尼亞人正帶著他們的驕傲走出歐洲，信心滿滿地把目光移向這個世界。

不過你無需擔(dān)心，他們手里拿著能讓世界更美好的精釀啤酒。而且，被譽(yù)為“愛沙尼亞精釀之父”，“能代表世界波特釀造最高成就的酒廠之一”的珀亞拉酒廠，這次把美酒帶到了中國。

本周五，珀亞拉將在上海DAGA舉行中國行的首場見面會！

彩蛋1

現(xiàn)場提供珀亞拉滿分/高分酒生啤！

01 must Kuld 黑金

Ratebeer滿分酒，波特風(fēng)格Top 50

02 OO 夜晚

Ratebeer99分高分，波羅的海波特風(fēng)格Top 50

03 Must Kuld Colombia 黑金哥倫比亞

Ratebeer評分98

04 pohjala Mets 森林

Ratebeer評分95

05 Here comes the night 夜晚來臨

珀亞拉和靜水合釀的一款酸艾爾，限量！

彩蛋2

和首次來到中國的珀亞拉聯(lián)合創(chuàng)始人之一Peeter面對面交流的機(jī)會！一起分享精釀啤酒的故事！

除了有可能在現(xiàn)場獲得精美禮品，對中國酒迷來說，22日這場活動也僅僅只是中國行的一個開始，接下來，珀亞拉將帶來更多更大的驚喜！（先賣個關(guān)子，詳情請在文末查看！）

珀亞拉酒廠：愛沙尼亞精釀之父

似乎全世界都是如此，跨國公司占領(lǐng)了啤酒絕大部分市場，愛沙尼亞也不例外。兩家愛沙尼亞最大的酒廠A. Le Coq, Saku ?lletehas 和 Viru ?lu幾乎壟斷了整個啤酒行業(yè)。但近些年來，隨著精釀啤酒文化的崛起，越來越多的獨(dú)立精釀酒廠出現(xiàn)在愛沙尼亞。

成立于2011年的珀亞拉，坐落在愛沙尼亞首都塔林綠植茂密的郊區(qū)，是愛沙尼亞首批建立的精釀酒廠之一。珀亞拉的啤酒不僅盛名于歐洲，在國際上這家酒廠也享有極高的知名度，尤其是他們釀造的波特風(fēng)格的啤酒，可以說是能代表世界波特釀造最高成就的酒廠之一。

十余款啤酒占據(jù)Ratabeer排行榜Top 50，風(fēng)格包含特殊谷物、波特、波羅的海波特、帝國波特、蘇格蘭艾爾、美式烈性艾爾、大麥酒、棕色艾爾等等。幾乎，你看到的大部分珀亞拉酒廠推出的啤酒，都是95分以上的高分酒，滿分酒也有近10款。

珀亞拉酒廠不僅代表愛沙尼亞酒廠的最高成就，同時還是公認(rèn)的愛沙尼亞精釀之父，注重創(chuàng)新、品質(zhì)和熱情的精釀啤酒文化的核心精神，珀亞拉的釀造風(fēng)格也具有十足的創(chuàng)新，加州風(fēng)格的小麥啤酒、葡萄柚IPA、老式黑麥艾爾，還會根據(jù)愛沙尼亞本地的特色，擴(kuò)大精釀啤酒的風(fēng)味版圖。

珀亞拉釀酒大師：Chris

珀亞拉有一個秘密武器，那就是他們的總釀酒師Chris Pilkington。

建廠之初，珀亞拉拜訪了蘇格蘭釀酒狗酒廠，而當(dāng)中Peeter和Gren在釀酒狗留了下來，在釀酒狗實習(xí)。一段時間過后，Peeter和Gren向珀亞拉的創(chuàng)始人激勵推薦一個人：

“這哥們兒釀造的啤酒真的太厲害了，我們能不能也給他一個offer？”

于是，Chris之后便從釀酒狗離開，來到了珀亞拉。豐富的釀酒經(jīng)驗以及默契的團(tuán)隊合作，他們釀造了第一款啤酒便登上了Ratebeer Top 50的排行榜！

來到珀亞拉的Chris對于啤酒的理解絕不僅僅只是簡單的幾種，他幾乎各種啤酒都能帶領(lǐng)團(tuán)隊釀造，并且，釀出的酒相當(dāng)有水準(zhǔn)。例如隨后釀造的一款特殊谷物啤酒：Rukkivein，在Ratebeer上拿到滿分，并且是Top 50排行榜上排名第一。

如今珀亞拉快速發(fā)展，啤酒愛好者不光可以在愛沙尼亞、芬蘭、瑞典以及其他歐洲國家能找到珀亞拉，在大西洋的另一岸美國以及隔著一個半球的中國，都能喝到一口新鮮的珀亞拉！

珀亞拉中國行驚喜預(yù)告

9月24日

珀亞拉 X 杭州啤酒共和

9月29日

珀亞拉 X 北京良食精釀

9月30日

珀亞拉 X 北京京A 酒頭接管

珀亞拉 X 中國酒廠 合釀劇透

珀亞拉傳奇釀酒師Chris將來到中國

和國內(nèi)酒廠合作釀造精釀啤酒！

上海

珀亞拉 X 夢想釀造

北京

珀亞拉 X 京A

珀亞拉和京A以及珀亞拉和夢想釀造的合作將會正式面向市場發(fā)售！敬請期待！

關(guān)于夢想釀造（Dream Brewers）

夢想釀造的精釀啤酒廠是全國唯一一家按照美國中小型精釀啤酒廠規(guī)格新建的、有全套執(zhí)照的精釀啤酒廠。擁有一條集生產(chǎn)、檢驗、包裝、檢測、實驗于一體的生產(chǎn)線：2噸糖化設(shè)備，64噸發(fā)酵罐，配備德國GEA離心設(shè)備和意大利GAI瓶裝線，全自動化小型實驗設(shè)備和專業(yè)實驗室設(shè)備，實現(xiàn)了由源頭到出品的品質(zhì)保障。

夢想釀造不僅擁有一流的設(shè)備設(shè)施，還致力于打造一個技術(shù)交流與實踐的平臺，放開渠道，鼓勵合作，實現(xiàn)酒廠設(shè)備與功能的充分利用。2016年11月，夢想釀造完成與美國加州左岸酒廠的首次合釀，合作產(chǎn)品老司機(jī)IPA和318黑IPA廣受好評，4噸酒在三天內(nèi)銷售一空。

關(guān)于京A

京A是北京本土最早的精釀啤酒坊之一，由個性叛逆的兩位家庭釀酒師于2012年創(chuàng)立。到現(xiàn)在京A已經(jīng)成為中國精釀啤酒行業(yè)的先鋒廠牌。京A的目標(biāo)很簡單，就是要堅持釀造旗幟鮮明、充滿創(chuàng)意、口感豐富的中國風(fēng)啤酒，進(jìn)而改變國內(nèi)精釀粉絲們的消費(fèi)體驗。為了中國好啤酒，干杯！