東方文化中對于月亮的贊美是不絕于耳的，無論是我國的唐詩宋詞抑或是日本的俳句都能找到對其變幻不定的浪漫描寫，多數(shù)時候是我們對于家的一種寄托。

可當(dāng)美國人討論月亮?xí)r候他們會討論什么呢？其中就有一個廣為流傳的俚語Once in a Blue Moon——藍(lán)色的月亮指的不是顏色，而是一個月出現(xiàn)兩次滿月的這種稀缺現(xiàn)象，這一句話說得就是某件事情百年不遇。

“A beer this good only comes around once in a blue moon.”

“能喝到如此美酒無異于有幸得見藍(lán)月”

 什么樣的酒可以得此評價呢？

本期的測評就是這樣一款帶有浪漫氣息的佳釀。

本期測評

酒名：藍(lán)月布魯姆比利時風(fēng)味小麥啤酒

風(fēng)格：比利時小麥

ABV：5.4% vol

建議品飲溫度：4°C - 7°C

這是一款屢獲殊榮的純正美國精釀啤酒！ 

1995年世界啤酒錦標(biāo)賽 白啤酒類冠軍
1996年世界啤酒錦標(biāo)賽 白啤酒類亞軍
1997年世界啤酒錦標(biāo)賽 白啤酒類亞軍

1995年誕生于美國科羅拉多丹佛的 SandLot 酒廠的藍(lán)月布魯姆，是一款未經(jīng)過濾的比利時風(fēng)味小麥啤酒。“Belgian White-比利時白”一名取自于白色不透明的酒體，以及其釀造方法。此釀造方法源自比利時，至今已有300多年的歷史。

作為藍(lán)月布魯姆的創(chuàng)始人，釀酒師Keith Villa曾經(jīng)在比利時的布魯塞爾大學(xué)學(xué)習(xí)，并成功取得釀酒博士學(xué)位。

在釀造這款酒的時候，Keith Villa根據(jù)自己在比利時學(xué)習(xí)的經(jīng)驗在小麥和大麥外加入了燕麥，還有橙皮和芫荽來釀制。加入燕麥釀造的泡沫非常豐富，香料的風(fēng)味由則巴倫西亞橙皮和芫荽的完美組合而帶出。藍(lán)月布魯姆酒體略有混濁，因為其未經(jīng)過濾。這意味著釀造者保留了所有原料豐富獨(dú)特的風(fēng)味。

“釀酒就是一門藝術(shù)”

1995年， Keith Villa 就是懷著這樣的宗旨來釀造他的啤酒。

而要享受到布魯姆的獨(dú)特風(fēng)味，飲用方式也是相當(dāng)有考究的，但這種獨(dú)特的品飲方式現(xiàn)已在美國已經(jīng)成為了一種習(xí)慣，任何售賣藍(lán)月的酒吧都會在杯上放上一片橙子，更與其風(fēng)味相得益彰。

此外，具有儀式感的倒酒方式，讓這款酒愈發(fā)與眾不同。

參與流程

1.點(diǎn)擊文末左下角“閱讀原文”，填寫報名。

2.我們的后臺將收到你的報名信息，本期測評酒限量100瓶，將選出100名報名參與者，把酒包郵快遞到你手里。入選者將收到短信通知，請確保手機(jī)號碼填寫正確！

3.打開快遞包裹，你將收到本期點(diǎn)評酒款1瓶，以及帶有二維碼的說明書一張。4.用微信掃描卡片上的二維碼，系統(tǒng)將自動識別你的報名ID，并導(dǎo)向問卷填寫頁面。5.把酒冰鎮(zhèn)至適飲溫度，倒入干凈的玻璃杯，對照問卷的頁面，認(rèn)真品飲并填寫反饋。6.報名截止日期：3月10日12:00

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