左岸 Voo doo 的限量評測漸入尾聲,今天我們帶來的是一款家釀作品。
我們希望未來限量評測可以做成一個不間斷的頻道,為大家帶來最新,最有特色的精釀作品,進口、國產,家釀都可以參加。如果您有好的作品也可以聯系“酒花兒”,我們會盡快幫您安排評測。
今天限量評測的是老饕巍哥的“青蔥”
家釀啤酒要經歷碎麥、出糖等諸多過程,還要經歷1個小時的熬煮、15天到30天的發酵,一杯自釀啤酒才能端上餐桌。如此繁瑣,可有些人偏偏喜歡,仿佛人生苦樂,皆在這點滴之中。沈陽的老饕巍哥就是這樣一位,老饕巍哥是廣告人,一個來自東北的啤酒瘋子,對酒類非常的熱愛,在釀造啤酒之前釀過白酒,果酒,白蘭地和威士忌,后來釀造啤酒后又深深地愛上了啤酒釀造,能熟練地運用啤酒原料來釀造自己喜歡的啤酒。在自釀啤酒的麥香中,品讀了一場光陰的故事。
拿著“青蔥”,巍哥侃侃而談,“青蔥“源自于我在去年十一送父母回老家省親在飛機上坐在父母中間聊天,后來睡著了醒來感覺在父母身邊睡了一覺非常幸福,后來在去北京參加秋韻啤酒節的火車上回憶起以前的往事,我們年輕過,懵懂過,胡鬧過,在成長中不斷地成熟。當時感觸很深,在火車上就把這個酒的配方寫了出來,以此款酒來紀念我們逝去的青春歲月。
酒名:青蔥
風格:Pale Ale
顏色:琥珀色
IBU:32
酒精度:6%
注:瓶內有少量的酵母沉淀不影響飲用
評測流程:
關注“酒花兒公社”公眾號,找到評測文章,點擊文末閱讀原文,在線填寫表格,報名參與(5月13日 18:00 截止)
我們的后臺將收到你的報名信息,本期測評酒限量50瓶,將選出50名參與者,把酒快遞到你手里。入選者將收到短信通知,請確保手機號碼填寫正確。
打開快遞包裹,你將收到本期點評酒款1瓶,包裝盒內附有帶二維碼的說明。
用微信掃描包裝盒內A5紙上附帶的二維碼,系統將自動識別你的報名ID,并導向問卷填寫頁面
從冰箱取出適飲溫度的酒,倒入干凈的玻璃杯,對照問卷的頁面,填寫反饋。
Cheers!