提到烤肉

那就不得不說到美國的卡羅萊納州

以其全豬燒烤而聞名全美

美國的燒烤文化也從卡羅萊納州蔓延開來

田納西地區(qū)繼續(xù)發(fā)揚了這樣的傳統(tǒng)

美味的豬肋骨

讓無數(shù)游客慕名而來

而在德克薩斯州

大量的干燥的香料抹在烤肉上

一經(jīng)核桃木熏烤

溢出來的香味能讓人們耐心地排上一小時長隊

到了堪薩斯城

那么你就真正來到了美國烤肉“圣殿”

堪薩斯城，它是美國最中部地區(qū)最大的城市，受到美國各個地區(qū)的影響。這是一個以肉類行業(yè)為基礎的城市。曾經(jīng)，這個城市超過70%的人長時間地工作，向全美50%以上人口提供肉食。

堪薩斯城并不限于一種原料或一種風格的烤肉，這里也是集美式烤肉大成之地。

低溫熏烤5-20小時后，木頭本色的香味滲進烤肉中。這種方式不僅增加了風味，也給肉帶來了如同蟹肉一般，可以一層一層撕開的質(zhì)感。

“只有吃過堪薩斯城的烤肉，才能明白什么是真正好吃的烤肉！”

有機會去到堪薩斯城，一定不要錯過那人間難得的美食，但如果你短期內(nèi)還沒有計劃，卻想感受堪薩斯城的烤肉風味，那么就不要錯過接下來的活動！

夢想啤酒花園聯(lián)合Smoke KCQ

推出限時烤肉套餐！

套餐詳情

129元/份

酒品3選2(可重復選)

老司機IPA

花火渾濁IPA

草莓之吻水果啤酒

燒烤肉品300g

豬頸肉

煙熏伯克希爾手撕豬肉

美國黑豚香腸

小食

高麗菜沙拉配燒烤豆

或高麗菜沙拉配薯條

時間

僅限六月

每周五16:00 - 24:00

每周六、周日12:00 - 24:00

地點

夢想啤酒花園

上海市靜安區(qū)巨鹿路758號3幢4樓

關于Smoke KCQ

Smoke KCQ的創(chuàng)始人Matty，來自堪薩斯城的美食世家，因此他從小就受到了母親和祖母的美食熏陶，也是廚房讓他深刻感受到家人之間的連接。

他從15歲開始，便在從事各項和美食有關的工作。到了大學，他更是從一家餐館走到另一家餐館，從最古老的餐飲區(qū)走到現(xiàn)代化的酒店，為很多大型餐飲公司提供了優(yōu)質(zhì)的服務。

更難能可貴的是，由于Matty的叔叔在堪薩斯城有一家非常有名的酒精飲料店，且從事過三年的調(diào)酒，所以對于各類酒飲，他也接受了很好的教育。

為了將堪薩斯城的美味和他對精釀啤酒的喜愛分享給更多人，Matty于2017年春季在上海成立Smoke KCQ。

他的故鄉(xiāng)，康薩斯城將啤酒和美食內(nèi)化在他內(nèi)心深處。這也是為什么Smoke KCQ的座右銘是“Kensas City Style, World Inspired”。

從Duvel，到Beernanza、Palmetto、Masse Bistro、Stone Brewing…這個品牌不斷拓展著它多元化的背景。

這次Smoke KCQ來到夢想啤酒花園，也將帶給你全新的體驗！

烤肉的出現(xiàn)告別了野蠻的捕食充饑

正如啤酒帶來了飲的追求

烤肉帶來了食的審美

它是我們平凡生活里的熱辣慰藉

也是一場派對里嗅得到的煙火

夢想釀造花園聯(lián)手Smoke KCQ

這里有新鮮精釀和美味烤肉

等你來！

精彩視頻

先一睹為快！