歐洲杯結(jié)束了，意大利被淘汰了，布馮……算了，我已經(jīng)退出足壇很多年，不裝球迷了。精釀啤酒還得繼續(xù)喝。作為（我心中的）歐洲第一的吃貨國家，以及傳統(tǒng)的葡萄酒強(qiáng)國，意大利人做的精釀啤酒一定值得期待。本期為大家奉上：由碉堡酒廠Birra del Borgo與大名鼎鼎的美國角鯊頭在意大利合釀的帝國皮爾森——我的安東尼亞，WOW……
本期酒廠介紹
Birra del Borgo 碉堡
大紅大紫的角鯊頭酒廠就不在這里多啰嗦了。值得注意的是，角鯊頭一號人物Sam Calagione，從姓氏上就能看出他的意大利血統(tǒng)……本期測評的合釀酒款出自碉堡酒廠Birra del Borgo。酒廠位于意大利美麗的小鎮(zhèn)博格羅塞，創(chuàng)立于2005年。創(chuàng)始人及釀酒師萊昂納多曾是生化專業(yè)的學(xué)生，其間成為家釀啤酒玩家。建廠以來，生意一直穩(wěn)步上升。2007年開始與米蘭幾家知名的披薩店進(jìn)行合作，把碉堡的精釀啤酒引入了更多意大利人的餐桌。
碉堡在2009年啟用新的酒廠，并多次嘗試與國內(nèi)外的酒廠和自釀酒吧合作，推出別具特色的精釀啤酒，已然成為意大利精釀界的代表品牌之一。
測評酒款簡介
酒名：My Antonia 我的安東尼亞（碉堡款）
風(fēng)格：帝國皮爾森 Imperial Pilsner
酒精度ABV：7.5% 苦度：76ibu
建議飲用溫度：10°C – 13°C
帝國皮爾森這種啤酒風(fēng)格并不多見，通常是比較前沿的精釀酒廠會推出這樣一風(fēng)格。碉堡和角鯊頭的合釀非常吸引人。該款我的安東尼亞2008年就推出了，由角鯊頭的釀酒師Sam Calagione前往意大利的碉堡酒廠，共同甄選原料。啤酒花的選用是重頭戲，美國的西姆科、勇士，輔以經(jīng)典的捷克皮爾森標(biāo)配薩茲酒花，碰撞出優(yōu)雅、富裕、迷人的香氣。并且，釀造過程中采用了與角鯊頭60分鐘相同的酒花投放工藝，即熬煮階段的60分鐘內(nèi)，每分鐘都投入酒花。嗬！如此折騰出怎樣的美妙滋味？現(xiàn)在就報名爭取吧！
參與流程：
進(jìn)入“酒花兒公社”微信公眾號，在下方菜單找到并點擊“本期活動”，點擊報名。
我們的后臺將收到你的報名信息，本期測評酒限量90瓶，將選出90名報名參與者，把酒包郵快遞到你手里。入選者將收到短信通知，請確保手機(jī)號碼填寫正確！
打開快遞包裹，你將收到本期點評酒款1瓶，以及帶有二維碼的說明卡片一張。
用微信掃描卡片上的二維碼，系統(tǒng)將自動識別你的報名ID，并導(dǎo)向問卷填寫頁面。
（警告那些老油條們，別再把二維碼弄丟了！不要逼我放大招！）
把酒冰鎮(zhèn)至適飲溫度，倒入干凈的玻璃杯，對照問卷的頁面，認(rèn)真品飲并填寫反饋。
報名截止日期：7月15日早9：00
這就去公眾號報名吧！
