摩亞酒廠是新西蘭著名的高端精釀啤酒廠,于2003年誕生于新西蘭馬爾堡,它坐落在馬爾堡的一片茂密的葡萄樹中,全年陽光普照,氣候宜人,為釀造一流品質的美酒提供了理想的自然環境。
在很久很久以前 ,在新西蘭Wairau河谷生活著大量的摩亞鳥,這是一種不會飛行的大型恐鳥(已經滅絕)。而早期的定居者在當時經常在目前摩亞酒廠所處的區域對摩亞鳥(讀音與more相似)進行狩獵,摩亞酒廠因此得名。
目前摩亞是新西蘭最大、發展最快的國有釀酒公司,也是新西蘭銷量最好的精釀啤酒品牌。既有一系列易飲用的貯藏精釀啤酒,又有復雜的桶裝陳年發酵啤酒。發展到如今MOA已經出口到了全球的十三個國家,在中國的許多餐廳和酒吧以及音樂節現場也能隨處可見MOA的身影。
圖為摩亞啤酒在草莓音樂節現場
摩亞人物介紹
首席釀酒師
DAVIDNICHOLLS
摩亞的首席釀酒師David有著27年商業釀酒經驗,并早在1977年開始從事家釀啤酒。David曾在倫敦的釀造與蒸餾學院,柏林的VLB以及阿姆斯特丹的喜力啤酒技術服務有限公司均接受過培訓。
David擁有生物技術學的技術學士學位和倫敦釀酒業的學位證書,并且成績優異。他還是釀造與蒸餾學院以及美洲主要釀酒商協會的一員(加勒比地區前任主席)。
創始人
JOSHSCOTT
JoshScott于2003年建立了摩亞公司,是新西蘭近代精釀啤酒運動的先驅創始人之一。Josh有著16年的釀酒經驗,其中最后8年他在家族的AllanScott葡萄酒當首席釀造師,并曾于同一年度三次入圍澳大利亞青年釀酒師比賽。另外,Josh從13歲開始幾乎把他的一生都獻給了家族的釀酒事業。 Josh具有尼爾森馬爾堡理工學院葡萄栽培和葡萄酒釀酒師的文憑。他也是新西蘭第一個合格的葡萄酒導游(啤酒世界的侍酒師)。
摩亞獲獎成就
? 2015澳大利亞國際啤酒獎中榮獲9個獎項。
? 2013亞洲啤酒獎中獲獎最多的新西蘭手工釀酒公司;在澳大利亞贏得最好啤酒獎杯及5個獎項。
? 在2014澳大利亞國際啤酒獎中榮獲7個獎項,包括國際釀酒廠冠軍獎的入圍獎。
? 在2014新西蘭釀酒商協會獎中榮獲7個獎項。
? 2008到2014年榮獲80多個獎項。
? 新西蘭奧運代表隊的主要贊助商。
11月15號早上10點到下午4點,Moa摩亞酒廠的上市主席Geoff和總經理Gareth將突降上海,與大家一起分享品鑒摩亞還未在中國上市流通的新款啤酒——摩亞長相思三料啤酒(以及另外兩款摩亞暢銷瓶啤),屆時Geoff和Gareth還會為大家帶來精彩的演講,與大家進行面對面的交流,我們還會為大家發放評分表對品鑒的啤酒進行打分。
摩亞酒廠上海見面會
11月15號上午10點—下午4點
酒鬼食堂 Drunk Uncle
地址:上海市靜安區昌化路46號
??:本次見面會是免費的,中午摩亞還會為大家提供一頓簡餐。
看到這,你是否已經心動不已了?那就趕快報名參與進來吧!
活動時間:10:00-16:00
費用:免費!免費!免費!
人數:僅限10人,需提前報名。
報名方式:微信公眾號直接回復:我要報名+姓名+聯系方式 (如下圖)
報名截止日期:11月13號 23:59分
我們會在確認您的報名消息之后,在三天內(11月14號之前)以短信方式通知您報名是否成功。請確認好您的時間再來參與報名喲。
暢飲酒款提前劇透!
摩亞長相思三料啤酒
MOA TRIPEL SAVVY
酒精度:9.3%
簡介:這是一款加入了2016年收成的馬爾堡長相思白葡萄汁發酵而成的比利時三料啤酒。在沿用比利時三料的傳統工藝外,創新加入了釀酒葡萄品種,讓其發酵析出的糖分取代了蔗糖,是一款試驗性的新品。2016年是長相思白葡萄的豐收年,優質的葡萄和啤酒原料一起發酵,結合經典的三料啤酒富含香蕉脂香味和香料的特征,這款酒還帶有新西蘭葡萄酒特有的果香和熱帶水果的特色,值得一試。
這款酒尚未在中國流通,此次見面會是這款酒的首次亮相,所以非常難得哦。
摩亞 帝國世濤
Moa Imperial Stout
簡介:摩亞帝國世濤是一款非常強的酒,豐富的酒花的加入使的苦度達到100以上。在法國葡萄橡木桶之中陳放,彰顯了濃郁的咖啡、煙熏、雪松味。
獲獎記錄: 金獎-亞洲啤酒比賽 金獎–新西蘭釀造比賽 銅牌-亞洲啤酒比賽 青銅–澳大利亞國際啤酒比賽
摩亞狂歡IPA
Moa Festive IPA Belgian Edition
簡介:MOA狂歡IPA是一款采用比利時酵母的美式IPA。釀制中使用了Columbia,Amarillo,Simcoe 和 Citra 酒花,而后干投了 Citra 和 Amarillo 酒花。因此啤酒帶有強烈的美式酒花香味。但與此同時,比利時酵母獨特的風味也有所體現,與美式酒花相得益彰,營造了復雜而又美妙的風味。此款酒在各類比賽中也獲過多項金獎。
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