東方文化中對(duì)于月亮的贊美是不絕于耳的，無(wú)論是我國(guó)的唐詩(shī)宋詞抑或是日本的俳句都能找到對(duì)其變幻不定的浪漫描寫(xiě)，多數(shù)時(shí)候是我們對(duì)于家的一種寄托。

可當(dāng)美國(guó)人討論月亮?xí)r候他們會(huì)討論什么呢？其中就有一個(gè)廣為流傳的俚語(yǔ)Once in a Blue Moon——藍(lán)色的月亮指的不是顏色，而是一個(gè)月出現(xiàn)兩次滿(mǎn)月的這種稀缺現(xiàn)象，這一句話(huà)說(shuō)得就是某件事情百年不遇。

“A beer this good only comes around once in a blue moon.”

“能喝到如此美酒無(wú)異于有幸得見(jiàn)藍(lán)月”

 什么樣的酒可以得此評(píng)價(jià)呢？

本期的測(cè)評(píng)就是這樣一款帶有浪漫氣息的佳釀。

本期測(cè)評(píng)

酒名：藍(lán)月布魯姆比利時(shí)風(fēng)味小麥啤酒

風(fēng)格：比利時(shí)小麥

ABV：5.4% vol

建議品飲溫度：4°C - 7°C

這是一款屢獲殊榮的純正美國(guó)精釀啤酒！ 

1995年世界啤酒錦標(biāo)賽 白啤酒類(lèi)冠軍
1996年世界啤酒錦標(biāo)賽 白啤酒類(lèi)亞軍
1997年世界啤酒錦標(biāo)賽 白啤酒類(lèi)亞軍

1995年誕生于美國(guó)科羅拉多丹佛的 SandLot 酒廠(chǎng)的藍(lán)月布魯姆，是一款未經(jīng)過(guò)濾的比利時(shí)風(fēng)味小麥啤酒。“Belgian White-比利時(shí)白”一名取自于白色不透明的酒體，以及其釀造方法。此釀造方法源自比利時(shí)，至今已有300多年的歷史。

作為藍(lán)月布魯姆的創(chuàng)始人，釀酒師Keith Villa曾經(jīng)在比利時(shí)的布魯塞爾大學(xué)學(xué)習(xí)，并成功取得釀酒博士學(xué)位。

在釀造這款酒的時(shí)候，Keith Villa根據(jù)自己在比利時(shí)學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)在小麥和大麥外加入了燕麥，還有橙皮和芫荽來(lái)釀制。加入燕麥釀造的泡沫非常豐富，香料的風(fēng)味由則巴倫西亞橙皮和芫荽的完美組合而帶出。藍(lán)月布魯姆酒體略有混濁，因?yàn)槠湮唇?jīng)過(guò)濾。這意味著釀造者保留了所有原料豐富獨(dú)特的風(fēng)味。

“釀酒就是一門(mén)藝術(shù)”

1995年， Keith Villa 就是懷著這樣的宗旨來(lái)釀造他的啤酒。

而要享受到布魯姆的獨(dú)特風(fēng)味，飲用方式也是相當(dāng)有考究的，但這種獨(dú)特的品飲方式現(xiàn)已在美國(guó)已經(jīng)成為了一種習(xí)慣，任何售賣(mài)藍(lán)月的酒吧都會(huì)在杯上放上一片橙子，更與其風(fēng)味相得益彰。

此外，具有儀式感的倒酒方式，讓這款酒愈發(fā)與眾不同。

參與流程

1.點(diǎn)擊文末左下角“閱讀原文”，填寫(xiě)報(bào)名。

2.我們的后臺(tái)將收到你的報(bào)名信息，本期測(cè)評(píng)酒限量100瓶，將選出100名報(bào)名參與者，把酒包郵快遞到你手里。入選者將收到短信通知，請(qǐng)確保手機(jī)號(hào)碼填寫(xiě)正確！

3.打開(kāi)快遞包裹，你將收到本期點(diǎn)評(píng)酒款1瓶，以及帶有二維碼的說(shuō)明書(shū)一張。4.用微信掃描卡片上的二維碼，系統(tǒng)將自動(dòng)識(shí)別你的報(bào)名ID，并導(dǎo)向問(wèn)卷填寫(xiě)頁(yè)面。5.把酒冰鎮(zhèn)至適飲溫度，倒入干凈的玻璃杯，對(duì)照問(wèn)卷的頁(yè)面，認(rèn)真品飲并填寫(xiě)反饋。6.報(bào)名截止日期：3月10日12:00

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