BJCP線下品飲測試
昨天很開心地看一則信息，今年 9 月會有由啤博士在北京舉辦首個中文版的 BJCP 線下品飲測試。因為我們知道許多人對這個 BJCP 考試的流程還不了解，所以我做為一個過來人，在這里給大家做個簡單的介紹。
啤酒品酒師資格認(rèn)證協(xié)會（ Beer Judge Certification Program，簡稱BJCP）：
于 1985 年在美國成立，致力于提升全世界對啤酒的知識，推廣正確的啤酒品飲方式，并設(shè)立專業(yè)的評判認(rèn)證制度。BJCP 協(xié)會也不定期的更新 BJCP Style Guideline（啤酒風(fēng)格指南），建構(gòu)出比較完整的啤酒分類定義。
BJCP考試可區(qū)分為三個階段：
在線測試：考試時間為 60 分鐘，必須完成 200 道選擇題。測驗考生們對于各種風(fēng)格的了解度、啤酒釀造流程的掌握度以及啤酒品飲方式的熟悉度。通過這個階段考試的人就可以正式成為的 BJCP 會員，并有資格報考第二階段的考試。
線下品飲測試：考試時間為 90 分鐘，考試內(nèi)容是品飲并記錄 6 款啤酒在評分單上，測試考生對于啤酒的觀察能力及描述能力。通過的人就可成為正式的 BJCP 評審（Recognized）。
線下寫作測試：考試時間為 90 分鐘，有 20 道判斷題和 5 道簡答題，全方位的測驗考生對啤酒的知識深度。通過的人即可達(dá)到國家級評審（National）以上的等級。
前兩個階段的考試都將推會出中文版本，但第三階段的考試仍只能使用英文。因為國際評酒賽場內(nèi)，評審間的溝通語言仍然以英文為主，所以對考試有興趣且英文還行的人，也可以用英文參加前兩個階段的考試。
