美國西北角太平洋沿岸的華盛頓州是享譽世界的啤酒花產區，貢獻著全美超過70%的啤酒花產量。位于華盛頓州的精釀酒廠自然相當值得期待。本期測評，為大家奉上來自華盛頓州魚尾精釀酒廠的一款淡色艾爾。這款名叫超越平淡Beyond The Pale的淡色艾爾剛在2015的WBC啤酒世界杯上斬獲“世界最佳啤酒”的獎項。

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本期酒款簡介

這款酒采用了四種麥芽與五個品種啤酒花奇妙地平衡了口感，使口味清晰、明快，帶有濃郁的香氣以及豐富的麥芽味。

酒名：超越平淡淡色艾爾啤酒

風格：美式淡色艾爾

酒精度ABV：5% 

麥芽度：12.5°P

苦度：35ibu

適飲溫度：10°C – 13°C

魚尾酒廠簡介

創立于1993年的魚尾從自釀酒吧開始起家，客人也都是本地人。因為華盛頓州得天獨厚的農業條件，魚尾酒廠的釀酒原料非常優質，加上他們專注的精神，產品很快供不應求。1996年，Crayne和Mary Horton購買了一幢巨大的紡織車間，擴大了生產規模，并且安裝了瓶裝生產線。

或許因為誕生于農業州華盛頓，魚尾酒廠沒有像其它西海岸酒廠那樣的張揚，而是關注啤酒的材質本身，基于本地的優秀材質和啤酒傳統，從街頭酒吧不斷演進和豐富自己的產品風格，一直發展到行銷世界的精釀酒廠，給人留下穩健、靠譜的印象。

參與流程：

1.進入酒花兒公社公眾號，點擊菜單中的“點評精釀中的本期活動”，填寫報名信息。

2.我們的后臺將收到你的報名信息，本期測評酒限量85瓶，將選出85名報名參與者，把酒包郵快遞到你手里。入選者將收到短信通知，請確保手機號碼填寫正確！

3.打開快遞包裹，你將收到本期點評酒款1瓶，以及帶有二維碼的說明卡片一張。

4.用微信掃描卡片上的二維碼，系統將自動識別你的報名ID，并導向問卷填寫頁面。

5.把酒冰鎮至適飲溫度，倒入干凈的玻璃杯，對照問卷的頁面，認真品飲并填寫反饋。

6.報名截止日期：7月28日上午9：00

這就去公眾號報名吧！