這是一家以釀造紅酒的心境來釀造啤酒的酒廠！作為新世界啤酒的經典代表，在世界上最后一片凈土的地方，釀造了屬于他們風格的啤酒！也許你會看到它和眾多市面上常見的酒款類似，但是沒有一款酒真正像他們一樣！

它就是MOA！

產自新西蘭！

在以往的評測中，我們品嘗過摩亞五花，這是一款使用傳統英國艾爾釀造工藝，同時又具有新西蘭特色的啤酒。使用了一系列新西蘭特色啤酒花：Cascade、Pacifica、Motueka、Hallertau和Sauvin，這些啤酒花賦予摩亞五花啤酒一種令人愉悅的感受、撲鼻的啤酒花香以及蜂蜜奶油般的味蕾體驗。因此廣受好評！

這期我們一反常規風格的啤酒品類，帶大家嘗嘗清爽可口的蘋果酒，雖然蘋果酒已經從精釀啤酒的風格體系獨立開來，自成一派，但一家以釀紅酒的心境釀精釀啤酒的酒廠所釀的蘋果酒不值得嘗試一下嗎？

酒名：摩亞蘋果酒

風格：木桶陳化蘋果酒

ABV：4% vol

建議品飲溫度：4°C - 7°C

采用100%新西蘭蘋果發酵，并儲存在法國橡木桶中陳化。摩亞蘋果酒有著一種典型的青蘋果芳香，適中的甜度伴隨著純凈清爽的口感。

而獲得眾多殊榮皆因摩亞酒廠的匠心精神。

目前摩亞是新西蘭最大、發展最快的國有釀酒公司，也是新西蘭銷量最好的精釀啤酒品牌。既有一系列易飲用的貯藏精釀啤酒，又有復雜的桶裝陳年發酵啤酒。

出生在葡萄酒世家的創始人 Josh Scott ，2003年在新西蘭的葡萄圣地 Marlborough ，成立了自己的酒廠 MOA，一家被眾多的知名葡萄酒莊包圍的啤酒廠。也成為了新西蘭近代精釀啤酒運動的先驅者之一。

Josh有著16年的釀酒經驗，其中最后8年他在家族的AllanScott葡萄酒當首席釀造師，并曾于同一年度三次入圍澳大利亞青年釀酒師比賽。另外，Josh從13歲開始幾乎把他的一生都獻給了家族的釀酒事業。 Josh具有尼爾森馬爾堡理工學院葡萄栽培和葡萄酒釀酒師的文憑。在新西蘭著名的葡萄酒產區馬爾堡釀精釀啤酒，所以你會看到，MOA有部分限量年份酒，會引入葡萄酒的釀造元素，比如直接加入葡萄汁，還有用葡萄酒的橡木桶來進行啤酒熟成。

憑借深厚的釀造葡萄酒的經驗，Josh 選擇在盛產優質葡萄酒的地方開創啤酒廠，初衷也是希望將葡萄酒和啤酒的釀造方法融合在一起，從而為新西蘭的酒文化走向世界打上一劑強心針。

發展到如今MOA已經出口到了全球的十三個國家，在中國的許多餐廳和酒吧以及音樂節現場也能隨處可見MOA的身影。

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