“我因周五魂顛倒，唯夢啤酒不夢君”，這大概就是城市里周五夜晚的景象。

人們把酒杯舉過頭頂，在夜幕降臨時分卯足了勁準備著一場狂歡。

不過，上周五晚的泰安街上，你卻很少看到來來往往的行人。這點，倒是讓我們感到很意外。只有當我們走進DAGA的時候，才看到觥籌交錯的場景。

各地酒迷們聚集在這里，點上一杯香氣濃郁的深色啤酒，以一次次碰杯的形式，迎接不遠千里而來的朋友：珀亞拉的聯合創始人 - Peeter。

珀亞拉聯合創始人 - Peeter

在沒見到Peeter之前，我們都以為他會有著典型高緯度居民的特征，在寒冷的氣候影響下，沉默、寡言、嚴格按照計劃、無論對待什么事情都有條不紊。

正如泰安街和人們印象中周五的喧鬧形成鮮明的對比，我們對Peeter的性格預判和他真實的樣子也“大相徑庭”。

中國行初印象

周五晚7點，Peeter和珀亞拉中國行的負責人David到了DAGA。剛下飛機還在倒時差的Peeter臉上竟看不到多少疲倦，相反，因為對中國酒吧的好奇而顯得十分有精神，他止不住地問David關于中國酒吧的事情。

第一次來中國酒吧，滿是好奇的Peeter

“中國酒吧的氛圍真不錯，來喝酒聊天的人很多，酒吧里還有可以吸煙的地方（二樓）。好像全世界都是這樣，啤酒是社交的通行證，喝上一杯之后，大家就不知不覺地像老朋友一樣在聊天。”

“在愛沙尼亞，即便你裸著在沙灘上行走也沒有關系，因為在方圓幾公里你看不到任何人，有時候，想要喝一杯啤酒，都不知道跟誰一起。而中國就要好很多，想必喝起啤酒來，大家會更盡興。”

Super Shy的 Kuma君？

其實“靜安鐘漢良”才是真正的Shy Boy

啤酒、聊天，簡單卻讓人倍感愉悅

周六下午Much Beer小型品鑒會

姍姍來遲的希恩老師

很多見面會都給人一種儀式感，完整的流程，大家有規律地問問題。但是在珀亞拉見面會，你絲毫感受不到任何拘束。無論你是跟他開玩笑，還是認真問他問題，他都會認真而有態度地回答你。真的就好像是和朋友聊天一樣，從日常生活，到文化差異，從上海美食，到世界啤酒：

不管是啤酒，還是什么，他都是老司機

“因為氣候的緣故，愛沙尼亞喜歡釀造深色、高酒精度的啤酒。人們認為寒冷的氣候適合拉格的釀造，但我們更愿意喝高酒精的艾爾，因為高酒精能讓身體覺得更暖。所以，包括我們釀造的啤酒，你見到的大部分都是深色，都是高酒精度。”

好酒推薦 & 分享時刻

周五晚上，一位小伙伴在和Peeter聊天的時候，提到了一款自己最喜歡的風格 - 又咸又酸的古斯。周六陣地轉移到Much Beer，當時Peeter見到這位小伙伴在珀亞拉的幾款啤酒間搖擺不定地挑著，他很有禮貌地問：“要不要推薦你一款啤酒？”小伙伴肯定地回復后，他接著說，“你昨天說你喜歡古斯這種風格，那么就試試這一款深色酸啤吧！”

周六晚上，我們又在Bottoms Up聚首。大家隨意坐在吧臺上聊天，一起品鑒、分享啤酒，Peeter也繼續和大家分享各種趣事。

細心的你，或許會發現他右手無名指上的紋身。而在問及的時候，他這么說的：

“當時我和我妻子準備結婚，也不想舉辦什么婚禮，想著就這樣就好了。后來我妻子說我手上一個戒指都沒有，于是，我就在無名指上紋了一個戒指。而我手腕處的這個五角星，是和我妻子在結婚十年后，一起紋的，一個在她手上，還有一個在我手上，合起來就代表十年的意思。等我們結婚三十周年的時候，我們手上就會有三個五角星了，在我們那里，三個五角星排列有這么一個意思，就是Fxxk Police！”

“我覺得自己成了搖滾明星”

瓶子、海報、衣服，哪兒能簽名就哪兒簽

簽名，留影，我感覺自己就像是一個Rock Star！

小番外：當啤酒遇上毛血旺

Peeter非常接地氣，來到中國他就想嘗試中國的美食。原本打算九點離開的他，在外賣毛血旺和啤酒的雙重刺激下，直到十一半點才離開。

此圖片來自于酒友至尊寶

當第一波毛血旺結束，第二波燒烤出現。Peeter對其雨中撐傘吃外賣的精神感到動容，于是冒著雨記錄下了這一刻。

未完待續

珀亞拉中國行第一站給上海的啤酒愛好者們帶來了很多精彩時刻。再次感謝Peeter和David兩人聯合DAGA、Much Beer和Bottoms Up三家酒吧組織這次會面活動。

接下來，珀亞拉還會帶給所有中國酒迷們更多的驚喜，請關注酒花兒對珀亞拉中國行的后續報道！

Cheers!