小惡魔精釀于2016年8月，由來自武漢音樂學院的May和美國賓夕法尼亞州的留學古地震博士泰勒共同創辦。由一對跨國拍檔一手經營的精釀啤酒品牌，力求在美式啤酒中融入更多的“中國風味”，體現中美啤酒文化融合。

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夢想釀造，是一家圍繞水果精釀、IPA、世濤和酸的精釀廠牌，開發了200余款精釀啤酒，其中數十款產品榮獲國內外大獎。它也是國內少有的自建酒廠生產所有酒款的精釀廠牌。 

我們決定做一款完全體現酒花風味的啤酒，由于艾爾酵母會貢獻太多非酒花香氣，為了味道更干凈，我們選擇了拉格酵母。

我們用到了兩種新西蘭酒花，蜜瓜龍和拉考，投量巨大，因此這次的風格會非?！靶率澜纭?，成品聞起來就像是：

是的，沒錯，它聞起來就像榴蓮（不得不說夢想釀造在水果廠牌的道路上真是越走越遠了），同時又具有很強的柑橘和百香果屬性，以及蜜瓜的味道，回味帶有一絲薄荷。

因為酒花投得實在是太多，所以這次的酒非常香，以至于香得發臭了。

我們相信酒花投得少是不會有榴蓮味的。

酒體看起來像是渾濁IPA，但其實這次用到的酵母絮凝性并不佳，麥芽蛋白質含量也不高，翻譯一下就是純粹是撒錢（干投）撒（投）出來的渾濁度。

我們相信酒花投得少是不會這么渾濁的。

這款酒花型渾濁拉格清爽程度堪比大綠棒子，渾濁和果香匹敵新英格蘭IPA，又不像大綠棒子那么寡淡，也沒有渾濁IPA那么膩，因為是冰IPL，一定要冰后飲用（不冰的拉格還有人性嗎？還有靈魂嗎？），酒花有沉淀，喝前記得搖一搖，相信你會跟我一樣，好喝到停不下來。

友誼長存！