Trueman Flowerbone Mead
我骨子里是個俗氣至頂的人, 見山是山,見海是海,見花便是花。 唯獨見了你, 浮想聯翩,魂牽夢繞。 蜜蜂的小觸須騷著全世界的癢。 端起你,吻你,感覺全世界都是我的。 選用單一的樹莓花蜜,混合油菜花蜜,經過近三個月的發(fā)酵,花骨蜂蜜酒驚艷登場。對的,就是這個味道。聞,花香四溢;飲,甜烈濃厚。
Root + Branch Do We Live In A Society of Spectacle? Double IPA - Citra (Can)
這款Do We Live In A Society of Spectacle? Double IPA使用了100%西楚(Citra)啤酒花進行干投,并且使用了燕麥和小麥麥芽釀造,酒體呈非常渾濁的奶黃色,熱帶水果香氣和味道十分濃郁。
Brujos San Tinieblas Triple New England IPA (Can)
這款新三倍渾濁IPA,雙倍干投了地層(Strata)、濃縮地層(Strata CGX)、西楚(Citra)、濃縮西楚(Citra Cryo)啤酒花。
Fidens Jasper With Nelson Double IPA (Can)
我們以Jasper的配方為基礎,在西楚(Citra)啤酒花上添加了尼爾森(Nelson)搭配進行干投。
Toppling Goliath King Sue Double IPA - Double Dry Hop 2021 (Can)
這款Double Dry Hop King Sue Double IPA加入了西楚(Citra)啤酒花進行兩次干投,產生了濃郁的芒果、橙子和菠蘿味,風味比瓶裝版更加飽滿。
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout - Double Barrel
“歐米尼珀羅”酒廠(Omnipollo)將這款酒視作他們過桶釀造計劃的第一步。酒廠將“諾亞山核桃泥餅”(Noa Pecan Mud Cake)酒液在An Islay (Bowmore) 和Cognac (Gr?nstedts) 桶中陳釀之后,得到了這款口感更加豐富,色澤純黑,帶有桶味、巧克力、山核桃、香草和太妃糖的香氣,像是液態(tài)的甜點的雙倍過桶世濤。
Mortalis / Evil Twin NYC Even More Hydra Fruited Sour Ale (Can)
這款Even More Hydra Fruited Sour Ale是我們與紐約邪惡雙子酒廠(Evil Twin NYC)的合作酒款,加入了黑莓、覆盆子、藍莓、棉花糖和可可豆粒釀造,形成了這個怪物眾多頭中的其中一個。酒體呈渾濁的深紅色,水果風味濃郁。擦亮雙眼,以獲得更多的風味組合。
Rodenbach Alexander 2016
Alaxander Rodenbach是Rodenbach酒廠的創(chuàng)始人之一。為了紀念這位Rodenbach酒廠的鼻祖,Rodenbach酒廠的主釀師在1986年酒廠200周年誕辰的時候推出了這款以不同年份(最老的是2年陳的酒)的Flanders red ale混釀并加入酸櫻桃的水果 Flanders red ale。后來這款評價極高的酒在2000年停產了,直到今年Rodenbach在推出這款酒30年以后又讓這款酒重出江湖,不過只在美國市場出售。
Tree House Super Treat Double IPA (Can)
濃郁的桃子、西番蓮果、橙子、爽口麥芽酒、燕麥、醋栗和熱帶漿果氣息。還有苦味和甜麥芽的味道。
Founders KBS 2016 (Kentucky Breakfast Stout)
這是一款釀造過程中加入了大量的咖啡和可可的增味帝國世濤,然后酒液進波本威士忌桶陳釀一整年,以確保精妙的波本威士忌的味道能夠與充滿咖啡黑巧克力氣息的酒液完美的契合,讓你的味蕾尖叫,跳躍。 KBS是和鵝島的波旁小鎮(zhèn)世濤齊名的經典過桶帝國世濤,他們在20年前引領無數的酒鬼們進入了一個啤酒過桶的新紀元。 2016的KBS有兩個版本,一款為11.9%,另一款為12.4%。